Vivere sano 10 Migliori alimenti naturali probiotici

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Stai includendo cibi ricchi di probiotici abbastanza nella vostra dieta? Sai che i probiotici non sono solo essenziali per la salute digestiva, ma per la salute generale?

In questo articolo, impareremo tutto sui probiotici ei suoi benefici per la salute generale insieme ad alcuni migliori alimenti naturali probiotici.

Iniziamo…

Probiotici:

I probiotici sono i batteri buoni (oi batteri amichevoli) che allineano il tuo intestino e aiutano nell'assorbimento di sostanze nutritive dal cibo e quindi aumentano il tuo sistema immunitario.

Disturbi digestivi, candida, attacchi frequenti di freddo e influenza, malattie autoimmuni, problemi cutanei, ecc. Sono alcuni effetti collaterali che si verificheranno a causa della mancanza di probiotici sufficienti.

In questo mondo moderno, a causa di pratiche agricole malsane (poco o nessun probiotici negli alimenti) e l'assunzione di antibiotici per ogni problema sanitario (uccidere i batteri esistenti). Quindi, dobbiamo includere più alimenti ricchi di probiotici nella nostra dieta.

Tipi di probiotici:

Esistono molti tipi di probiotici che offrono diversi tipi di batteri benefici per aiutare il corretto funzionamento del corpo. Ecco i 7 tipi di probiotici.

  • Lactobacillus Acidophilus
  • Lactobacillus reuteri
  • Lactobacillus Bulgaricus
  • Streptococcus Thermophilus
  • Bifidobacterium Bifidum
  • Saccharomyces Boulardii
  • Bacillus Subtilis

Benefici di salute dei probiotici:

La maggior parte delle persone pensa che i probiotici siano essenziali per il corretto funzionamento dell'intestino, ma non sono consapevoli di altri benefici per la salute dei consumi di alimenti ricchi di probiotici. Ecco alcuni benefici per la salute spiegati.

  • Migliora la digestione ripristinando l'equilibrio naturale dei batteri intestinali e aiuta a sbarazzarsi di costipazione o diarrea e altri problemi digestivi.
  • Rinforza il sistema immunitario e quindi riduce la ripetizione di freddo, influenza e altri problemi respiratori.
  • È dimostrato utile per il trattamento dell'infezione di lievito candida uccidendo il fungo di lievito che causa infezione e aiuta anche a reimpostare il sistema per un corretto funzionamento.
  • Aiuta nella perdita di peso riducendo i livelli di colesterolo.
  • Migliora l'eczema e la psoriasi per rendere la vostra pelle sana e priva di allergie e infezioni.
  • Riduce la gonfiore addominale e la flatulenza (gas stomaco) causata da sindrome dell'intestino irritabile (IBS).
  • Aumenta i livelli di energia dalla produzione di vitamina B12. Questo batterio benefico aiuta a ridurre la depressione, promuove la salute del cuore, stimola il cervello e il corpo.
  • Guarisce efficacemente l'intestino perdente e depone anche la malattia intestinale infiammatoria.
  • In un certo studio, si comincia che l'assunzione di probiotici altera l'umore, lo stress, l'ansia e la sensibilità al dolore.

Dopo aver saputo i suoi benefici per la salute, speriamo di consumare sicuramente gli alimenti probiotici nella vostra dieta per aver afferrato questi vantaggi.

Probiotici naturali - Ricchi cibi:

Qui ci sono i cibi ricchi di probiotici naturali che devono essere inclusi nella vostra dieta per godere di molti benefici per la salute e la pelle. Date un'occhiata a questi alimenti.

1. kefir:

Kefir (significa - sentirsi bene) è un prodotto lattiero-caseario fermentato preparato con una combinazione unica di latte (di mucca o capra) e chicchi di kefir fermentati. Ha un sapore aspro e leggermente acido che ha 10 - 34 ceppi di probiotici.

Il kefir viene fermentato con più batteri e lievito, che a sua volta lo rende un miglior prodotto naturale con un ricco contenuto di probiotici. Goditi il ​​kefir (preferisci a stomaco vuoto) o aggiungilo al frullato o ai cereali invece del latte.

È anche possibile trovare il kefir di cocco che ha fatto fermentare il succo di giovani noci di cocco con i chicchi di kefir. È un'opzione libera del diario che contiene diversi ceppi di probiotici. Puoi bere aggiungendo un po 'di stevia, acqua e succo di limone per migliorare il suo favore.

Nota: Crampi intestinali e costipazione saranno sperimentati quando si avvia l'assunzione di kefir. Quindi, iniziare con la tazza 1 / 8 e aumentarla gradualmente a 1 - 2 tazze di kefir al giorno. Ma è consigliabile prendere una pausa di un giorno dopo aver completato ogni settimana.

2. Yogurt:

Yogurt con colture vive e attive è un'ottima fonte di probiotici. L'assunzione regolare di yogurt aiuterà per una corretta digestione e quindi promuove un sano equilibrio di microbi nel sistema digestivo.

Ma assicuratevi di scegliere lo yogurt probiotico che dovrebbe essere privo di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e sapori artificiali o dolcificanti. Preferire solo yogurt semplice (o yogurt greco) e aggiungere qualche frutta fresca in esso mentre consumano.

3. Crauti:

I crauti sono fatti con cavolo fermentato e altre verdure. È ricco di acidi organici e quindi rende il cibo dal sapore aspro. Ha una varietà di ceppi probiotici che supportano la crescita di batteri buoni e migliorano la flora intestinale.

Lo sai che l'assunzione di 2 once di crauti fatti in casa ha più quantità di probiotici piuttosto che una bottiglia di 100 capsule di probiotici? Si usa come condimento crudo senza scaldarlo o cuocerlo. Evita l'uso di quantità eccessive, poiché provoca danni al funzionamento della tiroide.

4. Miso:

Miso è una spezia tradizionale in Giappone che è usata in molti cibi tradizionali. Viene ottenuto fermentando di soia, di riso bruno o di orzo con cui (fungo). Questo processo di fermentazione richiede da pochi giorni a pochi anni per completare.

È possibile utilizzare miso per preparare zuppe, spargerle su cracker o in brindisi o su mais fresco cotto, stufati, utilizzarlo invece di burro e altri piatti cucinati. Dovresti usare miso in moderazione a causa del suo elevato contenuto di sale.

5. Kimchi:

Kimchi è una verdura coltivata a base di cavolo fermentato e di altri ortaggi (fermentati con batteri). È un piatto popolare in Corea ed è servito con riso al vapore. È speziato e usato come condimento che ha aggiunto a panini, zuppe e piatti fritti. Inoltre, ricordatevi di non sovraccaricarlo, in quanto potrebbe perdere le sostanze nutritive.

6. tempeh:

Tempeh è fatta da soia cotta fermentata che può essere usata come sostituto della carne nei pasti vegetariani. Questo processo di fermentazione trasformerà il tempeh in una pagnotta carnosa.

È possibile utilizzare il vapore, il forno o il sautéed e aggiungerlo ai tuoi hamburger, panini, insalate, patatine fritte ecc.

7. kombucha:

Kombucha aiuterà a ripristinare l'ecosistema dell'intestino e può essere preparato da batteri di avviamento e lievito. Ha un contenuto ricco di vitamine, enzimi e acidi organici che aiuta in una corretta digestione, promuove la disintossicazione, tratta l'artrite, combatte la depressione, aumenta l'immunità e altro ancora.

È possibile bere 3-5 once di tè di kombucha, ma l'assunzione di più può causare fastidio di stomaco, nausea, infezioni da lieviti e reazioni allergiche.

Nota: Non è raccomandato per le persone che soffrono di sistema immunitario indebolito o bambini inferiori a 5 anni di età.

8. Sour Pickles:

Sottaceti sour che sono naturalmente fermentati sono l'ottima fonte di probiotici senza latte. È possibile passare attraverso questo processo per rendere la vostra sottaceto acido.

  • Prendete alcuni cetrioli di decapaggio e immergetelo in acqua di ghiaccio per 30 minuti per rimuovere la sporcizia.
  • Metterlo in un vaso di quarzo con pochi spicchi d'aglio, pepe nero e un rametto di aneto.
  • Ora riempire questo vaso con abbondante salamoia (acqua salata) fino a coprire i cetrioli.
  • Coprirlo con un panno e lasciare riposare per almeno 3 giorni.
  • Quando i cetrioli sono soured correttamente, quindi refrigerare il vaso e controllare ogni giorno per garantire che i cetrioli rimangono sommersi in salamoia.
  • Godere di 1 - 2 once di verdure coltivate o sottaceti acide con ogni pasto.

Nota:

  • Utilizzare anche altre verdure come carote, foglie di cavolo, barbabietole, cipolle verdi, peperoni, broccoli, aglio, cavolo, ecc. Al posto del cetriolo.
  • Ricorda che le sottaceti acide salate in aceto non offrono vantaggi probiotici.

9. natto:

Natto è un prodotto a base di soia fermentata che ha un ceppo batterico chiamato bacillus subtilis, che aiuta a rafforzare il tuo sistema immunitario. È un piatto giapponese che viene mescolato con il riso o servito con la colazione. È ricco di proteine, vitamina K2 e probiotici essenziali per l'osteoporosi, il tratto digerente e la salute cardiovascolare.

10. Olive:

Le olive da salamoia hanno la migliore fonte di probiotici perché perché la salamoia consente alle colture probiotiche di prosperare. Proprio come i sottaceti salatini, è necessario selezionare prodotti biologici e snack su quel tipo di olive o aggiungerlo alla tua pizza o insalata.

Nota: Controllare che le vostre olive non contenga benzoato di sodio.

Altri alimenti probiotici:

Altri alimenti probiotici che devono essere inclusi nella vostra dieta sono elencati di seguito.

  • Latticello tradizionale (liquido lasciato dopo aver fatto il burro). Puoi anche prendere il latte che coltiva con batteri lattici.
  • Formaggio che ha culture vive e attive (come crudo, mozzarella, ricotta, Gouda, cheddar, ecc.)
  • Le microalghe sono un super cibo dell'oceano che agisce come alimenti prebiotici (che nutre e nutre i probiotici nella flora interna). Aggiungilo ai tuoi frullati di mattina.
  • Pane a base di burro è il lattobacillo che fornisce probiotici e ti fa sentire pieno per un tempo più lungo.
  • Includere prebiotici come banane, asparagi, legumi, farina d'avena, miele, vino rosso, carciofi, sciroppo d'acero, ecc. Nella vostra dieta da solo o con i cibi probiotici.
  • Il kvas è una bevanda tradizionale dell'Europa orientale prodotta dalla fermentazione di orzo o segale. Ha un sapore leggermente aspro che aiuta per la pulizia del sangue e del fegato.
  • Aceto di sidro di mele (ACV) ha probiotici. Bere ACV o usarlo come una salsa di insalata.
  • I prodotti a base di latte di soia contengono naturalmente i probiotici.
  • Ginger ale, tè kombucha, soda di kefir d'acqua, ecc. Avrà abbastanza di probiotici.
  • I cioccolatini scuri aiutano a mantenere il pH corretto del tratto digestivo e quindi probiotici.
  • Come ultima opzione, è possibile prendere integratori probiotici in forme di capsule, polvere, tablet o liquidi. Ma assicuratevi di consultare il proprio medico prima di prendere questi supplementi.

Includere questi alimenti ricchi di probiotici nella vostra dieta. Qual è il tuo cibo probiotico preferito? Hai beneficiato di benefici per la salute dal prelievo di probiotici? Condividi con noi nella casella di seguito i commenti.

 

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Dr. Alex Jimenez DC, CCST

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