Se c'è una cosa di cui stiamo imparando sempre di più, è che tutto può essere ricollegato all'infiammazione e a ciò che mettiamo nel nostro corpo. Punto vuoto. Il cibo che consumi influenza la tua genetica e la tua risposta infiammatoria nel corpo. Mal di testa, dolori articolari e affaticamento generale sono stati direttamente collegati all'infiammazione.
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Una volta si pensava che l'infiammazione fosse qualcosa che si verifica quando il corpo ha un'infezione o ci feriamo come risposta naturale del corpo. Questo fatto è ancora vero fino ad oggi. Tuttavia, ora ne sappiamo di più. Ora, siamo in grado di riconoscere l'infiammazione che si verifica all'interno dei nostri organi e fino al livello cellulare.
Proprio come si rotola la caviglia e si infiamma, se si mangiano cibi sbagliati l'intestino si infiamma. Questo può quindi essere ricondotto all'intestino che perde e in alcuni casi alle malattie autoimmuni.
Il corpo umano è una macchina straordinaria che stiamo ancora trovando di più su ogni giorno. Diamo prima un'occhiata a da dove proviene questa infiammazione. L'infiammazione può entrare nella barriera intestinale come tossina, proteina, agente patogeno, LPS o alcool.
Se il nostro corpo è continuamente esposto a questi fattori scatenanti, può causare la disregolazione del nostro sistema immunitario. Ora che il nostro corpo ha questi fattori scatenanti, cose come allergie, asma, autoimmunità e scarsa tolleranza immunitaria e regolazione diventano i nostri corpi nuovi regolari.
Questi trigger quindi segnalano qualcosa chiamato citochine. Le citochine sono minuscole e danzano all'interno della cellula. Queste citochine aumentano l'attività di NF-kB.
NF-kB viene quindi utilizzato per trascrivere il DNA ed esprimere uno stato infiammatorio!
Ora, i nostri corpi stanno promuovendo l'infiammazione, tutto perché lasciamo entrare le tossine. Ciò che mettiamo nella nostra bocca e i nostri corpi contano. Gli alimenti che mangiamo hanno la capacità di fornire nutrienti alle nostre cellule, piuttosto che facilitare in questa catena di risposta infiammatoria in corso.
Nrf2 è una proteina chiave nel corpo che ha la funzione di regolare il genoma. Questo aiuta il corpo a bilanciare le espressioni geniche e la regolazione dei nostri geni. Un'altra cosa che Nrf2 fa è sovraregolare i geni che codificano per gli enzimi antiossidanti e i geni antinfiammatori.
In sostanza, Nrf2 aiuta a combattere l'infiammazione e ridurre lo stress ossidativo. L'attività di Nrf2 fa parte del sistema di disintossicazione che i nostri corpi hanno naturalmente. Ci aiuta a non ammalarci di ogni singolo batterio con cui entriamo in contatto. Tuttavia, Nrf2 è un percorso, non un supplemento. Quindi ora la domanda diventa: come si attiva Nrf2?
Come accennato in precedenza, tutto può essere ricondotto alla cucina e a ciò che mettiamo in bocca per nutrire il nostro corpo. Un ottimo modo per assicurarti di nutrire il tuo corpo è quello di fare un frullato al mattino. I frullati possono contenere tanti alimenti ricchi di nutrienti per favorire l'attivazione di Nfr2.
Per prima cosa, inizia con i semi di lino nel frullatore. Frullalo in modo che i semi di lino si spezzino e si aprano. Quindi, aggiungi mirtilli, lamponi, fragole, polvere di bacche di acai, germogli di broccoli e latte di mandorle!
Fornendo al tuo corpo e alle tue cellule il nutrimento di cui hanno bisogno, fioriranno. Oltre a un frullato, ci sono integratori che possono aiutare anche nell'attivazione di Nrf2. Questi integratori includono curcumina, olio di pesce, assenzio e CoQ10.
È chiaro che la "dieta americana" ci sta causando problemi. Il mondo è così frenetico e frenetico che non ci prendiamo il tempo e non prendiamo in considerazione il nostro corpo per fare acquisti e preparare pasti nutrienti fatti in casa. Dobbiamo aumentare le nostre verdure, frutta, fibre, cereali integrali e ridurre i carboidrati. Ognuno ha un certo grado di infiammazione nel proprio corpo e molti di noi non se ne rendono nemmeno conto! Ci sfido a rinunciare ai fast food per un mese intero, tagliare la soda, aumentare l'acqua di limone e mangiare almeno un'insalata al giorno durante questo mese. Aumentando le nostre verdure e creando piatti più colorati, i nostri corpi ci ringrazieranno! - Kenna Vaughn, Senior Health Coach
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