Gli amminoacidi sono i blocchi di proteine—I "mattoni" che costruiscono tutto il tuo corpo: organi, ossa, ormoni, la pelle, i capelli, le unghie, ecc Se si immagina come una casa in mattoni, il più occupato sei (cioè lunghi giorni di lavoro, esercizio, notti in ritardo, ecc.), più mattoni si usura e quindi più bisogno Rimpiazzare.
Il tuo corpo può produrre la maggior parte dei 20 amminoacidi dal proprio macchinario interno, ad eccezione degli amminoacidi essenziali, che devono essere ottenuti dal cibo che mangi. Tuttavia, le regole del gioco cambiano in una circostanza particolare ... stress!
C'è un gruppo di aminoacidi chiamati condizionalmente essenziale; in periodi di stress diventano essenziali. Probabilmente ti starai chiedendo cosa si qualifica come "periodo di stress"? Nell'odierna società 24 ore su 7, XNUMX giorni su XNUMX connettività costante, meno ore di sonno, e una dieta occidentale povera di nutrienti e caloricamente densa, potresti sostenere con forza che siamo costantemente in questo stato e quindi trarremmo beneficio dall'assunzione di più aminoacidi condizionatamente essenziali, specialmente uno in particolare chiamato glutammina.
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La glutammina è l'amminoacido più abbondante nel corpo. È considerato condizionalmente essenziale, il che significa che il tuo corpo può farlo dai suoi stessi macchinari interni, ma in periodi di stress (cioè, se ti alleni per una maratona, lavori per lunghe ore, soffri di raffreddore o influenza), è richiesto in quantità molto maggiori.
Il tuo corpo ha bisogno di glutamina in tempi di stress. In questo giorno ed età, potresti essere in questo stato abbastanza spesso!
La glutammina è anche un combustibile primario per il tuo sistema intestinale e immunitario, e supporta la funzione sana della cervello (uno dei pochi aminoacidi che può attraversare la barriera del sangue-cervello), aiuta a eliminare i rifiuti come l'ammoniaca dal corpo e accelera la guarigione da un trauma o dall'esercizio intenso.
1. Promuove la perdita di peso
Se sei bloccato su un plateau di perdita di peso, gli aminoacidi come la glutammina possono essere di grande supporto per la perdita di peso perché possono essere convertiti in glucosio nei reni e usati come fonte di carburante per il corpo, senza il picco di zucchero nel sangue e insulina in genere causato da carboidrati trasformati e zuccheri semplici. (1)
La glutammina può aiutare a perdere peso convertendo il glucosio immagazzinato in una fonte di combustibile immediata.
2. Combatti Gut Leaky
Il consumo di zucchero è onnipresente nel nostro ambiente oggi e, combinato con lo stress e la mancanza di sonno, può facilmente portare alla disbiosi o a troppi batteri "cattivi" nell'intestino. Questo è molto comune oggi e quando persiste, può portare a infiammazioni croniche e danni al rivestimento del tratto intestinale. Questo danno può provocare una permeabilità intestinale, dove le particelle di cibo sono in grado di passare attraverso la parete intestinale (quando normalmente non dovrebbero essere in grado di farlo), il che a sua volta porta ad allergie alimentari e aumento del rischio di reazioni autoimmuni. (2) La glutammina è uno dei combustibili primari per le vostre cellule intestinali, contribuendo così a mantenere l'integrità del mastocito e impedire l'intestino perdente.
3. Migliora il tono della pelle
Mantenere un apporto sufficiente di glutammina è fondamentale per mantenere la pelle soda ed elastica. Se non mangi abbastanza proteine, il tuo corpo scompone i muscoli per attingere alle riserve del tuo corpo, portando alla perdita di proteine, assottigliamento dei muscoli e potenzialmente un cedimento della pelle più facilmente. (3) La proteina animale è la migliore fonte di aminoacidi essenziali e condizionali, rendendo la dieta Paleo una grande piattaforma per soddisfare le vostre esigenze.
4. Aumenta la funzione del cervello
Se sei esausto, non dormi bene o generalmente sei esausto per troppe notti in ritardo, probabilmente stai sperimentando un po 'di nebbia del cervello. Quando il tuo cervello ha una carenza di acido glutammico (precursore della glutammina), non puoi produrre quantità adeguate di GABA (acido gamma-ammino butirrico), il neurotrasmettitore naturale di "relax" del corpo. Questo può portare a un aumento della tensione, annebbiamento del cervello, ansia o disturbi del sonno. (4) Raggiungendo l'assunzione di glutammina, fornisci al tuo corpo i blocchi di costruzione per GABA e la migliore funzione cerebrale.
5. Aiuta il ripristino post-allenamento
L'esercizio fisico è un fattore di stress, quindi si potrebbe pensare che l'aggiunta di amminoacidi condizionatamente essenziali come la glutammina migliorerebbe le prestazioni atletiche. Mentre molti siti Web citano studi che affermano che vi è un vantaggio dall'integrazione e dalle prestazioni di glutammina, i dati complessivi non supportano questa affermazione.
Prova a completare la glutamina subito dopo un allenamento per aiutarti a rimbalzare più rapidamente.
Tuttavia, ci sono alcune buone prove che la glutammina aggiunta aumenta la risintesi del glicogeno dopo un esercizio fisico esaustivo, il che significa che aggiungerlo sarebbe una bella aggiunta al tuo frullato post-allenamento se stai seguendo una dieta cheto o a basso contenuto di carboidrati. (5)
6. Aumenta l'immunità
La glutammina infatti supporta una migliore immunità nei periodi di stress, ma la dose terapeutica da consumare è abbastanza elevata: 20g al giorno per un periodo prolungato (ossia settimane). (6) Questo potrebbe essere suddiviso in dosi 5g per tutto il giorno. Prima di saltare in un piano come questo, parli con il medico o il naturopato.
7. Supporta la terapia del cancro
La terapia contro il cancro, sebbene essenziale per eliminare le cellule cancerose nel corpo, è intensa e ha un impatto sulla salute generale del paziente. La glutammina supplementare ha dimostrato di essere un trattamento aggiuntivo efficace, supportando il metabolismo del paziente senza aumentare la crescita del tumore. (7) Può quindi essere considerato, con l'accordo del medico, come supporto per i pazienti che attraversano la radiazione o il chemo.
La glutammina è naturalmente trovata in abbondanza nelle proteine animali. I pali dieta Paleo come carni bovine, selvaggina, uova pascolate e pollame, pesce selvatico, frutti di mare e carni di organi sono tutte fonti fenomenali di glutammina.
Anche le verdure a foglia verde, come spinaci, cavoli, prezzemolo, cavoli, barbabietole, sono una buona fonte di glutammina. La parte difficile è che massimizzerai l'assunzione mangiando queste verdure crude, quindi includerle nelle insalate, spremere o aggiungerle ai frullati è la soluzione migliore.
Fonti naturali di glutammina
Puoi anche integrare la glutammina per aumentare l'assunzione giornaliera. Sebbene sia importante ricordare che la glutammina è prodotta all'interno del tuo corpo, se sei sotto stress (cioè, molto impegnato, allenandoti duramente, non dormendo bene, malato, ecc.), La glutammina diventa essenziale, quindi aggiungerne di più alla tua dieta può essere altamente vantaggioso. Tutti i benefici sopra elencati sono il risultato dell'integrazione con la forma naturale dell'amminoacido (chiamata L-glutammina).
La glutammina supplementare è relativamente poco costosa e insapore, il che significa che è abbastanza facile da aggiungere al tuo arsenale nutrizionale. In genere suggerisco ai miei clienti di aggiungere 5 g al giorno nel frullato della colazione, mescolati in acqua mentre fanno colazione o aggiunti al tè pomeridiano o prima di andare a letto.
Aggiungete la polvere di glutammina nella smoothie della colazione o aggiungila al tuo tè prima di andare a letto.
Se hai una lamentela più lunga di bassa immunità, problemi digestivi, incapacità di riprendersi dall'esercizio, è possibile aumentare la dose giornaliera a 0.2 grammi per chilogrammo di peso corporeo. Tuttavia, ti suggerisco di lavorare con un medico funzionale o naturopata nella tua zona per discuterne in modo più approfondito.
Se ti senti come se fossi costantemente malato, alle prese con problemi intestinali cronici o semplicemente ti senti malridotto, allora assumere la giusta quantità di aminoacidi, i mattoni del tuo corpo, è fondamentale per mantenere la tua salute in carreggiata. Oggi, se sei come la maggior parte delle persone, sei impegnato e costantemente in fuga, rendendo gli aminoacidi come la glutammina davvero importanti per mantenere il tuo sistema immunitario forte, il sistema digestivo sano e la resilienza generale robusta. Per molti, è un'ottima aggiunta nei mesi invernali per aumentare la tua capacità di recupero in modo da poter tenere il passo con il ritmo al lavoro e al gioco.
(Questo articolo è apparso originariamente @ Paleohacks.com)
Dr. Marc Bubbs ND, CISSN, CSCS
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