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Il gene MTHFR o metilenetetraidrofolato reduttasi è ben noto a causa di una mutazione genetica che può causare alti livelli di omocisteina e bassi livelli di folati nel sangue, tra gli altri nutrienti essenziali. Gli operatori sanitari ritengono che una varietà di problemi di salute, come l'infiammazione, possa essere associata a una mutazione del gene MTHFR. Nel seguente articolo, discuteremo della mutazione del gene MTHFR e di come possa in definitiva influire sulla salute generale.

 

Che cos'è una mutazione genica MTHFR?

 

Le persone possono avere mutazioni singole o multiple, nonché nessuna delle due, sul gene MTHFR. Le diverse mutazioni sono spesso indicate come "varianti". Una variante si verifica quando il DNA di una parte specifica di un gene è diverso o varia da persona a persona. Le persone che hanno una variante eterozigote o singola della mutazione del gene MTHFR hanno un rischio ridotto di sviluppare problemi di salute come infiammazione e dolore cronico, tra le altre malattie. Inoltre, gli operatori sanitari ritengono anche che le persone che hanno varianti omozigoti o multiple della mutazione del gene MTHFR possano in definitiva avere un aumentato rischio di malattia. Esistono due varianti di mutazione del gene MTHFR. Queste varianti specifiche includono:

 

  • C677T. Circa il 30-40 percento delle persone negli Stati Uniti ha una mutazione nella posizione genica C677T. Circa il 25 percento degli ispanici e circa il 10-15 percento dei caucasici sono omozigoti per questa variante.
  • A1298C. Esistono studi di ricerca limitati per questa variante. Uno studio del 2004 si è concentrato su 120 donatori di sangue di origine irlandese. Dei donatori, il 56 o 46.7 per cento erano eterozigoti per questa variante e l'11 o il 14.2 per cento erano omozigoti.
  • Sia C677T che A1298C. È anche possibile che le persone presentino variazioni della mutazione del gene MTHFR sia C677T che A1298C, che include una copia di ciascuna.

 

Quali sono i sintomi di una mutazione genica MTHFR?

 

I sintomi di una mutazione del gene MTHFR possono essere diversi da persona a persona e da variante a variante. È importante ricordare che sono ancora necessarie ulteriori ricerche sulle varianti di mutazione del gene MTHFR e sui loro effetti sulla salute. Le prove su come le varianti di mutazione del gene MTHFR sono associate a una varietà di altri problemi di salute sono attualmente carenti o sono state smentite. Le condizioni che sono state suggerite per essere associate alle varianti MTHFR includono:

 

  • ansia
  • Depressione
  • disturbo bipolare
  • schizofrenia
  • emicrania
  • dolore cronico e affaticamento
  • dolore nervoso
  • aborti ricorrenti in donne in età fertile
  • gravidanze con difetti del tubo neurale, come spina bifida e anencefalia
  • malattie cardiovascolari e tromboemboliche (coaguli di sangue, ictus, embolia e attacchi di cuore)
  • leucemia acuta
  • cancro del colon

Qual è la dieta MTHFR?

 

Secondo gli operatori sanitari, mangiare cibi con elevate quantità di folato può aiutare a sostenere naturalmente i bassi livelli di folato nel flusso sanguigno associati alle varianti della mutazione del gene MTHFR. Buone scelte alimentari possono includere:

 

  • frutta, come fragole, lamponi, pompelmo, melone, melata, banana.
  • succhi di frutta come arancia, ananas in scatola, pompelmo, pomodoro o altri succhi di verdura
  • verdure, come spinaci, asparagi, lattuga, barbabietole, broccoli, mais, cavoletti di Bruxelles e cavolo cinese
  • proteine, compresi fagioli, piselli e lenticchie cotti
  • burro di arachidi
  • semi di girasole

 

Le persone con mutazioni del gene MTHFR potrebbero anche voler evitare di mangiare cibi che hanno la forma sintetica di folato, acido folico, tuttavia, l'evidenza non è chiara se ciò sia utile o necessario. L'integrazione può ancora essere raccomandata per le persone con varianti della mutazione del gene MTHFR. Inoltre, assicurati sempre di controllare le etichette degli alimenti che acquisti, poiché questa vitamina viene aggiunta a molti cereali arricchiti come pasta, cereali, pane e farine di produzione commerciale.

 

Per informazioni sull'MTHFR e sui suoi effetti su problemi di salute come il cancro, leggi questo articolo:

Folato, nutrienti metilici, alcol e polimorfismo MTHFR 677C> T influenzano il rischio di cancro: raccomandazioni per l'assunzione

 


 

MTHFR, o metilenetetraidrofolato reduttasi, mutazioni geniche possono causare alti livelli di omocisteina e bassi livelli di folato nel sangue. Riteniamo che una varietà di problemi di salute, come l'infiammazione, possa essere associata a una mutazione del gene MTHFR. Le persone possono avere mutazioni del gene MTHFR singole o multiple, così come nessuna delle due. Le diverse mutazioni vengono spesso definite "varianti". Le persone che hanno una variante eterozigote o singola della mutazione del gene MTHFR hanno un rischio ridotto di sviluppare problemi di salute come infiammazione e dolore cronico. Inoltre, i medici ritengono anche che le persone che hanno varianti omozigoti o multiple della mutazione del gene MTHFR possano in definitiva avere un aumentato rischio di malattia. Le due varianti della mutazione del gene MTHFR sono C677T, A1298C o entrambe C677T e A1298C. I sintomi di una mutazione del gene MTHFR possono essere diversi da persona a persona e da variante a variante. Seguire quella che viene definita dieta MTHFR può in definitiva aiutare a migliorare la salute generale nelle persone con varianti della mutazione del gene MTHFR. Inoltre, l'aggiunta di questi alimenti in un frullato può essere un modo semplice per aggiungerli alla tua dieta. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insights

 


 

 

 

Frullato di proteine

Al servizio: 1
Tempo di cottura: 5 minuti

1 misurino di proteine ​​in polvere
1 cucchiaio di semi di lino macinati
1/2 banana
1 kiwi, sbucciato
1/2 cucchiaino di cannella
Un pizzico di cardamomo
Latte vegetale o acqua, quanto basta per ottenere la consistenza desiderata

Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta potenza fino a quando completamente liscio. Meglio servito immediatamente!

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Verdure a foglia verde detengono la chiave per la salute dell'intestino

 

Un tipo unico di zucchero presente nelle verdure a foglia verde può aiutare a nutrire i nostri batteri intestinali benefici. Il solfochinovosio (SQ) è l'unica molecola di zucchero conosciuta a essere composta da zolfo, un minerale estremamente essenziale nel corpo umano. Il corpo umano usa lo zolfo per produrre enzimi, proteine ​​e una varietà di ormoni e anticorpi per le nostre cellule. Un modo semplice e veloce per ottenere verdure a foglia verde nella tua dieta è quello di lanciare un paio di manciate di loro in un delizioso frullato!

 


 

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A cura del Dr. Alex Jimenez DC, CCST

 

Riferimenti:

 

  • Marcin, Ashley. Cosa c'è da sapere sul gene MTHFR . Healthline, Healthline Media, 6 settembre 2019, www.healthline.com/health/mthfr-gene#variants.

 

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