Podcast: epigenetica rigenerativa e cambiamenti nella dieta

by Il dottor Alex Jimenez | Diete, Medicina funzionale, Salute e benessere , Salute naturale, Alimentazione, Video, Benessere

[incorporare] www.youtube.com/watch?v=p5jok7tqiok%5b/embbedyt%5D

PODCAST: il Dr. Alex Jimenez e Kenna Vaughn presentano Sonja Schoonenberg per discutere di epigenetica e nutrizione. La nostra dieta può influenzare la nostra espressione genica. Pertanto, mangiare cibi non sani può in definitiva aumentare la nostra predisposizione a sviluppare una varietà di problemi di salute, come diabete, ictus e malattie cardiovascolari. Sonja Schoonenbert descrive i benefici del digiuno e in che modo il programma Rigenerare può aiutare le persone a ottenere benefici simili al digiuno al fine di promuovere la salute e il benessere generale. Lo scopo del seguente podcast è quello di enfatizzare la connessione tra i cambiamenti nella dieta e l'espressione genica, nonché di concentrarsi sui protocolli di trattamento rigenerativo naturale. - Podcast Insight

[00:06:16] Siamo tutti eccitati oggi. Abbiamo un ospite incredibile per discutere di alcune tecnologie davvero eccezionali che sono là fuori, come voi ragazzi sapete. [00:06:41],

[00:06:41] El Paso è casa mia e di Kenna. E per tutti i nostri pazienti, cerchiamo di introdurre diverse tecnologie che siano informative, che ci aiutino con il nostro design della salute. Oggi abbiamo un ospite molto, molto speciale, Sonja Schoonenberg. Chi viene da noi da una buona distanza e discuterà oggi di rigenerativo o rigenerativo nelle sue teorie e nelle sue idee dietro un pacchetto sorprendentemente completo di prodotti per la salute che ci aiutano ad avere una medicina più personalizzata. Il benessere personalizzato è il nuovo mantra di molti operatori sanitari. Comprendiamo che l'assistenza sanitaria non è un processo che può essere, sai, taglia unica. Questa particolare azienda di cui sono molto orgoglioso di far parte è davvero interessante nel suo design perché prende tutto da ciò che la nostra filosofia, come voi sapete, va dalla cucina ai geni, viceversa, e specificatamente formula un trattamento, non un protocollo di trattamento, ma un regime incentrato sulla realizzazione di tutti i migliori protocolli che assistono un individuo in base alla sua particolare genetica. E poi quello che fa, segue un buon processo di adattamento alimentare che trova buchi e vulnerabilità nei nostri processi metabolici che possono aiutarci. Quindi quello che vorrei fare è presentarla e Kenna è qui, è la mia super coach della salute. E così mentre eseguiamo questo processo, come voi ragazzi, vedrete il numero apparire ogni tanto. Chiamaci per parlare di questa particolare soluzione di benessere. Sonja, parlaci un po' del prodotto perché siamo un po' entusiasti di sentirti. [00:08:51],

[00:08:53] Sono felice di. Sono così entusiasta di essere qui, quindi grazie per avermi invitato oggi e sono davvero entusiasta di come sta cambiando l'evoluzione dell'assistenza sanitaria. Quindi ho pensato di immergermi un po' nel mio background e perché sono entusiasta di essere qui perché penso che questo aiuterà a chiudere il cerchio. Quindi sono un dietista registrato, nutrizionista ed educatore certificato per il diabete di professione. E sono stato anche coinvolto non solo nell'esperienza farmaceutica, ma nutraceutica. E ora sono il vicepresidente dell'esperienza di prodotto per la rigenerazione. E ciò che veramente mi ha portato su questa strada di benessere personalizzato, alimentazione personalizzata, medicina personalizzata, è stato guardare all'individuo e rendermi conto che c'erano così tante differenze tra le persone e i risultati che avrebbero ottenuto da diversi programmi, me compreso. E condividerò la mia storia un po' più avanti in questo viaggio. Ma quello che ho visto è stato un enorme divario nei risultati per i pazienti. E così, quando ho imparato sempre di più sull'epigenetica e sul benessere personalizzato, sull'alimentazione personalizzata, ho davvero risuonato con me. E l'ho vista come una soluzione per colmare davvero molte delle lacune che i pazienti vedevano oggi. Quindi questo è un po' sul mio background e su come sono arrivato qui. Quello che vorrei fare è accompagnarvi attraverso un viaggio di rigenerazione. Abbiamo un sistema molto, molto semplice che è qualcosa che penso troverete molto, molto unico e diverso da tutto quello che c'è là fuori. Quindi tutto inizia con quello che chiamiamo test del profilo dei biomarcatori epigenetici. Quindi, senza complicarsi troppo, in realtà di cosa si tratta, è un kit di test a casa. Questo è un campione di urina vuota del primo mattino che ci consente di guardare davvero a monte all'interno del corpo per vedere metabolicamente cosa sta accadendo epigeneticamente, come si comportano i nostri geni in modo da poter apportare alcuni cambiamenti realistici in termini di un piano di stile di vita. Quindi il test del profilo del biomarcatore epigenetico, quando viene fatto a casa. Una volta che ciò si verifica e il campione viene avviato, inviato al laboratorio, creiamo effettivamente per ogni individuo un rapporto nutrizionale personalizzato di circa 19 pagine. Ed ecco cosa sta guardando il test. E di conseguenza, il rapporto che arriva riflette queste cose diverse. E queste sono aree molto, molto chiave per quanto riguarda la salute, il benessere e la nutrizione. Quindi esaminiamo le vitamine del gruppo B e il cofattore di metilazione. [00:11:33],

[00:11:34] E quando leggi qualcosa in questi giorni, senti parlare di metilazione e persone che sono poveri metilatori. E, sai, c'è ogni tipo di ronzio attorno a quella parola metilazione, anche se la maggior parte delle persone non capisce appieno cosa significhi. Quindi esponiamo ciò che sta succedendo e consideriamo davvero quell'area come qualcosa che se possiamo correggere quegli squilibri nutrizionali, una persona può davvero avere una salute ottimale. Esaminiamo anche la valutazione dell'energia cellulare o la salute dei mitocondri. Quindi le piccole centrali cellulari che ci danno energia, guardiamo alla valutazione muscolare e alla valutazione dell'intestino. Questo è importante, ovviamente, poiché sappiamo che gran parte del nostro sistema immunitario in molte delle cose che sperimentiamo dal punto di vista della salute sono in qualche modo legate a ciò che sta succedendo nel nostro intestino. E so che abbiamo avuto questa conversazione l'altro giorno. Sì. È così importante guardare cosa sta succedendo all'interno dell'intestino. Osserviamo gli aminoacidi, l'infiammazione e lo stress ossidativo. Quindi queste sono ciò che mi riferisco a una sorta di trampolino di lancio delle cose che possiamo esporre. Sbircia dietro le quinte e guarda cosa sta succedendo con questo individuo e poi essere in grado di formulare alcune soluzioni basate su quello. Quindi so quando stavamo parlando l'altro giorno, ti sei davvero eccitato quando hai visto quante informazioni ha effettivamente fornito questo test. [00:12:56],

[00:12:57] Devo dirtelo, una delle cose che mentre approfondisci questo e te ne occupi davvero, in genere abbiamo molte madri, mogli che fanno davvero molte ricerche e ottieni pasti di pace da qualche parte lungo la strada. Diventa assolutamente frustrante perché cerchi di capire da solo l'intero processo. [00:13:19],

[00:13:19] Quello che mi ha stupito molto di Regenerate è che mette davvero tutto insieme nel senso di comprendere i benefici profondi, reali e reali del genoma fino al confezionamento di nutraceutici e nutrizione tutto in uno, ma può davvero spiegare quell'intero processo. Quindi, quando l'ho visto, ero emozionato. Kenna ed io stavamo dicendo, questo è davvero un vuoto mostruoso a causa della mancanza di informazioni organizzate che sono là fuori. Quindi, quando lo vediamo nella visuale. Sapevamo dei mitocondri. Ho capito dei mitocondri negli anni '80. Sapevo che era una centrale elettrica, ma non ci rendevamo conto che fosse così connesso a così tante patologie. Sapevamo che l'intestino aveva molto a che fare con molti problemi. Ora sappiamo che l'intestino è uno dei primi posti in cui cerchiamo malattie e disturbi. E nel mondo della medicina funzionale, di questo si parla. E mettere insieme tutto questo per dare un senso ai nostri pazienti è stato davvero complesso. Questo è fantastico perché ci consente di semplificare le dinamiche e renderlo davvero fruibile ed efficace per i nostri pazienti. [00:14:29],

[00:14:30] Quindi, sì, eravamo molto eccitati. E che ti sei imbattuto in qualcosa che era così fondamentale. Sapevamo di queste cose anni fa. Ma ora, indipendentemente da dove ti giri e guardi, queste informazioni sono ovunque. Eppure c'è così tanta confusione su cosa fare con le informazioni. Quindi cerchiamo di renderlo davvero semplice. Ma in realtà, l'intera premessa alla base di questo test è fornire a un individuo ciò che chiamiamo prescrizione nutrizionale o una road map per la prescrizione nutrizionale per ciò che chiamiamo Optim8, nutrizione organica a base vegetale di alimenti integrali. Quindi voglio fermarmi qui per un momento e parlare un po' di cos'è e cosa non è? Ci sono così tanti integratori là fuori e ce ne sono molti buoni. Ma la maggior parte di loro sono realizzati in un laboratorio da una qualche forma di ingrediente sintetico. Ci sono combinazioni e, naturalmente, nutrienti singolari. Ci sono tutti i tipi di cose là fuori. Ma quando torniamo alle radici di chi siamo interiormente e da cosa dovrebbe provenire la nostra assistenza medica in relazione alla nutrizione, questo è il cibo. Sfortunatamente, il nostro approvvigionamento alimentare, sappiamo oggi, è un vero problema. È malnutrito quando abbiamo cibo malnutrito. Abbiamo esseri umani malnutriti. E quello che ho amato di più di questo particolare prodotto è che è un superalimento bioattivo. Quindi non è veramente un integratore. Se lo pensi come il cibo perfetto per ogni individuo. [00:15:59],

[00:16:01] Sonja, se posso. Perché questo è davvero un buon punto. In cosa consiste il bioattivo? È usato molto e contro non bioattivo. Cosa significa quando senti quella parola bioattivo, cosa rappresenta? [00:16:15],

[00:16:17] Quindi, in questo caso, stiamo parlando di supercibi attivi vivi. Quindi cibi che sono veramente cibi, essenzialmente tutto in quella polvere verde. Viene dal cibo che passa attraverso un'elaborazione molto minima e lascia che ti spieghi come appare. Abbiamo una partnership con una fattoria cooperativa nella Florida centrale chiamata Grow More Farms. Hanno sede a una città indiana, in Florida. [00:16:43],

[00:17:03] Ma queste condizioni del suolo in Florida sono davvero ottimali per la coltivazione tutto l'anno. E la cosa interessante della fattoria con cui abbiamo una partnership con più fattorie è che erano agricoltori del suolo prima di iniziare a formulare prodotti nutraceutici. E quello che hanno davvero fatto è creare le condizioni del suolo più sane per ogni singola pianta. Il che significa che se hai un terreno sano e poi coltivi, diciamo, asparagi o cetrioli o pomodori, qualunque cosa tu stia coltivando, se viene coltivato in condizioni ottimali e terreno ottimale, hai cibo molto più sano. E quindi l'unica lavorazione che subisce il superfood personalizzato Optim8 è che le piante vengono coltivate fino alla loro massima maturazione raccolte al loro massimo livello di maturazione. Passano attraverso un processo di disidratazione a una temperatura molto bassa e poi vengono macinati in una polvere fine, che diventa poi la base per il nostro superfood personalizzato. Ora, questo cibo è in realtà se pensi di tornare al compito di cui stavamo appena parlando, quel test ci dà essenzialmente ciò che è sbilanciato con la salute nutrizionale di un individuo. Quindi tutto ciò che viene valutato su un punteggio di giusto o povero sarebbe cose in cui quell'individuo ha davvero degli squilibri. E quindi quello che vogliamo fare, sulla base dei risultati di quel rapporto, è formulare questa alimentazione personalizzata con gli alimenti. E ci sono gli alimenti chiave che sono ricchi di quei nutrienti di cui un individuo ha bisogno. Quindi, invece di un pacchetto di integratori contenente un mucchio di integratori che, sai, soddisfano i bisogni dell'individuo, questi sono in realtà alimenti che sono alte concentrazioni dei nutrienti di cui un individuo ha bisogno. Quindi è una cosa davvero semplice che puoi usare ogni singolo giorno. Puoi metterlo semplicemente in una tazza dello shaker. In realtà lo tengo proprio qui in una tazza dello shaker, lo mescolo e lo bevo in acqua. Puoi schiacciare un avocado, metterlo in un frullato proteico e devi prenderlo solo una volta al giorno. Quindi, come dietista, quella era musica per le mie orecchie che non dovevo ricordare alle persone di prendere le cose 20 volte al giorno o come me, a un certo punto stavo prendendo 30 integratori diversi. Qual è il tuo punto di vista? [00:19:22],

[00:19:23] La mia prospettiva è, prima di tutto, andiamo con due punti, uno sei in Florida e viviamo qui a El Paso ed El Paso ha dei peperoncini fantastici. Abbiamo ottimi cibi diversi in questa zona. Ma se sei mai andato in Florida e hai usato solo l'esempio di un avocado. OK. Gli avocado della Florida, non sto scherzando. Queste cose sono così grandi. Giusto. Quelli in cui siamo abbiamo questi piccolissimi che sono davvero densi. Ora, l'avocado è un superfood. [00:19:51],

[00:19:52] Ma il mio punto è che il suolo in Florida è così ottimale in termini di ciò che fornisce dalla terra. Quindi posso capire perché prima di tutto, la fattoria dovrebbe essere lì. E se questi ragazzi e questi specialisti che lavorano sui terreni capiscono davvero che è una cosa incredibile far emergere il prodotto così come il sottoprodotto, che è la verdura o il cibo. Il secondo punto è che la mancanza dei componenti e l'essere in grado di ottenere gli alimenti bio attivamente attivi all'interno degli esseri umani quando stiamo effettivamente mostrando una carenza, è enorme. E dal mio punto di vista siamo pieni di molti nutraceutici diversi. E quando vai in un posto come GNC o un negozio di vitamina X, sai, hai un muro di cose. Non puoi prendere tutto e non sai dov'è il buco. Giusto. Quindi è qui che la medicina personalizzata sta facendo un giro. Non devi spendere cento dollari per cose di cui potresti non aver nemmeno bisogno o alcune persone dicono, sai, urina costosa. Ma quello che dobbiamo fare è trovare i buchi nella nostra dieta particolare e non solo nella nostra dieta particolare ma anche nelle nostre predisposizioni genetiche. Quindi metterlo insieme è enorme. Quindi, quando me lo chiedi, io sono lì con te. Lo capisco perfettamente. Ed è per questo che sono entusiasta di questo prodotto. Quindi spero di aver risposto alla tua domanda. [00:21:22],

[00:21:22] Farò un salto e dirò che adoro il fatto che voi ragazzi conoscete la fattoria con cui lavorate così bene, perché, come avete detto, ci sono così tante informazioni là fuori e voi cercate di mangiare in modo sano e cercate di mangia biologico, ma alla fine della giornata, non sei ancora molto sicuro di cosa stia facendo quella fattoria, cosa quella fattoria stia dando da mangiare ai loro animali. E quindi il fatto che tu sia effettivamente partner della fattoria, sai cosa stanno ottenendo. E sai che questo cibo è composto da ingredienti di qualità davvero buona che aiuteranno davvero il tuo sistema corporeo. È qualcosa che mi eccita davvero di più. [00:21:57],

[00:21:59] E in realtà ho appena fatto una diretta su Facebook proprio su questo argomento ieri. E questo è il fatto che anche quando abbiamo cibo sano, al tuo punto, A, non sempre sappiamo da dove viene e anche se è biologico. Sfortunatamente, il nostro cibo come lo conosciamo oggi rispetto a 50, 60 anni fa, è molto meno nutriente. Sapevi che i broccoli contengono il 50% in meno di calcio rispetto al 1963? Oh. Quindi abbiamo problemi con il suolo. Quindi, quando puoi collaborare con una fattoria che ha davvero perfezionato un terreno sano, è fondamentale per creare cibo sano, che diventa il nostro superalimento salutare, che crea esseri umani sani. E quindi è proprio vero che sei quello che mangi, ovviamente. Quindi stiamo mettendo le cose salutari. Naturalmente, avremo la salute ottimale nelle persone. Ciò che mi piace anche di questo è ciò che non è e ciò che è. È biologico USDA. Quindi, ovviamente, molto importante. È senza glutine, senza soia, non OGM e al 100% a base vegetale. Quindi, quando si tratta di tutte le cose a cui le persone in genere vedono intolleranze e allergie e alcune di quelle cose comuni di cui le persone sono preoccupate, puoi essere certo che è anche libero da tutte queste cose, perché c'è molto di cose brutte là fuori. [00:23:23],

[00:23:24] Mm-hmm. [00:23:24],

[00:23:26] Ho notato che c'è scritto senza glutine. Lo adoro, non OGM e adatto ai vegani, parlami un po' della componente vegana. [00:23:34],

[00:23:35] Certo, è al 100% a base vegetale, il che significa che ogni singolo ingrediente del superfood personalizzato Optim8 è composto da una qualche forma di pianta. Quindi non c'è nulla che sia un derivato di qualsiasi cosa animale. E la più grande concentrazione. E dopo aver visto molte miscele diverse, ne ho avute anch'io quattro diverse, perché è qualcosa che vuoi ritestare ogni tanto ogni tre o sei mesi circa, perché come esseri umani, ovviamente, le nostre vite cambiano e l'ambiente cambia le stagioni. Tutte queste cose diverse cambiano. Quindi, quindi, la nostra espressione genetica cambia. E quindi vogliamo assicurarci che, poiché la nostra salute è un po' come un bersaglio mobile, vogliamo assicurarci di affrontare le cose giuste. Ma possiamo farlo attraverso le piante. E quindi quando avremo una miscela, te lo posso garantire. E ho visto molti di loro che sarà verde perché in genere è ciò che manca alla maggior parte delle persone, è una qualche forma di verde. Ma poi anche, ovviamente, qualsiasi altra pianta che rientri nei parametri nutrizionali di cui un individuo ha bisogno. Quindi il mio, per esempio, ti leggerò cosa c'è in mente. Ho la mia formula proprio qui. Questa è la mia formula più recente. È fatto con spinaci, funghi, broccoli, asparagi, carote, avena, semi di girasole, semi di zucca, echinacea e potentilla sono buoni anche perché ho un potenziamento immunitario che viene aggiunto perché puoi aggiungere non solo un aumento di sapore ma anche un potenziamento immunitario. E dato il mondo in cui viviamo adesso. Qualcosa che posso fare per migliorare la mia vita con un supporto immunitario aggiuntivo? Le erbe medicinali sono un modo meraviglioso per farlo. E non sapresti mai che erano qui perché in realtà sono stati aggiunti alle miscele. Quindi, a seconda, ovviamente, di quali sono i requisiti nutrizionali di una persona, ciò affronterà ciò che è nella nutrizione. [00:25:36],

[00:25:37] L'altra cosa che dovrei condividere, che penso sia molto, molto rilevante, è il fatto che. Non solo si adatta a tutte queste linee guida qui, ma utilizziamo ciò che è di stagione. Quindi le tue miscele avranno un aspetto diverso anche di mese in mese. Si basa su una rotazione degli alimenti e di ciò che è di stagione, perché sappiamo che gli alimenti di stagione sono i cibi più nutrienti. Quindi ho pensato che lo avresti trovato interessante. [00:25:59],

[00:26:00] Sai cosa? Assolutamente un'ottima domanda. Ho avuto quella domanda ieri e qualcuno stava parlando. Uno dei miei pazienti mi stava parlando. Qual è la differenza tra, sai, lei mangia bene i platani. E in particolare i platani sono un alimento che viene consumato qui a El Paso e poi in tutta l'America Latina in diversi formati. Ma ha notato che quelli verdi non le causavano disagio. Ma quando hanno iniziato a ingiallire, non aveva altro che problemi digestivi. E il motivo è ovviamente il processo di fermentazione. Giusto. Quindi, mentre ogni stadiazione del nutriente, come un piantaggine o un avocado, passa attraverso le sue fasi, diventa, attraversa un arco dei più importanti, immagino che i momenti che forniscono nutrienti, immagino, sia una buona cosa. E il fatto che tu l'abbia menzionato, che cerchi i punti di nutrizione ottimali, per la crescita e la raccolta della frutta o della verdura, è enorme. [00:27:07],

[00:27:08] Sì, decisamente così. E insieme a questo, ovviamente, arrivano molti diversi benefici per la salute. Quindi cambiamo un po' marcia e parliamo del perché questo ha un tale impatto sulla salute delle persone. Quindi, in realtà, l'intero vantaggio della nutrizione personalizzata Optim8, ancora una volta, è quello di personalizzare la formula, perché sappiamo che una taglia unica non va bene per nessuno. E sappiamo anche che ci sono molte persone che spendono soldi per integratori che non sanno di cosa hanno bisogno o stanno comprando cose che qualcun altro sta prendendo, o leggono un articolo che dicono, sai, era buono per questa particolare condizione di salute. Ma la realtà è che stanno acquistando molte cose diverse e potrebbero mancare loro le cose di cui hanno effettivamente bisogno. Quindi l'intero obiettivo e la premessa alla base di questo è riportare il corpo in quella che chiamiamo omeostasi nutrizionale, riportare il corpo in equilibrio, migliorare i livelli di energia, supportare il sistema immunitario. Abbiamo parlato del fatto che la salute dell'intestino è così importante. Quindi il microbioma intestinale per migliorare l'energia in modo che se una persona è un atleta, abbia prestazioni atletiche migliori. Uno grosso. Ho notato personalmente i miglioramenti nella chiarezza mentale e meno nebbia del cervello. So che è un grosso problema con cui le persone lottano e un sacco di quella nebbia del cervello. E ci sono molte cose diverse che possono, ovviamente, giocare in quell'immagine. Ma gran parte di questo è che inizi a dare al corpo i giusti mattoni di nutrizione. Molto di questo inizia a risolversi. [00:28:41],

[00:28:42] Sonja vorrei aggiungere quella chiarezza mentale. È un tale successo o perdita. Quando prendi integratori e cerchi di ottenere quel momento in cui hai un buon prodotto e ti aiuta davvero a raggiungere quel punto debole di chiarezza mentale, te ne accorgi subito. Il tuo cervello è concentrato, il tuo QI quasi vola, la tua capacità di prestare attenzione. Cambia completamente e tu ti siedi lì in tutto. Quanto velocemente puoi capire le cose. Ed è quasi come se avessimo sete di quel tipo di livello di consapevolezza e chiarezza. Quindi sono totalmente con te su quella chiarezza mentale. Quella chiarezza mentale è uno di quei modi in cui le persone percepiscono effettivamente gli effetti di un prodotto. E penso che tutti ci sforziamo di avere la massima chiarezza mentale. Quindi complimenti per questo. [00:29:29],

[00:29:30] Penso che quando parli con persone e pazienti ovunque, sai, molte volte non riesco nemmeno a dirti quante conversazioni ho ogni settimana in cui le persone mi riferiscono che una delle cose più grandi con cui lottano sono le due o orologio nel pomeriggio. È come se il loro cervello fosse nella nebbia, letteralmente. E così, quindi, stanno prendendo la caffeina o un altro caffè o un drink energetico o qualcosa del genere solo per farcela dalle due alle cinque finché non possono andare a casa per la giornata. E quindi se siamo in grado di fornire loro quell'energia prolungata durante il giorno, ovviamente, è ottimale perché ciò significa che non devi affrettarti per tutti quei diversi stimolanti solo per mantenere il tuo corpo in funzione durante il giorno. Così enormi, enormi vantaggi. E, sai, penso. [00:30:12],

[00:30:28] Sì. Bene, penso che la prossima cosa di cui parleremo, ti illuminerai davvero quando parleremo di gestione del peso, ma in realtà da questa prospettiva, per quanto riguarda l'equilibrio nutrizionale, quando un individuo è nutrizionalmente fuori di equilibrio. Stanno afferrando cibi forse bramando cibi come cibi ricchi di carboidrati, forse. Sai, dico sempre che le persone sono amidacee o dolci. O vogliono le patatine, il pane, la pasta, o non riescono a ottenere abbastanza zucchero. Naturalmente, sappiamo che tutte queste cose sono cibi ricchi di carboidrati. Ebbene, chi ne mangia troppo, ovviamente, causa tutta una serie di cose, dall'insulino-resistenza al diabete, all'obesità, ai problemi cardiaci. Voglio dire, lo chiami, l'elenco potrebbe continuare. Ma molte di queste cose derivano da una carenza nutrizionale. Quindi, se possiamo correggere la carenza nutrizionale. Possiamo fermare molti di quei comportamenti perché una persona all'improvviso non ha quelle voglie. Pertanto, non stanno mangiando tutti i cibi ricchi di carboidrati. Pertanto, non stanno ingrassando e hanno tutti i tipi di problemi. Quindi è più dal punto di vista della risoluzione del problema sottostante. Sì. Che possiamo aiutare e facilitare la perdita di peso. [00:31:47],

[00:31:47] Sonja, devo dirtelo, a volte non hai niente che soddisfa la tua fame. E in quel processo, mangi tutta la casa. E tu dici, cos'è? E una volta che ce l'hai, diciamo che hai bisogno di potassio, per esempio, e stai solo mangiando di tutto. E all'improvviso l'ultima cosa che mangi è una banana. Per così dire. E poi sei tutto. Sentirsi bene. Ma la tua pancia è quanto di più grande possibile. Giusto. Quindi è una di quelle cose con cui cerchiamo la vitamina cofattore dell'elemento minerale mancante, sarebbe bello se avessimo un cheat sheet. [00:32:19],

[00:32:38] Sì. Perché ora siamo in grado di guardare dentro le celle. Guarda dentro il DNA. Guarda l'espressione genetica. Tutte queste cose che 20 anni fa erano solo concetti. E, sai, ricordo che quando ero a scuola, il modo in cui mi è stato insegnato a capire in cosa era malnutrito qualcuno erano alcuni risultati di laboratorio, ovviamente, ma anche sedermi e prendere una versione arcaica di quello che chiamavamo un richiamo del cibo. [00:33:06],

[00:33:07] E pensavo sempre tra me e me, se avessi davvero un'istantanea di quello che stava succedendo a questa persona piuttosto che provare, piuttosto che cercare di ricordare cosa ha mangiato ieri. E quello era pane bianco o pane di frumento o ci mettevo senape o maionese? Voglio dire, sai, confidare che qualcuno si ricordasse davvero cosa mangia. E poi, sai, sentendomi davvero vuoto, ho le informazioni corrette? Quindi penso di avere la capacità di testare un individuo in modo non minaccioso. Voglio dire, questo è un semplice kit di test a casa che richiede cinque minuti per essere eseguito e fornisce 19 pagine di informazioni che quando praticavo a tempo pieno come dietista, mi sarebbe piaciuto avere per ogni singolo paziente. Non posso dirti quanto valore questo fornisce. [00:34:02],

[00:34:02] Ho a che fare con molti atleti. E in questo senso, gli atleti apprezzerebbero queste informazioni. Ma soprattutto, mi occupo anche di tante mamme che hanno il piccolo Billy che è anche lui un atleta, la piccola Saras. È anche qualcosa che possiamo fare anche per i bambini per vedere le loro aree, suppongo, che possiamo integrarli adeguatamente? [00:34:24],

[00:34:25] Ottima domanda. Quindi è approvato per i bambini di età superiore ai sette anni. Quindi, tra i sette ei dodici anni, avrebbero potuto consumare mezzo misurino al giorno della nutrizione personalizzata. Quindi, ovviamente, superano i test come chiunque altro. Mezzo misurino al giorno. Una volta che hanno dodici anni e più, possono avere una porzione completa. Quindi sicuramente una buona idea iniziarli giovani, soprattutto se sono atletici. Perché vogliamo, ovviamente, dare a questi ragazzi la capacità ottimale di prosperare nei loro sport. Il vantaggio. Perché sappiamo che non lo stanno mangiando. Giusto. [00:35:01],

[00:35:17] Sì. Quindi fa davvero la differenza. Quindi, mentre abbiamo davvero perfezionato una sorta di tabella di marcia per guardare cosa c'è che non va in un individuo o cosa è sbilanciato, ciò che è sbagliato probabilmente non è la parola giusta, ma ciò che è sbilanciato, perché credo che l'intero obiettivo sia ottenere noi di nuovo in equilibrio. Abbiamo una soluzione, ovviamente, per riportare quel corpo nello stato ottimale di omeostasi nutrizionale. Abbiamo anche la possibilità qui a Regenerate di affrontare un altro grosso problema. Abbiamo toccato la perdita di peso solo un momento fa, ma voglio solo soffermarmi su alcune cose che stanno davvero creando un altro enorme problema qui, e questa è la tossicità e l'aria che respiriamo, il cibo che mangiamo. Ne abbiamo parlato un po', ma le cose a cui siamo esposti, le sostanze chimiche ambientali, i prodotti per la cura della pelle ei prodotti per la cura dei capelli, tutte queste cose diverse che ci circondano. E siamo un mondo di convenienza. Quindi se è più economico, più veloce, più facile, con meno passaggi, come vuoi chiamarlo, lo vogliamo. Se ha un odore migliore, giusto? Se è una fragranza piacevole e fruttata, anche se è una fragranza artificiale, vogliamo quelle cose. Sfortunatamente, i nostri corpi sono stati appesantiti dalle tossine. E quindi una delle cose che penso sia altrettanto importante è portare quel corpo in quello che chiamo uno stato di digiuno parziale. Quindi una delle cose che facciamo è prendere il concetto di digiuno e renderlo più facile per le persone. Quindi, se hai mai lavorato con le persone o forse te stesso. Bene, lascia che ti faccia la domanda. Hai mai provato a fare un digiuno in acqua? [00:37:03],

[00:37:04] Io ho. Io ho. E sai cosa ho da dirti. Ero un bodybuilder competitivo quando ero un adolescente ed ero bravo in questo ed ero bravo. Ed ero lassù e ho gareggiato e mi sentivo bene. E quello che avevo era molto controllo di me stesso. Ma questo è stato quando ero nella mia adolescenza. Ho provato a fare un digiuno, un digiuno in acqua. Non riuscivo letteralmente a gestire velocemente gli alti e bassi emotivi di quell'acqua. Era letteralmente schizofrenia mentale. E a quel punto, non avevo responsabilità. Non avevo un lavoro. Ero uno studente. Ero un bambino. Ero al liceo. Non avevo quelli. Non avevo una famiglia, per così dire, nel senso in cui avevo i miei genitori. Ma non avevo tutte le responsabilità che ho in questo momento, provare a fare un digiuno in acqua è letteralmente immagino che tu vada in un vaso di Pandora della vita. È come Jumanji ogni pochi minuti. E l'esperienza è come, non sai cosa sei un momento sei felice, un momento sei triste. Un momento. È davvero una dinamica. E quello che ti rendi conto quando vai in questi digiuni d'acqua o di livello profondo, dove diciamo che non stai assumendo i nutrienti giusti, ti rendi conto di quanto fuori controllo la tua mente possa essere dispersa e di come il tuo corpo non si diverta. Letteralmente, Joy esce dalla porta. Giusto. Quindi, in sostanza, se sai, quando mi hai fatto quella domanda. Oh, sì, lo so che me che vado in acqua a digiuno non è un me piacevole. Quindi no, non lo faccio molto bene. [00:38:36],

[00:38:37] Bene, ecco la mia esperienza al riguardo. Ci ho provato. E proprio come te, anche io partecipavo a spettacoli di fitness. E, sai, c'erano tutti i tipi di cose pazze che dovevi fare per prepararti per il palco, per così dire. Ma da allora, ho provato tutti i tipi di purificazione e disintossicazione. E questo mi ha trovato. E il motivo per cui mi ha trovato, condividerò un po' della mia storia e della mia esperienza con questo digiuno prima di parlarne. Ma in realtà, questo è un digiuno che essenzialmente è creato per darti i benefici per la salute di un digiuno di cinque giorni senza morire di fame per cinque giorni e bere solo acqua. Perché sappiamo come fornitori di assistenza sanitaria se fai la ricerca sul digiuno, ci sono un sacco di vantaggi. Sfortunatamente, la maggior parte delle persone non può. Forse non sono abbastanza forti mentalmente e fisicamente per farlo e per sopravvivere cinque giorni. Penso di aver superato un giorno, ma anche avere qualcuno che ha problemi di zucchero nel sangue o di pressione sanguigna, può creare dei momenti difficili, ovviamente, per superare quei cinque giorni. Tuttavia, sappiamo che ci sono enormi, enormi vantaggi. E così quello che abbiamo fatto è che abbiamo creato un programma che offre gli stessi benefici per la salute di quei cinque giorni di digiuno senza morire di fame. Quindi è davvero il massimo in termini di pulizia e disintossicazione e sbarazzarsi di alcune di quelle tossine e cose di cui ho appena parlato a un livello più profondo. Quindi io stesso l'ho fatto velocemente nove volte. E ti dirò che tre anni fa ero davvero in un brutto posto, anche se sono una persona molto sana. Sono stato in forma fisica per tutta la vita. Sono un atleta di crossfit. Sono un dietista. So come mangiare. Tre anni fa, mi è stato diagnosticato il virus Epstein Barr, e all'inizio ha davvero risuonato come Mono, che, ovviamente, la maggior parte delle persone frequenta al liceo. Tuttavia, mi è sembrata la peggiore influenza che abbia mai avuto. Quello che è successo dopo la fase acuta è stato molto importante per me. Ho sviluppato molti sintomi di stanchezza cronica, fibromialgia, esaurimento. Non potevo camminare per più di quattro o cinque isolati senza dovermi sedere e volevo dire che avevo finito per la giornata. E poiché non potevo fare esercizio, mi sono seduto sul divano per due anni perché ero così letargico ed esausto e sono ingrassato di venticinque chili. Bene, questo non solo è fisicamente orribile, ma è stato ovviamente deprimente e mi ha dato molte ragioni per sentirmi a disagio con me stesso. Quindi, quando Regenerate è entrato nel mio mondo, ho immediatamente visto la visione di ciò che questo potrebbe fare per altre persone in base ai test di cui abbiamo appena parlato. Ma davvero, questo qui è stato importante per me. Il digiuno rigenerativo, il digiuno rigenerativo era esattamente ciò di cui il mio corpo aveva bisogno per riaccendere le luci. E credo che tutti siano tossici. Tutti lottiamo con sintomi diversi, ma con un certo livello di affaticamento. Che tu abbia una stanchezza cronica, questa è un'altra storia. Ma la maggior parte delle persone soffre di una qualche forma di affaticamento. E uno dei maggiori vantaggi del digiuno è essenzialmente rimuovere non solo la spazzatura tossica, ma anche rimuovere la nebbia del cervello, migliorare la chiarezza mentale e, in sostanza, far ripartire il corpo di nuovo. E così l'abbiamo reso molto, molto semplice. E dopo nove volte che lo faccio, e lo faccio quasi ogni mese, in realtà finisce per essere probabilmente ogni due mesi. Ma ora ho perso trentotto libbre. La mia energia è tornata. Sono tornato in forma di nuovo. Ed era come se non fossi mai stato malato. E l'ho fatto, iniziando con questo velocissimo che vedi qui davanti a te. È molto diverso da molte cose che sono là fuori perché in realtà è un piano alimentare. Quindi stiamo digiunando e mangiando allo stesso tempo. [00:42:31],

[00:42:37] OK. Quindi sta iniziando a guadagnare terreno perché sappiamo che, come abbiamo detto, il digiuno in acqua è difficile, ma sappiamo che ci sono dei vantaggi. Quindi, come possiamo cercare qualcosa che crei quei benefici senza morire di fame? Quindi questo digiuno rigenerativo è un piano di cinque giorni. Come puoi vedere qui, ci sono molte zuppe diverse e alcuni tè e ciò che chiamiamo bevanda per l'avvio rapido. Quindi scegli qualsiasi finestra di cinque giorni durante il mese che vorresti fare. E, naturalmente, vuoi tenerti occupato e, sai, trovare un momento che funzioni per il tuo programma e puoi davvero andare avanti con la vita normalmente. In altre parole, non farlo mentre sei in vacanza. Ma inizi la giornata con quella che chiamiamo la nostra bevanda per l'avvio rapido, che è una combinazione di caffè intero, frutta e MCT Quindi è una bevanda mattutina davvero unica che quello che vedo davvero da essa è che dà alla persona la sensazione di avere qualcosa al mattino. E poi schiaccia davvero anche i dolori della fame e le voglie. [00:43:43],

[00:43:44] Quando dici MCT, parli di trigliceridi a catena media, giusto? Sì. Ti ho preso. Questo ti rende calmo. Ti fa avere un po' di energia. La buona energia, comunque. [00:43:54],

[00:43:54] Sì. Quindi, se sei nel mondo di Keto, MCT è probabilmente una delle cose di cui parli di più o di cui senti più parlare. Ma sì, i trigliceridi a catena media, una delle cose che fanno è accelerare il processo di combustione dei grassi. Ma sono anche davvero fondamentali per far credere al corpo che c'è davvero del carburante. Ovviamente. Quindi ti senti pieno. Quindi, quando digiuni, non vuoi essere costantemente affamato. Vuoi ingannare il corpo facendogli credere che sei davvero pieno. Quindi la giornata inizia con la bevanda del mattino, la bevanda per l'inizio rapido. E poi scegliamo qualsiasi finestra di otto ore che una persona sceglie. Quindi prendiamo da 12 a otto, per esempio. Quindi durante quel lasso di tempo da 12 a otto, consumerò due zuppe. E queste zuppe sono davvero sostanziose, biologiche a base vegetale. Ancora una volta, sono tutti vegan friendly, realizzati nella stessa fattoria della fattoria di cui abbiamo parlato prima con l'alimentazione personalizzata. In realtà sono preparati a mano da uno chef a cinque stelle. Ora, non è il cibo del Ritz Carlton, ma per un digiuno, le zuppe sono deliziose e puoi ravvivarle un po'. C'è un inserto che viene fornito nella confezione che in realtà ti dà molte idee diverse su come ravvivare la tua zuppa. Quindi, se vuoi aggiungere del riso al cavolfiore o dei peperoni tritati, qualunque cosa tu voglia fare per ravvivarlo, salsa. Lo so. Laggiù in Texas. Lotta salsa. Sì. Sì. Forse abbiamo perso tutte queste cose perché, ehi, questo ti aiuta a bruciare i grassi. Facciamo più caldo lì dentro così possiamo ingrassare. È così che la guardo. E poi durante quella finestra di otto ore, stai consumando due zuppe al giorno e puoi vedere che ci sono sapori diversi. Inoltre, due tè. Uno è un tè energizzante che si beve nel pomeriggio. È fatto di erbe medicinali che aiutano a dare davvero una sferzata di energia al corpo perché, ancora, ricorda, stiamo digiunando. Abbiamo ancora bisogno di energia. E poi questo periodo di sonno o tè calmante ti dà, onestamente, la migliore notte di sonno che tu abbia mai avuto. Quindi sono erbe che vengono messe insieme per aiutare a calmare il corpo. E poi la parte che amo di più di questo è. Ancora una volta, non vogliamo sentirci limitati quando digiuniamo, puliamo o disintossicamo il corpo. Avremmo una certa flessibilità e sentiremmo ancora di poter mangiare e goderci il cibo. E quindi c'è la possibilità di fare due spuntini durante la giornata, durante quella stessa finestra di otto ore che consiste in una porzione di grasso, una porzione di frutta e una porzione di verdura. E la parte migliore è che puoi scegliere quali sono all'interno delle linee guida che ti diamo. Quindi non ti senti limitato. E penso, sai, so che hai lavorato con i pazienti quando. [00:46:38],

[00:46:40] Trovi che li limiti troppo. La conformità esce dalla finestra. Non durano in qualunque cosa stiano facendo, quindi perché diamo loro una grande flessibilità. Tuttavia, le linee guida per seguire tale conformità sono davvero molto elevate. E i risultati sono assolutamente sorprendenti. [00:46:56],

[00:46:57] Sì, ho capito perfettamente. Seguire una dieta e non sapere cosa mangiare è davvero fonte di confusione. Un digiuno d'acqua è solo un semplice digiuno d'acqua. Probabilmente è inappropriato per la maggior parte se non solo per una finestra di tempo molto breve. Ma questo ha cinque giorni di riposo dall'integrazione, quel tipo di immagino, da quanto ho capito correttamente, è come l'acqua veloce. Eppure hai i benefici fisiologici di un digiuno d'acqua, ma hai anche l'integrazione che mantiene il tuo corpo sano. Ma si ottengono anche i benefici di bruciare le tossine e bruciare e in qualche modo rigenerare il corpo dove dovrebbe essere. E sì, ai miei pazienti non piacerebbe la sensazione dell'acqua, e non credo che a nessuno piaccia. Ma se abbiamo una sorta di metodo, scommetto che quelle zuppe hanno un buon sapore durante il processo, specialmente con salsa piccante sopra. [00:47:55],

[00:47:56] Questo è il mio preferito. E, sai, lì abbiamo parlato un po' di flessibilità e, sai, di spuntini e di dare alle persone cose tra cui scegliere. E per questo abbiamo davvero visto migliorare la conformità. Ti diamo anche ricette da seguire. Quindi facciamo un ulteriore passo avanti. E poi, naturalmente, ti incoraggiamo a bere molta acqua perché ricorda, molto di quello che stiamo facendo qui è eliminare quelle tossine dal corpo. Quando digiuni davvero per i primi due giorni, stai bruciando i carboidrati immagazzinati entro il terzo giorno circa. Ed è un po' diverso per tutti. Passi di più a bruciare i grassi, più entri in quella chetosi nutrizionale e aumenti il ​​​​calore in termini di bruciare i grassi, che è ciò che tutti cercano. Ma anche noi, verso la fine di quel digiuno, entriamo in uno stato di qualcosa che è più difficile da raggiungere e che è uno stato di autofagia o auto-mangiamento della vecchia salute, cellule malsane per far posto al bene. Quindi una semplice analogia che mi piace usare con i pazienti è se ricordi il gioco di Pacman. Dov'è Pacman, sai, sta mangiando mostri mentre attraversa lo schermo e ingoia i frutti, i puntini e tutte le cose sullo schermo. Quindi pensa all'autofagia come a un processo per sbarazzarsi di cose vecchie o mangiare quei mostri per far posto a nuove cellule sane. E naturalmente, insieme a questo arriva più energia, sonno migliore, perdita di peso, meno problemi di zucchero nel sangue e colesterolo e tutte quelle cose diverse. [00:49:33],

[00:49:33] Lascia che te lo chieda, hai menzionato l'autofagia. In quale fase in genere mostra la ricerca in questo processo? Comincia? È il quarto e il quinto giorno? [00:49:43],

[00:49:44] In genere, sai, penso che sia un po' diverso per tutti. Ma direi, sai, i giorni tre, quattro o cinque generalmente veloci che durano solo uno o due giorni in genere, non sono abbastanza lunghi per arrivarci. Voglio dire, puoi raggiungere livelli minimi di autofagia semplicemente digiunando e facendo, sai, esercizio. Voglio dire, ci sono tutti i tipi di cose che aiutano a dare il via a quel processo. Ma quando parliamo dei benefici davvero profondi che ne derivano, generalmente qualcosa che dura più di tre giorni, motivo per cui dico sempre alla gente, il quarto e il quinto giorno non mollare prima, perché mi lasciano tornare lì. [00:50:20],

[00:50:20] Torna lì. Dimmi cosa succede alla tua mente il giorno tre-quattro, perché l'hai affrontato nove volte. Giusto. Allora, cosa stai passando in modo che possiamo in qualche modo capire? E quando questo mostro verde della fame infuria o solo l'esperienza mentale-emotiva passa attraverso. Come ci lavori? E tu cosa sperimenti? [00:50:39],

[00:50:40] Sicuro. E tu sai cosa? Ho apparecchiato la tavola dicendo questo, che ognuno è diverso nella sua esperienza. Ma direi che la maggior parte delle persone, ovviamente, la mentalità è la chiave di tutto. Quindi non è diverso nel preparare il tuo corpo a prepararsi per questo veloce. Ma direi che di solito c'è un giorno ed è diverso per tutti. Questa è la parte più impegnativa per me. Spesso è il primo o il secondo giorno perché sono abituato a mangiare i miei cibi normali e mi sto ritirando dai carboidrati. Ora mangio una dieta a basso contenuto di carboidrati per cominciare. Non una dieta senza carboidrati o una dieta chetogenica, ma una dieta sana e a basso contenuto di carboidrati. Quindi entro in chetosi abbastanza facilmente. Ma una volta raggiunto il terzo giorno, molti dolori della fame e il tipo di mancanza di energia. E ancora, questo è diverso per tutti. Ma per me entro il terzo giorno, mi sento benissimo. Oh, qualcuno ha acceso le luci all'improvviso perché è entrato in quello stato di chetosi ed è davvero chetosi quando bruci chetoni come carburante. Molte persone diranno che hanno una migliore energia rispetto a quando stanno mangiando più carboidrati, perché anche se i carboidrati potrebbero darti una spinta per entrare in palestra e fare un ottimo allenamento, se sono del tipo sbagliato di carboidrati, andrai a sbattere contro il muro e ti sentirai esausto. [00:52:05],

[00:52:05] Devo dirtelo, succede qualcos'altro. Molti e uno dei miei pazienti e io sappiamo che questa non è una promozione per ciò che accade qui. Tuttavia, questo accade con i miei pazienti. Cominciano a sentire le loro articolazioni sollevate, i loro dolori e dolori scompaiono. È incredibile come quando iniziamo a pulire la nostra dieta, il corpo attraverso l'autofagia, attraverso il suo processo di purificazione, attraverso la sua pulizia dinamica. Quando elimini il male e il corpo lo elabora attraverso, attraverso l'intestino, ma attraverso l'urina, e alla fine si pulisce da solo, il corpo funziona in modo estremamente efficiente e quei dolori e dormono. Sai cosa c'è di pazzesco? Quando facciamo queste cose, penseresti che, oh mio Dio, ho bisogno dei miei cornflakes o delle mie cose di notte o altro. E, sai, no, in realtà non dormo come un re quando faccio questo tipo di diete dinamiche. E una delle cose è che è una sorpresa. La chiarezza mentale, è una sorpresa la libertà articolare, è una sorpresa la capacità di dormire che ritorna, il che significa che è così che dovrebbe essere. Non eravamo persone che avevano sempre cibo, sai, come nomadi, mentre viaggiavamo attraverso qualsiasi tipo di mondo avessimo duemila anni fa. Quindi puoi vedere che è tutto ciò che vedo proprio lì riduce l'infiammazione. Lo vedo proprio lì. L'ho appena visto lì. Sto leggendo, sai, i vantaggi, sai. E vedi, il fatto è che quando lo affronti, pensi che sia solo una dieta che è troppo a volte perderai peso. Certo, però. Ma i vantaggi sono sorprendenti. Quindi, sì, ci sto. [00:53:51],

[00:53:53] Sì. Veramente. E penso che quando qualcuno passa attraverso questo e ancora, tornerò alla mia storia nell'Epstein Barr. Non sapevo cosa aspettarmi la prima volta che ci sono passato così velocemente. Tutto quello che sapevo era che mi sentivo scadente. E questa era un'altra cosa che stavo per provare dopo che non solo avevo a un certo punto trenta integratori al giorno, avevo tutte le modalità di trattamento possibili sotto le flebo nel braccio che erano cocktail nutrizionali, terapie per la sauna, ogni tipo di cose diverse. E tutto questo ha aiutato un po'. Ma penso che alla fine della giornata, la cosa che mi ha aiutato di più, almeno per iniziare a migliorare la salute, è stata passare così velocemente. E ora guardandomi indietro e imparo sempre di più sul digiuno, tutte queste cose che vedi qui hanno vantaggi sullo schermo. E non li leggerò tutti. Ma queste sono tutte cose con cui stavo soffrendo. Avevo una cattiva salute immunitaria. Ovviamente ho detto che ero ingrassato perché non ero attivo. La maggior parte di quel peso era intorno alla mia parte centrale. Ho avuto un sacco di nebbia cerebrale. non lo sapevo. Voglio dire, farei cose pazze come mettere bicchieri pieni d'acqua nell'armadietto. E mi guardavo intorno e pensavo, l'ho appena fatto? Voglio dire, queste sono cose che facciamo inconsapevolmente. Ma so che ci sono molte persone là fuori che possono relazionarsi con questo tipo di cose. E non sono cose che sono davvero non c'è niente di sbagliato a parte il fatto che il tuo corpo è sovraccarico di tossine. Il tuo corpo è oberato di roba. Sì. Fatica. Tutte queste diverse cose quotidiane che rendono la vita difficile. Quindi, quando ti prendi il tempo per fare un digiuno di cinque giorni, tutte queste cose si trasformano automaticamente da sole. È come premere un interruttore della luce. Le persone spesso me lo dicono e me ne accorgo io stesso. Le persone spesso mi dicono che una delle prime cose che notano dopo aver completato il digiuno è che il sesto giorno. Si alzano e sono come se balzassero fuori dal letto. Le luci sono più luminose. La loro mente è chiara. Sono pronti per affrontare la giornata. È come se tutte le cose scadenti che hanno vissuto cinque giorni prima di iniziare il digiuno fossero scomparse. [00:56:05],

[00:56:07] Sonia, lascia che ti chieda una cosa che ho notato che stavamo discutendo il sesto giorno del ritorno. C'è una ragione? Qual è, credo, la logica dietro i cinque giorni rispetto, diciamo, a un digiuno di sei o sette giorni o di otto giorni? Qual è la logica lì? [00:56:20],

[00:56:21] Quindi, ovviamente, ci sono molti modi diversi per purificare e disintossicare. E sono tutte diverse fasi e tipi di cose che possiamo fare. Ma per questo tipo di piano. In realtà, la maggior parte dei benefici si vede il quarto e il quinto giorno. Quando guardano oltre il quinto giorno, non c'è davvero un grande vantaggio nell'andare oltre. E vogliamo anche stare attenti a non iniziare a perdere massa muscolare. Questa è una parte importante. Quindi siamo al sicuro e anche i miei bodybuilder sono in forma incrociata. Il proprietario della palestra ha effettivamente superato tutto questo velocemente. E il lancio in giro è dei pesi massimi? E quando gli ho detto che avrebbe mangiato solo zuppa per cinque giorni, ha detto, Sonja, non posso farlo. E io ho detto, sì, puoi. Ce l'ha fatta benissimo. E una delle prime cose che è emersa è stata: inizierò a perdere massa muscolare? E ho detto, non entro una finestra di cinque giorni. Non lo farai davvero. Uno dei vantaggi di fare questo tipo di digiuno è, ovviamente, quello di facilitare un migliore equilibrio ormonale. E parte di questo è un naturale e questo è il miglioramento naturale chiave dell'ormone della crescita umano, che, ovviamente, sappiamo fare molte cose. E quindi, quando si tratta di mantenere la massa muscolare, devi assicurarti di rimanere entro quel periodo di cinque giorni e di non iniziare un digiuno più lungo. Ha perfettamente senso. Grazie. Prego. Quindi abbiamo visto, sai, solo per concludere l'intera discussione sul digiuno, abbiamo visto un sacco di benefici e questo è solo una specie di esempio qui. E abbiamo parlato di molti di questi vantaggi. Ma ho pensato di condividere solo alcune delle cose che abbiamo visto negli ultimi 15 mesi da quando abbiamo lanciato la nostra azienda. Perdita di peso. Abbiamo parlato di meno nebbia cerebrale, migliore lucidità mentale, sonno migliore, pelle migliore. Quindi per noi donne è molto importante. Anche gli uomini, le donne, conoscono soprattutto le donne scontrose. Sì, sono i pollici persi intorno alla vita. E, naturalmente, sappiamo che è lì che si trova la zona di pericolo. Giusto. [00:58:23],

[00:58:23] Quando abbiamo tutta quella sindrome metabolica del grasso corporeo, quella delle misurazioni è la circonferenza della vita. Sì. [00:58:29],

[00:58:30] ... [01:03:06],

[01:03:07] Sonia, cosa abbiamo visto quando le persone digiunano i trigliceridi cambiano, cambiano le LDL e abbiamo notato che nel nostro studio cambiano anche le HDL. Quindi c'è una magnifica reazione e un risultato quando permetti al corpo di purificarsi. Sai, siamo in una, sai, una città mineraria. Noi di El Paso, molte persone non lo sanno. Ma stavamo fondendo una città per il rame, molti, molti dei primi minatori. Avevano una dieta ricca. E in grassi e carboidrati, sai, durante quei periodi di tempo, questi ragazzi sono diventati piuttosto grandi. E quello che abbiamo imparato è che il grasso contiene molte tossine. Giusto. Così quando siamo in grado di diminuire il grasso corporeo. A volte diffondiamo quelle tossine e diventano libere. Passare attraverso questi protocolli di digiuno periodico consente al nostro corpo di purificare queste cose e ci consente metodicamente di mantenere la salute. Perché quando hai qualcuno che ha davvero un BMI di 40 o quarantacinque e decide di perdere peso quando il suo corpo inizia a scomporre questi grassi in modo aggressivo in seguito, che non ha quel tipo di diete , diventano tossici. Quindi hanno bisogno di processi di pulizia periodici per aiutarci. Ed è quello che ho visto nella mia pratica. Quindi è davvero molto importante avere i giusti nutrienti nel tuo corpo mentre segui qualsiasi tipo di dieta. Quindi questo è fantastico. [01:04:43],

[01:04:45] Sì, penso che tu abbia colpito qualcosa di molto importante lì. E cioè, prima di tutto, abbiamo parlato prima. Siamo tutti tossici. L'aria che respiriamo, il cibo che mangiamo, ci sono sempre le tossine. Non possiamo allontanarci da loro. E sì, ci sono molte cose che possiamo fare ogni giorno. Ma lo considero un po' come pulire la casa almeno quattro volte all'anno che puoi fare tutte queste grandi cose su base giornaliera per ridurre il tuo carico tossico. Ma tutti hanno bisogno di una pulizia profonda, almeno una volta al trimestre, ed è un modo sicuro ed efficace da fare ogni mese, cosa che molte delle nostre persone, soprattutto se il loro obiettivo è perdere peso o se hanno il diabete. Voglio dire, mio ​​padre è un diabetico di tipo 2. Abbiamo abbassato di 100 punti la sua glicemia a digiuno mattutino. Quindi c'è molto alto. [01:05:31],

[01:05:56] Sì. E, sai, penso che la morale di questa storia sia questa. Quando pulisci e disintossica, ripulisci il male, fai posto al bene. E così quando lasci il posto al bene e ora hai il bene giusto da mettere nel tuo corpo, oltre, ovviamente, a tutte le cose sane che vogliamo che le persone facciano regolarmente, rimetti il ​​corpo in un stato di salute ottimale. E quando ciò accade, abbiamo persone più felici e più sane. [01:06:28],

[01:06:36] Sai, lascia che ti faccia alcune domande, lo sai perché sono davvero entusiasta e voglio che i miei pazienti sappiano che forniamo questo servizio. Ma come vengono coinvolti nel processo di Rigenerazione? [01:06:47],

[01:06:48] Molto semplice. Solo per contattarti con il loro fornitore di assistenza sanitaria. E, naturalmente, farti sapere quali sono i loro obiettivi. E, naturalmente, gli obiettivi di ognuno sono diversi, ma tutto inizia con il capire davvero quali sono questi obiettivi e quindi scegliere un programma che funzioni meglio per loro. Ora, la maggior parte delle persone seguirà l'intero programma. E quello che sembra sta attraversando inizialmente quel test del profilo dei biomarcatori epigenetici. Questo è ciò a cui mi riferisco come ottenere il progetto. Quindi ottenere le informazioni una volta. Hai che, ovviamente, la tua alimentazione personalizzata sarà formulata. E questa è una cosa in corso. Quindi è qualcosa che continui a usare. E la maggior parte delle persone mi ha detto che il loro bisogno di integratori, integratori aggiuntivi, è diminuito. E il mondo è molto più semplice. Quindi lo adorano. E così continuano a rimanere su quella formula. Ora, si consiglia di ripetere il test ogni tre o sei mesi perché le nostre esigenze nutrizionali cambiano. Quindi continueranno a rimanere su quella formula. E poi almeno una volta al trimestre, vuoi fare un digiuno. Quindi, a seconda di quali sono i loro obiettivi mentre lavori con loro, puoi aiutarli a prepararsi con qualsiasi di queste cose. E se l'obiettivo è perdere peso, ovviamente, sicuramente nelle prime fasi iniziali, dovresti includere anche un digiuno. Quindi, ogni volta che gli obiettivi di una persona sono, hai una soluzione per aiutarli in questo? [01:08:13],

[01:08:14] Bene, devo dirtelo, nel nostro ufficio, quando vediamo per la prima volta una persona o un individuo che vuole un cambiamento nella vita, una delle cose che facciamo, gestiamo uno studio di medicina fisica qui a El Paso. E uno dei suoi componenti sono articolazioni dolenti, problemi infiammatori. Quello che facciamo è valutare ulteriormente il paziente e in quel questionario facciamo un questionario molto dettagliato e un metodo di medicina funzionale. Chiediamo molti componenti di tutti i diversi sistemi del corpo. Una volta che lo facciamo, io e Kenna, esaminiamo la presentazione fisica attraverso il. E in effetti i questionari che sono molto, molto complessi con le valutazioni dei neurotrasmettitori metabolici. E quello che facciamo è una volta che capiamo esattamente dove si trova un individuo, quindi ordiniamo i protocolli o Rigenera insieme a tutti i test di laboratorio che dobbiamo fare. E quello che facciamo è accoppiare queste cose e mettere insieme le informazioni. Una volta che lo facciamo, possiamo sederci con l'individuo e andare oltre gli obiettivi perché è davvero importante capire quali sono i desideri dell'individuo, sia che siano legati allo sport, sia che si tratti solo di sentirsi meglio. E quelle dinamiche. Quindi Kenna come mio allenatore, corriamo lì dentro e fondamentalmente ci avvolgiamo attorno al paziente e scopriamo qual è il desiderio. E possiamo sostanzialmente scoprirlo attraverso quei questionari e attraverso queste valutazioni di laboratorio e questi test di valutazione del profilo genetico. Qual è la dieta migliore? Quindi questo è davvero un bel complimento per ciò che facciamo nella pratica. E un buon, come hai indicato, un buon inizio per il processo di disintossicazione, a causa di qualsiasi processo in corso, perché non è solo non è solo un punto. È per scoprire dove sono i buchi. Quello che abbiamo imparato nell'ultimo decennio, direi, è che è molto utile guardare qualcuno e dire, OK, questo è ciò di cui hai bisogno. No, in realtà dobbiamo andare lì dentro e guardare fisiologicamente questi marcatori per essere in grado di vedere se i cambiamenti oi processi metabolici rimangono che hanno problemi o carenze. Quello che abbiamo imparato sull'epigenetica è che cambia, si altera e abbiamo la capacità di vedere questi processi. Quindi sono totalmente favorevole a questo. E se qualcuno dei miei pazienti vuole che in qualche modo approfondisca questo, io sono, mi conosci, amo insegnare. Quindi quando sono con loro, non lo faccio. Ecco perché continuano a urlarmi contro perché tutto ciò che faccio è sedermi nella stanza e parlare. Quindi perché le persone vogliono imparare. La gente non capirà. Le persone vogliono prendere il controllo della propria salute. Quindi questa è una grande opportunità per il nostro team qui a El Paso di poter assistere i nostri pazienti. Perché la verità che abbiamo detto, e questo è qualcosa che è Sonja, non lo sai. El Paso era considerata la città più pesante del paese. Ad un certo punto, abbiamo probabilmente avuto la peggiore alimentazione in circolazione. Non è così adesso. Abbiamo molte persone sane. Il desiderio che non esistesse Internet. Diciannove novanta. Non c'era un prodigio. Era qualcosa che produceva suoni al telefono e le persone non avevano queste informazioni. Quindi ora che i miei pazienti filtrano e leggono e capiscono, hanno queste domande e alla fine, così come volevo alludere inizialmente, è la confusione che questa cosa dà perché ci sono così tante informazioni dappertutto. Questo pacchetto è così che diventa molto facile per qualcuno o per i suoi cari essere in grado di prendere il controllo della propria salute e prolungare la vita come dovrebbe essere. [01:11:43],

[01:11:44] Assolutamente. Penso che sia fantastico. E mi piace il tuo approccio e il modo in cui lavori con i pazienti e, sai, insegnando loro a stare bene. Perché, sfortunatamente, gran parte dell'assistenza sanitaria è una medicina reattiva. Sì. Bene, penso che abbiamo un terreno comune qui è che vogliamo mantenere queste persone in buona salute e stiamo dando loro soluzioni per rimanere in salute invece di curare le malattie. [01:12:06],

[01:12:07] So che, sai, non dovresti mai dire qualcosa di negativo, ma ho capito. Crescendo, ho imparato a non stare zitto. Ed è qui che non sto zitto. Quando trovi un dottore, quello è il tuo nuovo dottore. Devono essere comprensivi. E hanno bisogno di sedersi e parlare con te. E se non vogliono parlare con te, sbarazzati di loro, ok? Se non vogliono esaminare i risultati del tuo laboratorio, se non vogliono capire in che modo la nutrizione influisce sull'intero processo di salute. Beh, forse è ora di trovare un nuovo dottore o fare come dicono alcuni dei miei pazienti più anziani. Siediti qui, figliolo, e spiegamelo, ok? Perché è molto importante perché la medicina odierna è quella in cui medicina personalizzata significa medicina personalizzata e la medicina personalizzata richiede un approccio unico per ogni singolo individuo. Quindi, in questo senso, quello che amo portare in El Paso e devo dirti, abbiamo fornitori fantastici a El Paso, ma a volte ti imbatti in una vecchia guardia che dice no, no. Non ho tempo per quello. No, no, no, no. Hai tempo per quello. Ci sono molti medici là fuori e un sacco di grandi dietisti, grandi nutrizionisti, grandi fisioterapisti, chiropratici, persone che sono là fuori, medici che sono fisiologi, internisti, medici di famiglia, tutto questo tipo di persone che si specializzano con il loro amore per è necessario sedersi e parlare del cibo perché alla fine crea molta confusione e siamo persi e non lo sappiamo con molte informazioni. Bene, da dove iniziamo? E dovremo prenderli per mano e mostrare loro che si parte dalla cucina ai loro geni e dai loro geni alla cucina. Ed è qui che sorge la domanda. Bene, di cosa stai parlando? È qui che inizia Regenerate, il processo di smantellamento delle informazioni e consentendoti un approccio quasi da tiratore scelto a un problema individualizzato. Quindi spero che abbia senso. E so che posso andare via per molto tempo. Ma quello che voglio che i miei pazienti sappiano qui a El Paso è che la guardia è cambiata. La medicina personalizzata è qui per restare. Come veniamo a conoscenza di queste informazioni. Le scienze devono sedersi con il medico e. Sì. Afferra l'orecchio e dì, no, no, no, no, no. Sai, siediti e segui l'elenco delle domande. E se il dottore è disposto a sedersi e rivedere i tuoi risultati di laboratorio, riga per riga, spiegarlo o avere una squadra nella mia situazione, a volte posso essere con un paziente, ma è per questo che ho il mio allenatore al mio fianco essere in grado di elaborare in modo che come io, sai, salti dentro, salti fuori, perché a volte, sai, le informazioni sono necessarie subito. E se non ci sono e sono con un paziente, abbiamo un team dalla nostra parte per assicurarci che quell'informazione sia davvero con te immediatamente. Quindi spero che abbia senso. E il mondo della nuova medicina sta arrivando. Nuova assistenza sanitaria, nuovo benessere, comprensione e le prese di tutto ciò non cambieranno per molto tempo. Non credo che cambierà mai una volta che sapremo della medicina personalizzata. Oh mio Dio. Devo dirti che una volta che avrai un medico personalizzato che trascorre del tempo con te, non tornerai mai più ad aprire bocca. Ed ecco una pillola e un pezzo di carta e fuori dalla porta, vai. Thank you. Siamo circondati da pazienti altamente istruiti e più sanno, meglio è per loro e per il loro futuro. Sai, ontogenesi. Quindi il mio primo insegnante di zoologia mi ha detto un vecchio detto che l'ontogenesi riassume la filogenesi, indicando che fondamentalmente siamo oggi ciò che rappresenteremo domani e siamo oggi ciò che è stato rappresentato ieri. Quindi, quello che è fondamentalmente un modo pulito per dire le regole dell'epigenetica e che ci piaccia o no, cosa facciamo, cosa mangiamo come genitori, come medici, dobbiamo sapere che influenza non solo i nostri futuri figli ma anche la nostra futura popolazione. Quindi è molto importante iniziare a prendere il controllo del DNA per la risposta epigenetica dall'educazione che abbiamo appreso nel genoma e portarlo al livello successivo alla nutrizione e renderlo personalizzato. Quindi apprezzo così tanto, Sonja, il tuo tempo. Kenna ed io siamo qui a El Paso pronti ad aiutare tutti i miei pazienti e a volte ci sentiamo come un uomo con una gamba sola in una gara di calci nel sedere, se puoi immaginarlo. Quindi siamo là fuori e ci fermeremo e non ci fermeremo finché non cadiamo, per così dire. [01:16:38],

[01:16:39] Bene, grazie mille per avermi ospitato oggi. Non vedo l'ora di lavorare con lei. E così facendo, ovviamente, aiutando i tuoi pazienti nel nostro percorso. O si. Tanto per avermi oggi. [01:16:49],

[01:16:50] Grazie Sonja. Grazie, Kenna. E torneremo perché potremmo parlare a lungo. So che possiamo. Quindi voglio che tu sappia che non parlo per tutti, ma parlo per molte persone a El Paso, in particolare El Paso, in Texas, perché ci sono un paio di El Paso negli Stati Uniti che apprezziamo questa conoscenza. E grazie per aver dedicato del tempo al tuo fitto programma. E grazie anche a te per aver dedicato del tempo a rivedere e condividere queste informazioni. Quindi non vedo l'ora di aiutare voi ragazzi e io. Apprezzo tutto ciò che fate. Quindi grazie mille. Ragazzi. [01:17:24],

[01:17:27] Ciao ciao [01:17:27],

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