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Mangiare molta frutta e verdura fa bene a tutti - e potrebbe persino aiutare i fumatori attuali ed ex a evitare la malattia polmonare cronica, rivela una nuova indagine.

Mele, pere, verdure a foglie verdi e peperoni sembrano offrire protezione contro la BPCO o malattie polmonari croniche ostruttive ", ha dichiarato ricercatori condotti da Joanna Kaluza, dell'Università di Varsavia di Scienze della Vita in Polonia. E più i servi di frutta e verdura consumati regolarmente, maggiore è la protezione, ha trovato Kaluza ei suoi colleghi.

Lo studio non può effettivamente dimostrare che la dieta previene la malattia polmonare debilitante. Tuttavia, "vorremmo dire che i medici dovrebbero considerare i potenziali benefici di una dieta sana nel promuovere la salute polmonare e sostenere l'assunzione di frutta e verdura, specialmente nei fumatori che non riescono a smettere di fumare", hanno detto gli autori di un editoriale che accompagna il studia. Il fumo è il principale fattore di rischio per la BPCO. Questo termine si applica a un gruppo di condizioni respiratorie, incluso l'enfisema, causato dal restringimento dei passaggi delle vie aeree.

Il nuovo studio 13 anno ha coinvolto 44,000 uomini svedesi tra le età di 45 e 79. Quasi due terzi avevano fumato ad un certo punto. Circa un quarto ancora fumava, mentre quasi quattro in 10 dicevano che non avevano mai fumato.

Gli uomini hanno compilato questionari alimentari e hanno risposto alle domande sul fumo e sugli altri comportamenti.

Durante il periodo di studio, più di 1,900 nuovi casi di BPCO si sono sviluppati.

Analizzando i dati, il gruppo di studio ha stabilito che, indipendentemente dalla storia del fumo, coloro che hanno mangiato cinque o più porzioni di alcuni frutti e verdure al giorno erano 35 per cento meno probabilità di sviluppare la BPCO rispetto a quelli che consumavano solo due porzioni ogni giorno.

Tra gli ex fumatori, ogni servizio aggiuntivo era legato con un rischio percentuale inferiore di 4 per la BPCO. Nei fumatori attuali, ogni servizio aggiuntivo era legato a un rischio inferiore di 8 per cento, dice lo studio. I ricercatori hanno ipotizzato che gli antiossidanti presenti in alcuni frutti e verdure possono svolgere un ruolo nella riduzione dello stress tissutale e dell'infiammazione, che sono centrali all'insorgenza della BPCO.

Detto questo, non tutti i frutti e verdure sono stati considerati protettivi. Le banane, le bacche, gli agrumi, i pomodori, le cipolle, l'aglio ei piselli non sembrano abbassare il rischio di BPCO.

Guardato a rovescio, la squadra ha scoperto che i fumatori attuali e ex che consumavano meno di due porzioni di frutta e verdura ogni giorno hanno affrontato un rischio maggiore per la BPCO rispettivamente di coloro che non avevano mai fumato e mangiato cinque o più di tali porzioni ogni giorno.

FONTE: Torace, comunicato stampa, 22 febbraio 2017

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