Fattori di vita possono aumentare il rischio di sviluppare il cancro

Solo uno su due americani è consapevole che l'obesità può aumentare il rischio di cancro. E meno della metà capisce che l'alcol, l'inattività, la carne lavorata, il consumo di molta carne rossa e il basso consumo di frutta e verdura sono collegati al rischio di cancro, hanno detto i ricercatori.

"C'è una chiara crisi nella consapevolezza della prevenzione del cancro", ha detto Alice Bender, responsabile dei programmi di nutrizione presso l'American Institute for Cancer Research.

Una percentuale più ampia di americani crede erroneamente che stress, diete grasse e altri fattori non provati siano collegati al cancro, secondo l'2017 Cancer Awareness Survey dell'istituto.

"È preoccupante che le persone non riconoscano l'alcol e le carni lavorate aumentino il rischio di cancro", ha detto Bender in un comunicato stampa dell'istituto. "Questo suggerisce che i fattori stabiliti che influenzano il rischio di cancro si confondono con i titoli in cui la ricerca non è chiara o inconcludente".

Fattori che influenzano il rischio di cancro

I punti salienti dei risultati del sondaggio includono:

• Meno del numero di 40 degli americani sa che l'alcol influisce sul rischio di cancro.
• Solo la percentuale di 40 sa che le carni lavorate sono anche associate al rischio di cancro.
• Il cinquanta per cento degli americani è consapevole del fatto che il sovrappeso stimola il rischio di cancro, in aumento rispetto alla percentuale di 35 in 2001.

Quasi un terzo dei tumori comuni negli Stati Uniti potrebbe essere prevenuto attraverso la dieta, la gestione del peso e l'attività fisica. Questo aumenta della metà quando vengono aggiunti fattori come non fumare ed evitare danni al sole, secondo l'istituto.

La ricerca ha collegato l'alcol ad almeno sei cancri, tra cui colon, seno, fegato ed esofageo. Studi hanno anche dimostrato che pancetta, hot dog e altre carni lavorate possono aumentare il rischio di tumori del colon e dello stomaco.

Solo la metà degli americani sa che l'obesità aumenta il rischio di diversi tumori e che un peso sano è il secondo modo più importante - dopo non fumare - per ridurre il rischio di cancro, hanno detto i ricercatori.

"Sappiamo che molte persone sane si ammalano di cancro e talvolta è più facile preoccuparsi dei geni o delle cose incontrollabili piuttosto che delle scelte quotidiane", ha affermato Bender. "Ma la ricerca dice che essere fisicamente attivi, mantenere un peso sano e mangiare una dieta a base vegetale ha il potenziale per prevenire centinaia di migliaia di casi di cancro ogni anno", ha commentato Bender. "È un messaggio potente."