Podcast: nutrizione e fitness in questi tempi

 

PODCAST: il Dr. Alex Jimenez, Kenna Vaughn, Lizette Ortiz e Daniel "Danny" Alvarado discutono di nutrizione e fitness durante questi periodi. Durante la quarantena, le persone sono diventate più interessate a migliorare la propria salute e il proprio benessere generale seguendo una dieta adeguata e partecipando all'esercizio fisico. Il gruppo di esperti nel seguente podcast offre una varietà di suggerimenti e trucchi su come migliorare il tuo benessere. Inoltre, Lizette Ortiz e Danny Alvarado discutono di come hanno aiutato i loro clienti a raggiungere il loro benessere ottimale durante questi periodi COVID. Dal consumo di frutta, verdura, carni magre, grassi buoni e carboidrati complessi all'evitare zuccheri e carboidrati semplici come pasta bianca e pane, seguire una dieta corretta e partecipare all'esercizio e all'attività fisica è un ottimo modo per continuare a promuovere la tua salute generale e benessere. - Podcast Insight

 

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[00:00:00] Sai, Lizette, lavoriamo con i pazienti da molto, molto tempo. E voglio chiederti un po' di cosa ti ha fatto appassionare al fitness. OK. Quindi inizia dall'inizio, come quello che ti ha portato in questo, fai sapere alle persone di cosa si tratta, chi sei e di cosa si tratta. Qual era il motivo? Sì. La tua storia. Quindi è davvero molto facile per noi metterci in moto. [00:00:30],

 

[00:00:31] OK, cercherò di farla breve. [00:00:33],

 

[00:00:40] OK. Quindi, in pratica, sono originario di Juarez. Quindi sono originariamente messicano. E sono cresciuto laggiù e sono andato fino in fondo al liceo. E poi mi sono trasferito a El Paso per andare alla UTEP e laurearmi in psicologia. Quindi per tutta la mia vita crescendo, mia madre ha lottato con il peso. Ha sempre lottato con il peso perché la famiglia di mia madre tende ad essere in sovrappeso. Soffrono persino di, come, sai, malattie cardiache e altre malattie che ne derivano. E così sono cresciuto con quello. Tipo, mia madre era sempre a dieta. Si allenava sempre. Aveva sempre nastri di esercizi. [00:01:18],

 

[00:01:18] Quindi immagino fosse radicato in me il fatto di non trovarmi in quella situazione, ma non mi ha comunque impedito di ingrassare molto. Sei diventato pesante? [00:01:27],

 

[00:01:29] Sì, naturalmente. Ovviamente. Perché non avevo gli strumenti, sai, non sapevo niente di meglio. Quindi stavo mangiando come facciamo tutti normalmente, sai, come quando non sai delle cose, solo un sacco di pane e dolci. Bibita. Non ho davvero bevuto acqua come l'acqua, acqua ogni giorno fino all'età di sedici anni. Sì. I miei drink erano sempre Coca-Cola, era il drink di famiglia. La bevanda di famiglia e poi magari come Kool-Aid e cose del genere. Sì. E quindi non ho iniziato a bere acqua fino a quando non ho dovuto essere in trattamento per un'infezione delle vie urinarie o qualcosa del genere. Quando avevo 16 anni, ed è allora che ho imparato che la mia prima lezione è stata, OK, beh, sei in cura, quindi non puoi mangiare come cose acide. Quindi non potevo nemmeno mangiare il lime, ma non potevo nemmeno mangiare le caramelle, quindi non potevo mangiare lo zucchero. Adoravo le caramelle al tamarindo. Non potevo mangiarlo. Non potevo mangiare zucchero, niente cioccolato, niente caffè, niente panna. Tipo, tagliano un sacco di cose. E ho dovuto bere solo acqua. Come la prima volta che ho dovuto bere un bicchiere d'acqua. Pensavo che avrei vomitato così tanto, così è stato. [00:02:35],

 

[00:02:36] E così poi un mese di questo trattamento, ho perso circa 15 libbre e mi sono sentito benissimo. E questo è che ho 16 anni. Sono tipo, oh mio Dio, è fantastico. Ho perso tutto questo peso. Ovviamente, questo è tutto ciò su cui mi stavo concentrando a quel punto, perché avevo 16 anni. Giusto. Quindi è come, oh mio Dio, ho perso tutto questo peso. Sto benissimo. [00:02:54],

 

[00:02:55] E così ho iniziato ad allenarmi di più con l'obiettivo di essere più in forma. E così a poco a poco è successo. Così è successo per il resto del mio liceo. Poi sono venuto negli Stati Uniti, ho iniziato il college e ho guadagnato circa 30 sterline. Giusto. Come si fa come si fa, giusto? Sì. E poi non mi importava davvero. mi importava. mi importava. Ma non mi importava. Tipo, non stavo facendo nulla al riguardo. Ma mi ha depresso. E mi ha causato un sacco di tumulto interiore e ansia e solo depressione e cose, tra le altre cose. [00:03:25],

 

[00:03:26] E così ho iniziato ad allenarmi. Mi sono sempre tenuto attivo. [00:03:28],

 

[00:03:29] È ciò che è interessante perché sono cresciuto con mia madre, mi piace avere le videocassette e cose del genere. Ero sempre acceso e spento ad allenarmi. E così ho iniziato a fare più ricerche. Ed è allora che ho iniziato a insegnare a me stesso, sai, tipo, guarda in alto, esercizi, guarda in alto. Ma fortunatamente, avevamo già Internet e cose del genere. Quindi ho imparato molto su questo. E ho iniziato a fare i miei allenamenti e ho iniziato a guardare cosa mangiavo. E ho iniziato a mangiare ogni tre ore perché presumibilmente quel metabolismo accelerato, che ora sappiamo non è il caso. Ma ho iniziato a farlo. Quindi questo ha effettivamente ridotto le mie porzioni e ho imparato anche come questo aiuta. Mm-hmm. E poi mi sarei trasferito a Los Angeles perché è quello che ho sempre voluto fare quando sono andato lì e ho intrapreso una carriera. [00:04:09],

 

[00:04:09] A che età sei andato a Los Angeles? [00:04:10],

 

[00:04:11] Quando mi sono laureato al college, lo ero. Venti quattro. Sì. Venti quattro. Allora avevo ventiquattro anni quando mi sono trasferito e. Ma prima di trasferirmi ero tipo, beh, non posso andare a Los Angeles per voler fare l'attrice e avere 30 chili in più. Perché quando vedo la TV, non è, sai, ti viene venduta questa immagine, questa immagine di ho bisogno di assomigliare a questo e questo e questo. E, naturalmente, non ho mai compilato nessuno dei requisiti, ma volevo comunque farlo. E quindi mi sono concentrato davvero su questo. Non in modo sano, però, sai, come se non stessi mangiando abbastanza bene. Probabilmente mi stavo esercitando troppo e non mangiavo le cose giuste perché mentre stavo perdendo peso, non mi sentivo necessariamente meglio. E così una volta che mi sono trasferita a Los Angeles, ho continuato ad allenarmi, studiare e imparare e poi ho studiato nutrizione. Quando ero lì all'università, non all'università, al college cittadino. Ed è allora che ho imparato e quella è stata la mia prossima grande lezione è stata quando ho appreso dell'alimentazione, di come certi cibi e simili, troppo di questo, troppo poco di quello, l'equilibrio sbagliato delle cose, l'importanza di frutta e verdura , che ho sempre amato. Ma vedi la differenza tra fare il pieno di frutta e verdura invece di fare il pieno di pasta e pane. Sì. E le ripercussioni che ciò ha sulla tua salute, non solo sul modo in cui sembri come stavamo menzionando prima, giusto, non solo nel modo in cui appari, ma anche nel modo in cui ti senti e il solo apprendimento che ha cambiato completamente la mia vita. Ricordo un giorno in cui abbiamo appreso degli additivi negli alimenti e nei coloranti. Abbiamo parlato di Red 40 e come, sai, come tutti questi additivi possono avere ripercussioni. Sai, si accumulano nel tuo sistema. I bambini di solito diventano più iperattivi a causa del mix di coloranti e additivi che a causa dello zucchero. Perché se mangi come un sacco di miele, non diventi necessariamente iperattivo. Ma se ne mangi un sacco come Skittles, forse perché contiene un sacco di altre cose. E così lo abbiamo appreso. E tipo oh red 40 e poi torno a casa e mio marito aveva come questa cosa da tre libbre di viti rosse e io sono tipo, oh, viti rosse? [00:06:17],

 

[00:06:17] Cosa sono quelli? Quelli come Twizzler? [00:06:19],

 

[00:06:20] Oh, no, no. Tre libbre, letteralmente tre libbre. Sì. Sì. [00:06:25],

 

[00:06:26] Oh, non possiamo mangiarlo. Tipo, ho appena imparato tutto questo. E così ogni volta che ho imparato qualcosa su qualcosa, è come una nuova epifania e un nuovo oggetto che non tenevo più sullo scaffale. E sai, ero come se questo soffice pane bianco che è delizioso sui panini non ha nutrimento per me. Ho bisogno di qualcosa che sia più cereali integrali, sai, come se dovessi fare un PB & J, devo trovare il mio burro di arachidi. [00:06:50],

 

[00:06:50] Sono solo noccioline e il mio pane. Questo è come i cereali germogliati e i cereali integrali. E se voglio davvero attenermi al pane, devo almeno farlo bene. E quindi davvero, tipo, solo quella conoscenza ha cambiato tutto per me. E poi ho deciso di... [00:07:05],

 

[00:07:08] Ottieni la certificazione come personal trainer, perché le persone in palestra continuavano a dirmi che avrei dovuto. Quando sarebbero arrivati, ero tipo durante il mio allenamento e pensavo, oh, dovremmo esercitarci insieme o qualsiasi altra cosa. E vedrebbero come mi eserciterei e mi sforzerei. E loro dicono, hai mai pensato di fare l'allenatore? E me lo è stato chiesto tante volte. Ero tipo, no, no, solo. [00:07:27],

 

[00:07:28] Sei pazzo come il no. [00:07:30],

 

[00:07:31] Ovviamente no. Ad esempio, l'ho appena avuto, mi è stato detto da diversi allenatori nel corso di forse cinque anni. E io ero tipo, sai una cosa, forse dovrei, perché poi la gente mi chiedeva, ehi, come lo fai? Come mai sei in forma? Come mai sei così, bene, ok, va bene, lo farò. [00:07:47],

 

[00:07:48] Ma volevo anche vivere in Giappone. Quello era un altro sogno che stavo aspettando di realizzare mentre ero a Los Angeles ci sono andato intanto perché, come ho detto, vengo dal Messico, ma per andare a insegnare inglese in Giappone, dovevo essere cittadina americana e il mio la mamma è americana. Ma ero residente. Ho dovuto aspettare di avere la cittadinanza per fare domanda per andare in Giappone. Così, nel frattempo, sono andato a Los Angeles e lì ho recitato e fatto la modella. E poi ho pensato, va bene, ma prima fammi andare in Giappone. Ma cosa succede se non entro? Quindi ho ottenuto la mia certificazione prima di partire. Sono entrato. Sono andato in Giappone per due anni. [00:08:17],

 

[00:08:18] Ho insegnato educazione fisica al liceo giapponese ed è stato molto divertente. Ero un insegnante di inglese. Ma, sai, ti hanno coinvolto con gli studenti. Ed è stato davvero molto divertente perché ho insegnato loro, ne ho fatti tre diversi e uno era solo cardio, come l'allenamento a intervalli ad alta intensità, poi l'altro era solo yoga. E poi l'altro era l'allenamento della forza. E così, tipo, ho preso a calci i loro culi, ma, sai, come se fosse fantastico. [00:08:42],

 

[00:08:42] E poi c'erano gli insegnanti, quanti anni avevano? Quanti anni avevano i bambini? [00:08:44],

 

[00:08:44] Erano le superiori. [00:08:45],

 

[00:08:45] Gli ultimi tre anni di liceo, perché fanno anni come in Messico, dove sono come tre scuole medie, tre superiori. Quindi avevano tra i 15 e i 18 anni. [00:08:52],

 

[00:08:53] Oh. Sì. Sì. No, suona familiare. Come hai iniziato. Come hai iniziato le tue cose di fitness. [00:08:57],

 

[00:08:58] Oh, mia madre è sempre stata super attiva. Veniamo da una famiglia super attiva solo perché mia madre ha una quantità di energia pazzesca, è sempre tipo, sì, è tipo, andiamo a fare escursioni, facciamo qualcosa. [00:09:11],

 

[00:09:11] Facciamolo. Ad esempio, non abbiamo mai guardato la TV o fatto qualcosa. [00:09:14],

 

[00:09:14] Quindi sono appena cresciuto facendo esercizio. E nello sport, era sempre una cosa. Quindi sì, l'ho solo continuato e poi al liceo mi sono unito agli sport del liceo. E poi una volta che sono arrivato al college, non ho praticato nessuno sport. E mi sono sentito strano. Come se una volta che sei stato attivo per così tanto tempo, non puoi semplicemente sederti. Quindi ho continuato ad allenarmi, ho continuato a farlo. E poi, sai, mi è piaciuto molto guardare il tuo corpo cambiare. È affascinante. È così. Sì, è così. Guardo solo il mio corpo cambiare e nemmeno quello, come hai detto, come ti senti. Sei tipo, oh, ho così tanta energia, sto dormendo benissimo, sto andando meglio a scuola. Come se tutto iniziasse a riunirsi. Quindi ho appena cambiato la mia specializzazione. Inizialmente volevo fare terapia fisica perché volevo aiutare le persone. Ma poi ho capito che volevo aiutarli in più modi oltre a quello. E così l'ho cambiato per esercitare la scienza dove è più focalizzato sugli aspetti nutrizionali e cose del genere, dove potevo fare quasi mi sentivo un po' di più con esso per dove volevo andare nella vita. Quindi sono passato a quello e poi ci siamo trasferiti a El Paso. E ora siamo qui e io sono oh, lo adoriamo. E ci stiamo ancora allenando quando avrò un figlio. Quindi è sempre impegnato, gioca sempre, e guardiamo sempre in alto come qual è il campionato di calcio più giovane che hanno, come qualcosa che li interessi. Penso anche che se dai alle persone gli strumenti all'inizio, aiuta anche così tanto che non devono avere la stessa lotta che hai avuto tu, perché anche se mia madre era sempre attiva, era sempre a dieta. Voleva guardare come appare la TV. E non è sempre realistico per noi, lo sai. [00:10:56],

 

[00:10:57] Giusto. Quindi e lei non l'ha mai realmente affrontata in modo sano perché non era istruita. Quindi lei era solo un po', mi dispiace... [00:11:04],

 

[00:11:05] Mamma, non lo sapeva. [00:11:11],

 

[00:11:12] Non sa di fitness e di come i carboidrati e tutto ciò che effettivamente funzionano nel tuo corpo. Vede solo Pinterest ed è tipo, oh, lo stesso di cui parlavi prima. Bene, questo cheto funziona per loro, quindi lo farò. Ma se non sai cosa sta realmente accadendo nel tuo corpo, non conosci i risultati perché non lo stai facendo correttamente, non stai seguendo tutto, c'è così tanta disinformazione. Quindi mi piace che ami diffondere informazioni e insegnare ai nostri clienti come abilità nella vita reale che useranno e implementeranno. [00:11:44],

 

[00:11:44] Lizette che tipo di altri clienti hai? Che tipo di clienti ti piace formare? Qual è la tua cosa che ti piace di più? [00:11:49],

 

[00:11:49] Cosa mia. Guarda, sai una cosa? Mi piacciono tutti i tipi. E ho avuto davvero tutti i tipi di clienti. [00:11:55],

 

[00:11:56] Ho avuto tutto da persone che erano atleti a scuola che ora non sono come se fossero stati fuori dall'essere atleti solo per tipo sei mesi. Quindi sono ancora super in forma e vogliono continuare ad allenarsi, sai, quindi posso davvero spingerli davvero forte per questo. [00:12:08],

 

[00:12:10] Quindi è davvero divertente perché posso giocare con loro e spingerli davvero e fargli fare cose pazze che mi vengono in mente. È come, OK, ora saltiamo su quella scatola. E poi prenderai questo peso e poi farai un clean & press e poi ti girerai. Hai intenzione di farlo di nuovo? OK. Perché possono. Giusto. [00:12:26],

 

[00:12:27] Ma poi anche qualcosa che amo sono le persone che cercano la trasformazione. Sono tipo, sai una cosa? Tipo, mi sento solo pigro. Mi sento stanco. Non mi sento bene. Sto iniziando a sentire i chili che si sommano e ho solo dolori e dolori. È come, OK, iniziamo. Mi piace vederli progredire. Adoro vedere una persona che può fare 10 squat e morire. E poi entro la fine del mese, stanno colpendo i 20 e entro i 20 stanno morendo. Ma sembrano molto più forti. Si sentono benissimo. Me l'hanno già detto, mi sento più forte, riesco a dormire meglio, sai. Ed è solo così che sento che la mia preferita è probabilmente la trasformazione. [00:13:11],

 

[00:13:13] Come vedere i loro momenti aha quasi quando si rendono conto che sono come se fossi qui quando lo faccio è quello che volevo. E sì, come hai detto tu, quel progresso. Che inizi a vedere per la prima volta che dà loro, anche la motivazione per aiutarli ancora di più. Ed è fantastico. È solo...� [00:13:29],

 

[00:13:29] Continua. Esattamente come quando le persone sono come quando lottano per fare un push up in ginocchio. E poi la prima volta che li vedi fare cinque in ginocchio e sono così orgogliosi di se stessi. Sì. [00:13:39],

 

[00:13:39] Sei così orgoglioso di loro. È come, sì. Per tipo, oh, non ho avuto voglie questa settimana perché finalmente sono stati in grado di sopportare se stessi, sai, come ripulire il loro mangiare. [00:13:52],

 

[00:13:52] E ora sono abituati a mangiare sano e mangiare come le versioni salutari di cose dolci o qualunque cosa sia, sai, e solo avere loro il loro momento aha, farli sentire e vivere la trasformazione e capirla ed essere come, io lo adoro, posso farlo e voglio farlo per sempre. Questo è il mio preferito. [00:14:10],

 

[00:14:11] Questo fa una grande differenza, lo sai. El Paso è stato negli ultimi due anni. Sono qui dal 1991, quindi ho visto la transizione. Quando sono venuto qui per la prima volta, El Paso era davvero fatiscente. Era una città diversa. E devo dire che quando sono venuto per la prima volta dal sud della Florida, il mio background era una persona di fitness ed eravamo tutti interessati alla fisiologia dell'esercizio in Florida e California quando siamo usciti. Quando sono uscito qui nel 91, era che non c'era nessuno che si occupasse di fitness. Era difficile. Non capivano cosa fosse la dieta. C'erano molte sindromi metaboliche, molti problemi di peso, sai, rapporti vita-fianchi. Semplicemente non era importante a un certo punto. Come ho detto prima in un precedente podcast, si dice che El Paso era considerata la città più grassa e sudata degli Stati Uniti. A un certo punto. Quindi questo è all'interno. Intorno al 2000, ho iniziato a vedere una migrazione di molte persone di fitness e molte persone che si sono davvero impegnate. Ed è davvero bello vedervi ragazzi perché amate il fitness. [00:15:07],

 

[00:15:09] È endemico ovunque a El Paso, dove in questo momento siamo all'interno del Push Fitness Center. È un tipo di centro fitness Crossfit. Daniel Alvarado ne è il proprietario. Ed è lui che potrebbe essere qui tra pochi istanti. Ma quello che volevo dire era che il mondo è cambiato in termini di fitness e ci sono molte persone come voi là fuori che insegnano alle persone, mostrano le persone. Dove insegni alle persone? Dov'è il tuo centro fitness? [00:15:33],

 

[00:15:34] Bene, in questo momento, al momento, non sono in un centro fitness, ma quando ho un centro fitness, dove sono stato è il centro di allenamento personale e benessere di Matt, che si trova su Airport Road. E quindi sono uno degli istruttori che utilizzano queste strutture. [00:15:51],

 

[00:15:52] Prima di allora, lavoravo alla Gold's Gym. Ma in questo momento l'obiettivo è avere la mia piccola, solo piccola palestra per il solo allenamento personale. Allenamento personale. Yeah Yeah. Inizialmente volevo avere qualcosa di simile a questo, come il push fitness, sai, non necessariamente Crossfit ma come una piccola palestra dove chiunque può venire e fare i propri allenamenti. E mi piacerebbe anche avere successo, mi piace insegnare come lezioni di successo di 30 minuti. [00:16:16],

 

[00:16:16] Quando dici colpo, cosa fai in particolare nelle tue classi di successo? [00:16:18],

 

[00:16:19] Mio Dio, tante cose. [00:16:22],

 

[00:16:24] Quindi per hit, mi piace molto tutto ciò che è molto, godere è una parola molto particolare perché è come se lo odiassi in quel momento, ma poi ti senti così bene dopo. [00:16:34],

 

[00:16:35] Ed è un sacco di salti. Quindi un sacco di plyo. pliometria. Quindi tanti salti. Un sacco di lavori simili alle scatole. Burpees, adoro i burpees. La cosa migliore sono le combo di burpees e qualcos'altro. Quindi, per esempio, come un burpee in un clean & press, burpee, clean & press e poi fallo tipo 10 volte e poi fai qualcos'altro. Un sacco di slam ball. Sai, mi piace farli con molti movimenti composti. E mi piace anche fare l'HIRT, che è un allenamento di resistenza ad alta intensità. Quindi è un po' come un successo. Ma invece di tanto salto. Giusto, stai facendo più forza. Quindi davvero spingendo, spingendo, spingendo i set corti. Ripeti, ripeti, ripeti. Tra quattro e sei minuti. E poi mi concedo una pausa, forse da 45 secondi a un minuto e poi andiamo avanti. [00:17:18],

 

[00:17:19] È fantastico. Sai, con la transizione, con le persone che sono bloccate a casa. Come ti sei adattato a quella situazione in termini di protocollo COVID? [00:17:27],

 

[00:17:27] No. Beh, fondamentalmente virtuale. Solo vedere tutti virtuali. Vivo in un piccolo appartamento, ma ho uno spazio dove posso muovermi. Quindi dico solo ai miei clienti, assicurati di trovare un posto nella tua casa, nel tuo giardino, ovunque tu possa. Dove hai abbastanza spazio per fare A, B e C prima del nostro incontro. E poi ci incontriamo e su Zoom. Ingrandisci. Uh Huh.[00:17:49],

 

[00:17:49] E di solito finisco per lavorare con i miei clienti. Sarò onesto con te. Non posso stare lì a guardarti mentre fai flessioni. [00:17:58],

 

[00:17:58] Sai cosa? È vero. È vero. È un individuo di forma fisica. Non conosco l'idea che i migliori allenamenti siano quando lo fai con qualcuno. Giusto. Quindi, sai, anche da ragazzino, ero coinvolto nella formazione di individui e non è stato divertente guardarlo. Sai, è come se stessi sprecando la mia vita qui a guardarti. Giusto. Quindi entri lì con loro, sai, e mentre sei lì, dai loro il giusto tempo per riposare. Ed è quasi come avanti e indietro. Quindi è un po' intonato allo stesso modo. Quindi mi piace. Quali altre cose fai in termini di tempi? Il tempo? [00:18:32],

 

[00:18:33] Ebbene, a parte questo, perché molte persone non hanno attrezzature in casa. Quindi sto implementando molti dei miei allenamenti di successo con le persone che possono farlo. Ma per esempio, i miei clienti più anziani, non possono davvero essere, sai, come saltare in giro e fare cose del genere. Ma lavoriamo di più sull'equilibrio e la flessibilità e solo sulla forza di base. Quindi nessun allenamento con l'attrezzatura, che onestamente, non hai necessariamente bisogno dell'attrezzatura per ottenere un buon allenamento. Puoi sempre prenderti a calci in culo con niente come te, solo il tuo stesso peso corporeo. Quindi faccio molto peso corporeo. Se capita che molte persone abbiano l'attrezzatura, sai, a casa, come alcuni di noi hanno un paio di manubri o una band o qualcosa del genere. Quindi mi adatto a tutto ciò che hanno a casa, che sia niente o una palestra completa a casa. Sai, alcune persone sono fortunate e hanno solo una palestra completa così posso fare di tutto. [00:19:22],

 

[00:19:22] Cosa ne pensi di questo nuovo movimento con gli elastici e le persone che usano, sai, elastici per essere in grado di integrare? [00:19:27],

 

[00:19:27] Mi piace. Mi piace molto per diverse cose. Uno, è più economico, quindi rende l'allenamento della forza più accessibile a chiunque. Più accessibile. [00:19:39],

 

[00:19:41] E puoi portarlo ovunque in modo da poter viaggiare con loro. Puoi mantenere la tua routine anche se viaggi. E un'altra cosa che mi piace come allenatore e persona di fitness, sai, hai bisogno di varietà sia in ciò che mangi che in ciò che fai in termini di attività. Quindi penso che aggiungano anche una bella varietà a ciò che puoi fare con loro. L'unica cosa è che devi sapere, come per tante altre cose, devi istruirti o farti istruire da qualcuno su come usarle correttamente perché è così facile per una band, ad esempio, metterla nel posto sbagliato per le ginocchia e mettere la pressione nel posto sbagliato, e sono sicuro come sai, potresti rovinare le articolazioni e le cose non mettendo l'attrezzatura giusta nel posto giusto. Quindi, se stai usando un cinturino in modo sbagliato, potresti potenzialmente causare qualche danno se non lo fai. Non so come usarlo correttamente. [00:20:29],

 

[00:20:29] Sì, lo stavamo guardando, mio ​​figlio, che in realtà allena le persone e sono stati beccati a Chicago e sono stati tenuti all'università e senza palestra. Le palestre erano chiuse e anche là fuori a Chicago. E hanno sviluppato questo tipo di tecniche con gli elastici. [00:20:45],

 

[00:20:46] Sono incredibili. E chiama il suo gruppo, i compagni di fitness funzionale. Ma quello che imparano è con tutti quegli esercizi che voi ragazzi fate con gli elastici, sapete, aiuta davvero le articolazioni perché gli elastici scivolano nella direzione del movimento del corpo. E questo non è ovvio finché non lo attraversi. Ti senti come, amico, questo è bello. Questo elastico. E poi ne trai anche la gioia negativa, perché lo stai trattenendo dal tornare indietro. Giusto. Quindi è davvero una cosa davvero interessante. Quindi penso che sia bello. Quali sono, lavori anche sulle diete? [00:21:19],

 

[00:21:19] Sì. Sì, in realtà faccio molta alimentazione. Quindi, chiunque alleni per il fitness, lo alleno anche nella loro alimentazione. Ancora una volta, stavamo parlando di come vanno di pari passo. Non puoi averne uno senza l'altro. E quindi per le diete, io di solito, dipende da quali sono gli obiettivi delle persone. La maggior parte delle persone, specialmente a El Paso, come stiamo parlando, la maggior parte delle persone cerca di perdere peso, mettersi in forma. Giusto. Quindi, prima di tutto, per perdere peso, dobbiamo bilanciare le cose. Suggerisco sempre, sempre a tutti, solo per la salute in generale, di bilanciare il piatto in modo che metà di esso, metà al 75 per cento, dovrebbe essere vegetale. [00:21:59],

 

[00:22:00] Questo è ciò che mi rende felice, lo sai. Sì. E penso che sia il migliore. Come mai? Perché hanno fibra. Hanno vitamine, minerali. Hanno tutte le cose buone di cui abbiamo bisogno. [00:22:08],

 

[00:22:09] Bene, se guardi un piatto di cibo ora, se ti piace Google come dovrebbe essere un piatto di cibo. Tanto è cereali e pane. E non lo è. È come se la persona che l'ha fatto non lo fosse. Hanno bisogno di più verdure, sai. Quindi, sì, abbiamo bisogno di più. [00:22:24],

 

[00:22:24] Faccio fatica con i clienti proprio perché vedono quel piatto. Ed è come se ma qui dice che ho bisogno di avere il pane tutti i giorni. Un quarto del mio piatto dovrebbe essere pane. Beh, no però. Sì. Soprattutto non se vuoi perdere peso e soprattutto non quel pane. È come, sai. [00:22:42],

 

[00:22:42] E quindi in fondo consiglio sempre. Vuoi perdere peso. Vuoi sentirti meglio. Tagliamo prima tutti i grani super lavorati. Innanzitutto niente pasta, niente pane, niente biscotti, niente zucchero lavorato, niente zuccheri aggiunti. Questo è il mio primo passo. [00:22:55],

 

[00:22:55] E tu cosa, cosa dicono quando succede? Cosa riceveranno? [00:22:58],

 

[00:22:58] Diventano molto tristi. Ma è anche come una tristezza inconsapevole. [00:23:06],

 

[00:23:07] Come se sapevo che l'avresti detto, sai, è un po' come se non lo dicessero, ma puoi vederlo nei loro occhi. Ed è come, mi dispiace. Ad esempio, so che tutti vogliono sentire la magia. Come la chiami come una ricetta, una ricetta magica che proprio come gli scatti e io posso mangiare e fare qualsiasi cosa e solo Netflix tutto il giorno e mangiare patatine ed essere magro ma e in forma? Ma non ti può piacere. Non puoi. Sì. Quindi, sì, dal 50 al 75 percento di verdure. L'altro quarto o metà dovrebbe essere bilanciato tra proteine ​​e grassi sani e forse pochi carboidrati ma cereali integrali. E suggerisco sempre che i cereali integrali e quel tipo di amidi e cose siano ridotti al minimo. [00:23:49],

 

[00:23:49] Consiglio sempre soprattutto per la perdita di peso, basta tenerli fuori completamente o due o tre volte a settimana. Direi che non più di tre volte a settimana è quello che consiglio. E di solito consiglio ai miei clienti di mangiare i loro cereali, preferibilmente interi, sai, riso integrale o quinoa o grano saraceno. Oh, mio ​​Dio, amo il grano saraceno. Ho appena iniziato a comprarlo e mangiarlo. E lo amo. [00:24:11],

 

[00:24:12] Voglio dire, ma è molto piccolo che tu abbia letteralmente bisogno di mezza tazza. Sai che non hai bisogno di un milione di sterline di questo. Non è necessario riempire una ciotola con riso o qualcosa del genere e poi metterci sopra tre verdure. [00:24:24],

 

[00:24:24] È il contrario. [00:24:25],

 

[00:24:25] Quindi fai anche le diete Zoom. Li aiuti con la loro dieta? [00:24:28],

 

[00:24:28] Sì. Sì, lo facciamo. Faccio così. Per il coaching nutrizionale di solito parliamo e un po' in questo modo. [00:24:32],

 

[00:24:33] Fondamentalmente è una conversazione, sai la prima volta che conosco il mio cliente, ne parliamo. Quali sono le tue esigenze? Cosa fai? Qual'è il tuo programma? Ti piace cucinare? Hai tempo per cucinare? [00:24:44],

 

[00:24:45] Perché tutte queste sono cose importanti, sai, e. Sì, e sì cucinare rende la vita più facile. Ma allo stesso tempo, non tutti hanno il tempo o le capacità. [00:24:52],

 

[00:24:53] E tu vuoi fare un piano per loro a cui si atterranno. [00:24:55],

 

[00:24:55] Si Esattamente. E vuoi che si attengano a questo. Quindi cerco sempre di lavorare con loro per quanto riguarda. Bene. Che cosa hai a disposizione questo e questo e questo. Prendo nota. Ne parliamo. Io do loro le informazioni che noi verbalmente. Ma poi una volta che abbiamo finito, ora che lo stiamo facendo in questo modo, una volta che abbiamo finito, invio un'e-mail che ha tutte le conoscenze che ho. Quindi tutto quello che si parla di porzioni, il piatto, le dimensioni delle porzioni. Quindi, tipo, misura le tue proteine ​​in questo modo. Ad esempio, il tuo pugno è buono per misurare le tue verdure. E per esempio, per le donne, vogliamo mangiare almeno da quattro a sei porzioni al giorno. [00:25:29],

 

[00:25:30] Quindi è come se fosse un modo semplice per guardarlo. [00:25:33],

 

[00:25:36] Non sono il migliore. Sempre, da quattro a sei, ma è un buon numero da avere di nuovo. [00:25:41],

 

[00:25:43] Da quattro a sei va bene. Sai cosa? Per molte diete, cerchi di capire quali diete possono funzionare per le persone. A volte finiamo con diete mediterranee, a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati. Queste diete, cambiano. Sto scoprendo che molte cose, solo per El Paso in generale, dal Mediterraneo al basso contenuto di grassi fino alla dieta chetogenica e anche se si è parlato molto della dieta chetogenica. Lo fai? Offri quelle o che tipo di diete ti piace lavorare con un individuo, con un individuo? [00:26:12],

 

[00:26:13] Di nuovo, dipende dalla persona, perché devi anche tenere conto come le persone vegane, le persone vegane, vegetariane o che hanno determinate allergie a determinate cose. E quindi devi davvero tenerne conto. E quindi non preferisco necessariamente quelle come diete molto restrittive, come il cheto e altre cose solo perché le persone hanno davvero difficoltà a seguirle. [00:26:41],

 

[00:26:42] Non conosco nessuno che possa farlo per molto tempo, no. È difficile. [00:26:44],

 

[00:26:45] E poi vogliono sempre, tipo, imbrogliare. Ed è come, oh. Ma avevo anche questo. Ed è come, no, no, no. Ad esempio, se stai facendo cheto, è così specifico. [00:26:52],

 

[00:26:52] Come stava parlando Kenna, se non sai cosa sta facendo questo processo nel tuo corpo, come se ci fosse un motivo specifico per cui dovresti mangiare solo A, B e C, ma non D, E, F, tu sapere. E se aggiungi un po' di questi altri, stai perdendo l'equilibrio e invece di perdere peso e sentirti ancora meglio, lo rovinerai davvero. Quindi preferisco lavorare su qualcosa che sia sostenibile, il che andrebbe bene. Un po' come porzionarti. Prova a mirare ai piatti. Ma mi piace il paleo. Sì, amo il paleo o come il primordiale. Sì. Dico sempre che la mia dieta è un po' primitiva. Come mai? Perché mi attacco principalmente carni, verdure, frutta, semi, noci, verdure, frutta, carne. Non faccio molti sottoprodotti come mangerò uova per esempio. Ma è qualcosa che avresti potuto ottenere, sai, in primo luogo. Io faccio. E poi la ish viene dal grano a volte, sai. Mm-hmm. Quindi la mia ish viene dai cereali, a volte patate cotte che, ovviamente, non era una cosa che stavano facendo. E i miei zuccheri aggiunti, immagino, di cui non faccio molti. E io uso il frutto del monaco e uso la stevia. Ma per la maggior parte, cerco di mangiare il più intero possibile. E lo considero primordiale. Perché sono principalmente le cose che sono meno elaborate possibile, ed è quello che preferisco dare alle persone. [00:28:24],

 

[00:28:25] Dai ai tuoi clienti come aiuto nel negozio di alimentari? Ad esempio, so di aver imparato quando sono andato al college per la prima volta e ho dovuto comprare la spesa da solo, che se rimani di solito all'esterno dei negozi di alimentari, sarai molto più sano perché una volta che inizi ad andare in quei corridoi, è da lì che inizi. Tutte le cose brutte, tutti gli additivi, tutto inizia ad arrivare. E a molte persone non ci ho nemmeno pensato finché non sono stato in quella posizione. Ero tipo, wow, è vero. Sì. Quindi che tipo di consigli dai ai tuoi clienti quando si tratta di fare la spesa, di successo e cose del genere? [00:28:57],

 

[00:28:58] Fondamentalmente quello. Esatto, sì. Quando ho sentito per la prima volta il detto lo stavo già facendo, ma non ci avevo pensato. [00:29:04],

 

[00:29:05] E così, quando ho sentito di negozio il perimetro del negozio è stato quando ho pensato, oh, non c'è da stupirsi che non so mai dove c'è qualcosa dentro, come nel mezzo. Ho sempre, se mai ho bisogno di una lattina di qualcosa. Sì. È come se non sapessi dove l'hanno o se ho intenzione di cuocere. E in realtà ho bisogno di farina normale per qualcosa del tipo non so dove sia perché mi piace sempre fare acquisti lungo il perimetro del negozio. Quindi sì, lo farei sicuramente durante lo shopping. [00:29:31],

 

[00:29:32] Attenersi all'acquisto di cose che hanno la minor quantità di elaborazione. [00:29:36],

 

[00:29:37] Quindi, se giri intorno al perimetro, ottieni tutte le tue verdure, ottieni le tue carni, ottieni i tuoi prodotti animali nel modo giusto. Hai le tue uova, il tuo latte, il tuo formaggio, hai tutte quelle cose. Quindi penso che sia davvero una buona idea. Hai anche i tuoi congelatori, che mentre hanno tutte le cose congelate cattive, sono anche frutta e verdura congelata, che, come sappiamo a volte può essere meglio che comprare fresca, perché se le zucchine sono rimaste nel tuo frigorifero per due settimane , ha perso molta nutrizione. [00:30:04],

 

[00:30:04] Ma se acquisti del cibo surgelato, puoi effettivamente, sai, mantiene i suoi nutrienti un po' meglio così puoi fare frullati, specialmente per le persone che non hanno molto tempo. [00:30:15],

 

[00:30:15] Consiglio la frutta surgelata, per esempio, e un po' come buttarla lì dentro per i frullati, un po' di yogurt e andiamo, sai, una colazione veloce. [00:30:22],

 

[00:30:23] Siamo grandi fan, grandi fan dei frullati qui. Sì, grandi fan. Perché, come hai detto, sono così veloci. Sì. E ci butti dentro tutto quello che ti serve. Hai la tua frutta. Puoi anche fare le verdure lì dentro. [00:30:33],

 

[00:30:34] Lizette, abbiamo Daniel qui. Daniel, vieni dentro. Siediti, per favore. [00:30:40],

 

[00:31:30] Daniele. Solo per rivolgermi un po' a te qui. Ho notato che negli ultimi due giorni questo posto è davvero pieno di persone che cercano una nuova forma fisica durante questi periodi di tempo. Com'è stato per te questo periodo di COVID in termini di diete, in termini di fitness? [00:31:43],

 

[00:31:46] Ci sono state molte capacità di adattamento cercando di assicurarsi che tutti si sentissero il più a proprio agio e al sicuro possibile, quindi abbiamo costantemente come lo screening in ogni singola classe per quanto riguarda pulire le cose e pulire l'area. Voglio dire, gli addetti alle pulizie, la palestra non è mai stata più pulita che mai, il che è. [00:32:03],

 

[00:32:03] E lo posso testimoniare. Amo questo posto. Voglio davvero mangiare in questo posto, amico. Voglio mangiare per terra. [00:32:07],

 

[00:32:10] Ma con quello e poi con ancora le promozioni di allenamento online che stiamo facendo, che sto inviando online, dà ancora alle persone la possibilità di entrare in palestra o farlo a casa. Siamo stati in grado di noleggiare, prestare alcune attrezzature in modo che possano sentirsi a proprio agio e quindi farlo a casa finché non si sentono al sicuro e tornano in palestra. Ma in tutto questo, quello che ho detto alle persone è che devono assicurarsi che gli allenamenti debbano essere un po' più lunghi rispetto a qui perché vivono uno stile di vita più sedentario, quindi non possono mangiare come prima prima. Anche se eri abituato a guidare dal punto A al punto B, su e giù e in tondo, stai ancora facendo più attività di prima, perché ora sei solo dietro il computer, ti siedi e ti siedi e poi vai sul divano. E poi quando sei sul divano, innaffi l'erba. Non va in frigorifero... [00:33:04],

 

[00:33:05] Esercizio? A meno che tu non metta il frigorifero a un miglio di distanza da casa tua. Questa è una buona idea. Vieni a casa tua. Tutti possono mangiarlo nel tuo frigorifero. [00:33:15],

 

[00:33:16] Solo. Dieci burpees per andare in frigo ogni volta. [00:33:19],

 

[00:33:20] Sì, è una buona idea. Dieci burpees sulla strada per il frigorifero. Sai cosa? Questo lo rende utile. Giusta punizione per aver aperto la porta. Esattamente. [00:33:28],

 

[00:33:29] Quindi ho notato che tutti stanno facendo un sacco di gente, dato che stavo solo parlando del fatto che lei fa la telemedicina al telefono, sui sistemi e su Internet. E Zoom, l'hai trovato molto comodo. So che hai iniziato quel processo quando questo COVID è diventato davvero duro e pesante. [00:33:45],

 

[00:33:46] Eri dappertutto, come parlare con le persone uno contro uno su Internet. Come ha funzionato? [00:33:51],

 

[00:33:52] Danny oh, io? Sì. Sì. [00:33:56],

 

[00:33:57] Sai, è stato un po'. È stata una transizione più difficile per me prima. Mi ci è voluta circa una settimana dopo la chiusura. Per farlo funzionare davvero. Solo perché. Prima di tutto, non sono il più pazzo del tempo in faccia, non mi piace guardarmi quando parlo con qualcuno, è strano. Quindi dovrei spegnere la fotocamera. Ma poi vanifica lo scopo. Sai, alcune persone vogliono vederti. Quindi sviluppiamo video e ti mostra come fare se siamo io o un altro istruttore e come fare gli allenamenti e cose del genere. E poi tutta la nostra app è messaggistica. Così puoi inviare messaggi all'istante sull'app. E ora inviamo citazioni motivazionali, consigli quotidiani, sai, cose del genere per aiutarli a continuare. Questa è una transizione perché mi sono abituato, sai, a interagire con le persone ogni giorno. Quindi vedermi al computer, cosa che non facevo da molto tempo da quando ero di nuovo a scuola. Sì. Era diverso per me, ma era buono. Voglio dire, devi adattarti per sopravvivere, lo sai. [00:34:54],

 

[00:34:56] Sai, ho visto il mondo intero attraversare una massiccia transizione in termini di fitness. Stava parlando delle diete e come aiuti le persone con diete e sintonizzarti sulle diete durante questo periodo di tempo? [00:35:07],

 

[00:35:09] Inizialmente, prima chiedo com'era il loro stile di vita. Ovviamente, se amano lavorare in un magazzino, cercare di mantenerli su una dieta a basso contenuto di carboidrati probabilmente non è l'ideale. Stanno sudando, perdendo elettroliti, cose del genere. Quindi alla fine della giornata saranno scontrosi e disidratati, quindi una volta che avranno il loro stile di vita, da lì potrò adattarmi alle loro esigenze di cablaggio. Sai, se si allenano solo tre volte a settimana, regoleremo più carboidrati in quei giorni di allenamento, meno carboidrati nei giorni di non allenamento? Quindi è tutto a posto. Già, equilibrio e gestibilità in base allo stile di vita dell'individuo. [00:35:50],

 

[00:35:52] Sai, è davvero una cosa importante. E lascia che ti chieda questo, come si stanno adattando le persone al coming out e soprattutto in questi tempi? Come si sentono quando entrano? E con tutte le normative e tutta la paura che c'è dietro le persone? [00:36:05],

 

[00:36:06] Bene, ci assicuriamo che se prima che entrino in una porta, se il nostro obiettivo principale è che possono sentire l'odore della candeggina, OK, se possono sentire l'odore della candeggina, allora la nostra palestra è pulita. Quindi proviamo a tenerlo e so che sembra un po' stupido, ma chiedo alla gente, ehi, che odore ha? Sono sicuro che puoi sentire l'odore della pulizia dal parcheggio. Freddo. Erano buoni. Quindi questo è ciò che fa sentire le persone inizialmente a proprio agio. Ovviamente non lo stanno inalando. Quindi non fraintendere le mie parole. [00:36:37],

 

[00:36:38] Bene bene bene. Abbiamo un biochimico in linea qui. OK. Quindi il biochimico sarebbe mio figlio e mi chiama e se ne va... [00:36:46],

 

[00:36:46] Ehi, papà, ascolta, lo so che ti piace l'odore della candeggina e io vado sì, significa che è pulito. Ma voglio che tu sappia una cosa, il cloro è inodore. [00:36:54],

 

[00:36:56] È un buon punto. Quindi dice che è quando si lega a certe molecole di urea. Giusto. Dove esce l'odore del cloro. Quindi, in realtà, l'odore in una piscina e l'odore in un'area è l'effetto reale della sua combinazione con le dinamiche umane. Non è interessante? [00:37:14],

 

[00:37:15] Quindi non so se volevo saperlo. [00:37:16],

 

[00:37:17] Oh si. Non credo tu volessi saperlo. Ma ehi, sai una cosa? [00:37:19],

 

[00:37:19] Devo dirtelo, ti fa sapere che quando viene usato e senti l'odore di quella combinazione, sta facendo il suo lavoro, funziona e funziona. [00:37:27],

 

[00:37:27] Funziona perché il cloro. [00:37:30],

 

[00:37:31] Oh si. Bene sì. Beh sai che non lo so. Questo è un tipo diverso di spettacolo. Intendo. L'ha solo portato lontano. Sì. Grazie. L'hai presa troppo bene, ma grazie per essere passato Danny. No, no, no. [00:37:44],

 

[00:37:44] Quindi, lo stiamo guardando ed è davvero, davvero una grande differenza perché abbiamo visto molte persone. E quello che mi ha sorpreso di Danny è sapere quante persone sono, Lizette, ci sono molte persone là fuori, sai, che hanno bisogno di forma fisica. Giusto. Stai trovando molte persone che vengono e bussano alla tua porta per chiedere il tuo tipo, aiutami ora? [00:38:01],

 

[00:38:01] Perché questo è un vero grosso problema. Molte persone non sanno cosa fare e hanno bisogno di aiuto. Vedi che ci sono molte persone che si stanno avvicinando a te in questo momento a causa della situazione? [00:38:10],

 

[00:38:10] Si si. Sì. Ora, soprattutto ora che sono passati mesi e le persone stanno vedendo gli effetti del loro cambiamento di stile di vita, sai, meno si cammina, meno attività e un'alimentazione scorretta. Sì, in realtà nell'ultima settimana sono stato avvicinato da tre persone in due giorni. Sì. Non è normale. [00:38:34],

 

[00:38:35] Giusto. Giusto. Perché non sto nemmeno promuovendo in questo momento e promuoviamo tramite i social media. [00:38:40],

 

[00:38:42] Sai, è come. Oh. Oh, cavolo. OK. Sì. Sì. [00:38:45],

 

[00:38:45] Sai cosa? A volte mi preparo a vedere il contesto attraverso la spinta e vedo le persone alle 3:00 del mattino, ehi, ho bisogno di aiuto alle 2:00 del mattino. Persone in tutto il tempo solo abbiamo bisogno di aiuto. Abbiamo bisogno di persone là fuori che possano aiutarci e guidarci. Quindi è davvero bello vedere cosa sta succedendo. Lascia che te lo chieda in termini di questi tempi, consigli nutrizionali. Parlami un po' del tipo di consigli nutrizionali che dici alle persone. Danny ha appena menzionato alcune cose su, sai, certe cose da mangiare. Come si fa? [00:39:13],

 

[00:39:14] Bene, sulla falsariga di quello che stava dicendo Danny, è esattamente come un ottimo punto è assicurarsi che ciò che stai ricevendo corrisponda a ciò che stai facendo durante il giorno. Quindi, se stai facendo il tuo allenamento quel giorno e ti piace un allenamento davvero intenso o un lavoro davvero intenso, puoi mangiare forse i tuoi carboidrati quel giorno, sai, come aggiungere del riso o del grano saraceno o della quinoa al tuo pranzo. Negli altri giorni, se non stai facendo nulla, forse hai camminato solo per 30 minuti o un'ora e poi sei andato a casa e ti sei rilassato tutto il giorno. Quindi una buona insalata, alcune verdure grigliate, alcune verdure al vapore, alcune proteine ​​​​alla griglia o alternative sarebbero buone. Quindi il mio consiglio più grande è eliminare tutti gli additivi che non ti servono, come zuccheri e cibi super trasformati. Ma assicurati che se ti alleni nei giorni in cui sei attivo, stai ingerendo la giusta quantità di cibo e anche i giusti tipi di alimenti, sai, in pratica basta abbinare i tuoi cibi, la tua assunzione a quello che stai facendo e per lo più attenersi alle verdure, attenersi alle proteine ​​​​magre. E poi quando sei attivo, puoi avere un po' di amidi. [00:40:26],

 

[00:40:27] Vorrei fare a entrambi queste domande perché so di cosa possiamo parlare per sempre e qui abbiamo dei comunicatori di talento. Ma lascia che te lo chieda, Danny, in termini di visuale su come allestire una cucina, sai, in termini di successo. Stavo, sai, una specie di interrogatorio. Come ti avvicini a una persona e dici: è così che voglio che allestisci la tua cucina in modo che tu possa avere successo? Questo è il dominio. Tutto inizia in cucina. Parte da lì e da lì si propaga. Allora come li aiuti in termini di preparazione della filosofia o del modo di pensare per la loro cucina? [00:41:01],

 

[00:41:03] In, uomo, che può essere progettato in 100 o uno diverso, dipende dalla persona. [00:41:08],

 

[00:41:09] Ma. Quello che dico alle persone è se hanno intenzione di perdere peso. [00:41:13],

 

[00:41:14] E non è salutare. Non comprarlo. Questa è probabilmente la cosa più semplice. Patatine fritte. Ovviamente, non comprarli. Caramella. Non comprarlo. [00:41:24],

 

[00:41:27] È vero. Sì. [00:41:28],

 

[00:41:28] È un modo realistico. Perché se lo compri, non mi interessa chi sei. Anche io, a casa c'è un sacchetto di patatine. Li aprirò e comincerò a mangiare. [00:41:37],

 

[00:41:38] Sì. Attualmente si. [00:41:38],

 

[00:41:39] Quindi non lo dirò alla gente, sai, la forza di volontà. Dì solo no a quelle patatine. È stupido, sai? È solo che non lo compri perché ovviamente alle 9:00 di sera, è meno probabile che tu esca al negozio all'angolo e compri patatine o caramelle o gelati o qualcosa del genere. Quindi è meglio che non lo compri. Quindi, se, per esempio, il tuo cheat day è di sabato, allora esci di sabato e vai a comprare, vai al supermercato e compra una specie di gelato somalo. Non comprare una vaschetta di gelato perché lo sai, lo stai mangiando. [00:42:14],

 

[00:42:14] Beh, voglio dire, potresti finire in un giorno, ma non farlo. [00:42:17],

 

[00:42:18] Ma almeno hai un indicatore per quanto riguarda cosa fare e cosa non fare. E poi puoi anche farlo fino in fondo. Giusto. Va bene. Quindi non ho comprato questa somma extra e ho risparmiato quaranta dollari. Perché non prendi quei 40 dollari e li metti come un conteggio extra, li sommi? Sono 300 dollari in più al mese. E usalo per premiarti. Potresti comprare, non so qualunque cosa ti interessi, non necessariamente vestiti nuovi, qualcosa per le tue macchine e per la tua casa, lo sai, ma trova altri mezzi di ricompensa per te stesso, perché se stai solo cercando cibo come ricompensa, allora entrerai in un ciclo costante senza mai perdere peso. [00:42:56],

 

[00:42:56] Danny, hai menzionato qualcosa che era reale, molto importante. E penso che a volte abbiamo bisogno di un po' di peso in quarantena noi stessi perché saremo bravi se saremo in quarantena. [00:43:04],

 

[00:43:05] E una delle cose è attraverso il budget, se puoi prendere il budget e puoi dire, voglio che tu sappia, la mia famiglia in genere spende, diciamo, quattrocento dollari a settimana per il cibo perché diventa costoso. Giusto. Che ne dici di dire, sai una cosa, non ho intenzione di permettermi di spendere più di 300 dollari. Giusto. E con quei trecento dollari, in qualche modo ti fai girare. Perfetto. In altre parole, non otterrai la spazzatura extra. I gelati e le cose che prenderai, le cose che fanno bene all'interno della dieta. E se puoi farlo. Scommetto che dici che se una famiglia che mangia 400 ore a settimana può dire, farò in modo che il mio budget duri per 250, 250, diciamo 250, inizi con 250, e ti butti a lavorare 250 in quel negozio e fare sicuro di non mettere nulla in più a quel punto. Hai colpito vicino al mercato. E prima, sai, il tuo frigorifero inizia ad avere un bell'aspetto, inizia a dare un aspetto nutritivo e tu non hai più i bonbon, la roba zuccherata, i cioccolatini, i biscotti, tutte quelle cose che sono davvero, davvero pessime nel nostro diete. Se sono anche costosi. Ed è a questo che alludevi, che dici, sai una cosa? Sono soldi extra. Ma se non lo sappiamo e quanto sono 100 dollari a settimana per il cibo e per una famiglia che sono quattrocento dollari al mese? Bene, sono quattrocento dollari. Sono cinquemila dollari all'anno. Sono cinquemila dollari. Quindi se ci guardiamo, se ne guardi cento, puoi risparmiare quasi duemila dollari. Se vuoi centocinquanta dollari. Cosa puoi fare con duemila dollari all'anno? Questo è solo sul lato del budget delle cose. Giusto. Quindi, se puoi contenerlo e dire, sai, voglio attenermi a questo, potrebbe anche aiutare le persone a guidare e fare le scelte giuste perché non ho la possibilità di andare avanti e acquistare il reparto di patatine. È caro. E questa è la roba che ci rende, sai, un po' malsani. Bene, il ben nutrito è come lo chiamano. È così che lo chiamo nei libri. Ben nutrito. Quindi queste sono le cose belle. Quindi lascia che te lo chieda in termini di consigli nutrizionali con cui le persone possono rimanere oggi, perché so che possiamo parlare per tre giorni qui. Consigli nutrizionali. Quali sono i consigli nutrizionali in questi tempi? Se potessi dare loro Lizette. Raccontaci dei tuoi consigli nutrizionali per le persone in questi tempi che li aiuterebbero. [00:45:14],

 

[00:45:14] I miei consigli nutrizionali [00:45:15],

 

[00:45:15] Bene, in parte come con la cucina allestire una cosa che ritengo importante che tu possa implementare. Alcuni dei suggerimenti che ho detto prima sono di avere il giusto tipo di attrezzatura in cucina, ad esempio se hai delle buone padelle antiaderenti. [00:45:31],

 

[00:45:32] Questo ridurrà la quantità di olio perché così tante persone sono tipo, oh, beh, solo così non si attaccano un milione di galloni di olio, è come se no no no prendi una buona padella antiaderente. [00:45:41],

 

[00:45:42] E poi un cucchiaino di olio dovrebbe essere sufficiente per dare al tuo cibo un buon sapore e un po' come, sai, misurare te stesso in pratica, misurare il tuo olio e assicurarti di avere l'attrezzatura giusta. Cuocere le cose. Assicurati di avere cose in cucina da cuocere, da grigliare. Qualsiasi cosa al forno, qualsiasi cosa alla griglia è molto meglio di qualsiasi cosa fritta. Giusto. Ovviamente. [00:46:02],

 

[00:46:03] E prendi una friggitrice ad aria. Puoi avere. Oh mio Dio. Sì. Puoi prendere delle patatine. Puoi avere le ali. Ma non extra grasso. Sai, come ogni tanto quando hai il tuo dolcetto invece di un pasto super grasso, sai, puoi farlo. [00:46:17],

 

[00:46:17] Quindi, in pratica, assicurati di avere le risorse per fare scelte sane. Come se il punto di Danny fosse esattamente qualcosa che dico sempre è non tenerlo. Questo è anche il mio numero uno, non tenere spazzatura a casa. Ricevilo solo quando lo desideri nel fine settimana. Ogni volta che tradisci il giorno, prendine uno per quel giorno e basta. A parte questo, fai il pieno di verdure e proteine ​​magre e conserva l'amido e i carboidrati per quando ti alleni molto, molto duramente, o solo due o tre volte a settimana e solo cereali integrali. [00:46:48],

 

[00:46:49] Questi sono suggerimenti fantastici. Potevo completamente vedermi mentre lo facevo. Hai dei suggerimenti, Danny, per le persone in questi tempi. [00:46:54],

 

[00:47:04] Assicurati di distinguere se hai sete o se hai fame. È un sacco di volte che le persone lo confondono. E quindi se bevi otto, 16 once d'acqua, anche tu puoi farla oscillare con un po' di luce cristallina. Non lo consiglio sempre, ma puoi prima sbuffarlo. E se hai ancora fame, il tuo corpo ha bisogno di un certo valore nutritivo. [00:47:25],

 

[00:47:25] Ma se ti sazi dopo esserti eccitato, come se dovessi essere bravo, sei solo assetato, disidratato. [00:47:30],

 

[00:47:31] E poi anche un'altra cosa è la moderazione dei frutti. Sai, mele e fragole, mirtilli, cose del genere. Qualcosa come i mango, le banane, un po' più ricchi di zucchero. Quindi forse puoi stare lontano da quelli perché a volte ti renderanno più affamato perché rilasceranno alcuni ormoni e indurranno il tuo corpo a pensare che è davvero più affamato quando non lo è. Quindi molte persone lo confonderanno quando mangi carboidrati. A volte ti sazi, ti sazi per un breve lasso di tempo e poi hai di nuovo fame. E poi pensi che il tuo metabolismo stia andando. Ma non è necessariamente vero. Sta rilasciando ormoni che ingannano la mente e il corpo facendogli pensare che sia affamato e non sia sazio. [00:48:12],

 

[00:48:12] Ma in realtà ti piace. Non hai fame. Sì. Sì. Quindi distinguendo quei due come parte di quelli, i primi due in cima. Bene, come ho appena detto, questo ti aiuterebbe. Come ho detto, più semplice è, meglio è. Più è complesso, più opzioni ti danno, più difficile sarà. Ogni. Ci sono così tante diete là fuori e sono tutte buone a modo loro finché rimani coerente. Sì. Il motivo per cui le diete non funzionano è perché tutti si fermano dopo quattordici o quindici giorni e poi devono ricominciare da capo. Ci vogliono 21 giorni per creare un'abitudine. Quindi, se lo rompi prima di averlo, devi iniziare ogni singola volta. Quindi è come impazzire. È da pazzi. Sai? Sì. [00:49:00],

 

[00:49:00] Beh, ti dico che ho imparato molto. Ho imparato. Sai, ho imparato a conoscere il frutto del monaco. Hai menzionato il frutto del monaco e me lo dici prima. Ma prima di andare, cosa ne pensi, quali sono le tue teorie sul frutto del monaco? Lizette. [00:49:10],

 

[00:49:11] Bene, per ora. Finora. Sì. Ricordi quando Splenda era bravo? [00:49:16],

 

[00:49:17] Quello che devo dirti adesso, Splenda è come se stessero dicendo, ehi, sai una cosa? Anche stevia. Intendi anche la stevia biologica. È già come, sai, è sulla lista di taglio. [00:49:24],

 

[00:49:24] Ora è il mio Alzheimer. Esatto, Bill. Mi lascerai senza opzioni. [00:49:31],

 

[00:49:32] Bene, finora fino a. Per ora, sembra il frutto del monaco. Ha un sapore molto simile allo zucchero. Quindi ti aiuta con quello come il desiderio. Ma non ha l'effetto simile che la frutta oi cereali ti daranno dove la tua insulina scenderà e poi avrai di nuovo fame. Oppure lo metti dentro. Si trasforma in grasso o qualcosa del genere. Finora sembra che non sia così. Lo adoro perché non ha quel retrogusto chimico amaro. [00:50:01],

 

[00:50:01] Forse lo fanno alcune stevia. E sono riuscita a farla franca inserendolo di nascosto nei dessert per bambini e altre persone che non sanno che c'è e non notano la differenza. Sì, e stanno riducendo un sacco di calorie. Sai, lo adoro finora. [00:50:17],

 

[00:50:18] È un'incredibile piccola opzione dinamica lì, perché una delle cose è che con le malattie ora, il mostro è l'insulina. E se possiamo impedire che si verifichi la reazione all'insulina, questo è il nome del gioco, sia attraverso il mangiare periodico o limitando le fasce orarie del mangiare, l'intera faccenda è impedire alla lipoproteina lipasi di ingrassarla. E la cosa che fa questo è l'insulina. E il frutto del monaco sembra non stimolare una risposta insulinica. Quindi quella diventa la biochimica, da quello che ho capito. [00:50:49],

 

[00:50:49] E come hai detto tu, ad oggi, in questo momento non lo sappiamo. [00:50:53],

 

[00:50:53] Quindi parleremo di queste cose mentre procediamo. Ascoltate, ragazzi, voglio ringraziarvi ragazzi su e giù in fondo. Vedrai la connessione a tutti qui e i collegamenti direttamente alle loro strutture. E non vedo l'ora di averlo. Quindi potremo parlare di altre cose in futuro. Grazie, Kenna. Grazie Lizette. Danny, grazie. Grazie, io. Siamo tutti qui. Ed era un posto abbastanza confortevole ed era una dinamica davvero interessante. E porteremo argomenti diversi. E mentre attraversiamo i tempi e discutiamo di quelle questioni che sono importanti per la nostra gente a El Paso, è molto importante essere in grado di capire le menti, essere d'accordo con le nostre pazienti. Non si tratta di loro e di noi. Si tratta di noi. Quindi, quando lavoriamo insieme, cerchiamo insieme soluzioni e non è così mezocriptico quando ti rendi conto che persone come noi stanno davvero cercando di aiutare tutti qui. Quindi non vedo l'ora di riconnetterti e non vedo l'ora di sentirti. Quindi, grazie, ragazzi. Grazie ancora. [00:51:44],

 

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