La dieta chetogenica, nota anche come dieta cheto, è una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi che ha dimostrato di avere una varietà di benefici per la salute, specialmente per le persone con sindrome metabolica. Diversi studi di ricerca hanno scoperto che la dieta chetogenica può aiutare a promuovere la perdita di peso e migliorare il benessere generale. I ricercatori hanno anche scoperto che la dieta cheto può anche essere utile contro il diabete, l'epilessia, il morbo di Alzheimer e il cancro, tra gli altri.
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Come accennato in precedenza, la dieta cheto è una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi simile alla dieta Atkins, così come altre diete a basso contenuto di carboidrati. L'obiettivo principale della dieta chetogenica è ridurre considerevolmente il consumo di carboidrati e sostituirli con grassi "buoni". Ridurre l'assunzione di carboidrati consentirà al corpo di entrare in uno stato metabolico, noto come chetosi. Durante la chetosi, il corpo diventa straordinariamente efficiente nel bruciare i grassi per trasformarlo in energia per il carburante. Produrrà anche chetoni nel fegato per essere usati come energia dal cervello. La dieta chetogenica può migliorare notevolmente i livelli elevati di zucchero nel sangue e la resistenza all'insulina.
La sindrome metabolica è comunemente caratterizzata da 5 fattori di rischio. Le persone con 3 dei nostri 5 fattori di rischio possono avere la sindrome metabolica, tra cui:
La sindrome metabolica può aumentare il rischio di una varietà di problemi di salute, tra cui diabete, ictus e malattie cardiache. Fortunatamente, la dieta cheto può aiutare a migliorare i fattori di rischio associati alla sindrome metabolica, come un aumento del colesterolo HDL, nonché una riduzione della pressione sanguigna e dei livelli di zucchero nel sangue. In uno studio di ricerca di 12 settimane controllato, le persone con sindrome metabolica a seguito di una dieta chetogenica a basso contenuto calorico hanno perso il 14% del grasso corporeo. Lo studio di ricerca ha anche scoperto che i partecipanti avevano ridotto i trigliceridi di oltre il 50% e sperimentato numerosi altri benefici per la salute.
La dieta chetogenica ha dimostrato di aiutare a migliorare i fattori di rischio associati alla sindrome metabolica. Come dieta povera di carboidrati e ricca di grassi, la dieta cheto è efficace nel ridurre i livelli elevati di zucchero nel sangue e nel migliorare la resistenza all'insulina facendo sì che il corpo scomponga il grasso corporeo in chetoni per ottenere energia. La sindrome metabolica è un gruppo di segni associati a vari problemi di salute, tra cui diabete, ictus e malattie cardiache. I segni della sindrome metabolica includono eccesso di grasso in vita, ipertensione, glicemia alta, alti livelli di trigliceridi e bassi livelli di colesterolo HDL o "buono".
Uno studio di ricerca condotto da ricercatori della Bethel University, Minnesota, USA, ha confrontato la salute di tre gruppi di adulti con sindrome metabolica. Il primo gruppo ha seguito la dieta chetogenica senza esercizio fisico, il secondo gruppo ha seguito la dieta americana standard senza esercizio fisico e il terzo gruppo ha seguito la dieta americana standard con 30 minuti di esercizio fisico o attività fisica per 1-XNUMX giorni alla settimana. I risultati hanno mostrato che la dieta chetogenica senza esercizio fisico era molto più efficace rispetto agli altri gruppi nel promuovere la perdita di peso, la riduzione del grasso corporeo e la riduzione dell'HbAXNUMXc.
Secondo una serie di altri studi di ricerca come quello sopra, la dieta chetogenica può aiutare a migliorare una varietà di altri problemi di salute, tra cui:
Sebbene ci sia una varietà di studi di ricerca su quale sia il miglior tipo di dieta per le persone con diabete di tipo 2 per promuovere la perdita di peso e migliorare la resistenza all'insulina, gli operatori sanitari raccomandano di seguire la dieta cheto. La dieta cheto riduce l'assunzione di carboidrati, causando un calo dei livelli di glucosio nel sangue, producendo meno insulina, bruciando grassi e potenzialmente migliorando la sensibilità all'insulina. Studi di ricerca suggeriscono che la dieta cheto può essere utile per le persone con diabete di tipo 2. Diversi ospedali hanno programmi completi dedicati all'uso dell'approccio nutrizionale per aiutare a curare il diabete di tipo 2.
L'eccesso di peso e l'obesità aumentano il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Un piccolo studio di ricerca pubblicato nel dicembre 2016 sulla rivista Endocrine ha coinvolto 45 partecipanti obesi con una dieta chetogenica a bassissimo contenuto calorico o una dieta a basso contenuto calorico standard. Dopo due anni, i partecipanti che seguivano la dieta cheto persero in media circa 27 chili rispetto a meno di 10 chili nei partecipanti ipocalorici. I partecipanti che seguono la dieta cheto hanno anche perso più grasso della pancia. La dieta chetogenica ha anche contribuito a mantenere la massa corporea magra durante la perdita di peso che ha impedito un rallentamento metabolico.
La sindrome metabolica è una raccolta di fattori di rischio, tra cui grasso in eccesso in vita, ipertensione, glicemia alta, alti livelli di trigliceridi e basso colesterolo HDL, secondo l'American Heart Association. Il miglioramento della resistenza all'insulina può anche ridurre il rischio di sviluppare la sindrome metabolica. Un piccolo studio di ricerca su 30 adulti ha scoperto che gli adulti con sindrome metabolica che hanno seguito la dieta chetogenica per 10 settimane hanno perso più peso e grasso corporeo e hanno abbassato i livelli di A1C rispetto ai partecipanti che hanno seguito una dieta americana standard, anche con o senza esercizio fisico.
Circa il 23 percento degli adulti negli Stati Uniti ha la sindrome metabolica. Sebbene i fattori di rischio per lo sviluppo della raccolta di segni siano significativi, ci sono buone notizie. Molti dei fattori di rischio associati alla sindrome metabolica possono essere affrontati attraverso modifiche alla dieta e allo stile di vita, come la dieta chetogenica, nonché l'esercizio e l'attività fisica. Apportando questi cambiamenti, le persone possono ridurre considerevolmente i rischi di sviluppare una varietà di altri problemi di salute, tra cui diabete, ictus e malattie cardiache. Sebbene la sindrome metabolica possa essere un grave problema di salute, le persone possono ridurre i loro rischi riducendo il loro peso; aumentare l'esercizio e l'attività fisica; seguire una dieta salutare per il cuore ricca di frutta, verdura, cereali integrali e pesce; oltre a lavorare con un operatore sanitario per regolare la pressione sanguigna, glicemia, colesterolo nel sangue. Nel prossimo articolo, discuteremo di come la dieta chetogenica può aiutare a migliorare la sindrome metabolica e i suoi fattori di rischio. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight
La dieta chetogenica, nota anche come dieta cheto, è una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi che ha dimostrato di avere una varietà di benefici per la salute, specialmente per le persone con sindrome metabolica. Diversi studi di ricerca hanno scoperto che la dieta chetogenica può aiutare a promuovere la perdita di peso e migliorare il benessere generale. I ricercatori hanno anche scoperto che la dieta cheto può anche essere utile contro il diabete, l'epilessia, il morbo di Alzheimer e il cancro, tra gli altri.
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A cura di Dr. Alex Jimenez
Riferimenti:
La sindrome metabolica è un insieme di fattori di rischio che alla fine può aumentare il rischio di sviluppare una varietà di problemi di salute, tra cui malattie cardiache, ictus e diabete, tra gli altri problemi. I 5 fattori di rischio associati alla sindrome metabolica sono l'obesità centrale, ipertensione, glicemia alta, alti trigliceridi e bassi livelli di HDL o colesterolo buono. Avere almeno tre dei cinque fattori di rischio può suggerire la presenza di sindrome metabolica. Il dottor Alex Jimenez, Alexander Jimenez, Truide Torres, Kenna Vaughn e Astrid Ornelas spiegano in dettaglio i 5 fattori di rischio associati alla sindrome metabolica, in quanto raccomandano consigli e linee guida sulla modifica della dieta e dello stile di vita, come la dieta chetogenica o il cheto dieta, oltre a dimostrare i percorsi biochimici e chimici che il corpo attraversa durante la chetosi per aiutare le persone con sindrome metabolica a migliorare la loro salute e benessere generale. Dal consumo di grassi buoni e dall'idratazione all'esercizio fisico e al sonno migliore, il dott. Alex Jimenez, Alexander Jimenez, Truide Torres, Kenna Vaughn e Astrid Ornelas discutono di come le modifiche alla dieta e allo stile di vita, come la dieta chetogenica o la dieta cheto, possono aiutare a migliorare la 5 fattori di rischio associati alla sindrome metabolica per prevenire il rischio di sviluppare una varietà di altri problemi di salute, tra cui malattie cardiache, ictus e diabete. - Podcast Insight
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