Genomica nutrizionale

Quando la metilazione va male 1

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Il Dott. Alex Jimenez spiega perché la metilazione può andare male

Molti operatori sanitari hanno dimostrato diverse potenziali preoccupazioni associate alla supplementazione di acido folico e metilfolato. Diversi rischi di acido folico o altri integratori derivati ​​del folato, comprese le alternative comunemente utilizzate come 5-mTHF e acido folinico, sono stati ampiamente riconosciuti e non vengono discussi frequentemente. Questi problemi di salute sono descritti di seguito.

  • L'aumento dell'assunzione di questi integratori può mascherare una carenza di vitamina B12. Vitamina B12 le carenze sono normalmente caratterizzate da anemia megaloblastica, tuttavia, quando i livelli di folato sono troppo alti, la divisione cellulare continuerà a verificarsi all'interno del midollo osseo e questo maschererà l'anemia. Le carenze di vitamina B12 non indirizzate possono causare danni neurologici irreversibili e deterioramento cognitivo.
  • Gli integratori di acido folico o folico possono anche ridurre l'efficacia di alcuni farmaci e / o farmaci anti-folico, come metotrexato, anti-cancro, anti-malaria e antibatterici.

Questi problemi di salute sono generalmente trattati con la supplementazione di vitamina B12, rispettivamente, e sebbene importanti, questi non sono l'obiettivo principale dell'articolo. Tuttavia, discuteremo se gli effetti collaterali della supplementazione di acido folico, o attività di metilazione del DNA aberranti, sono il risultato di una metilazione errata. I dati epidemiologici suggeriscono un'associazione inversa tra stato di folato e rischio di malattia. Studi di ricerca hanno dimostrato che i fattori di metilazione eccessivi possono essere dannosi.

Problemi di salute causati dalla metilazione aberrante

La metilazione aberrante causata dall'integrazione di acido folico non è spiegata da UMFA o DHF. Pertanto, gli operatori sanitari non possono escludere la possibilità di una metilazione eccessiva o aberrante come fattore contributivo e / o sottostante per la malattia.

Disregolazione e disfunzione immunitaria

È stato dimostrato che l'epigenetica gioca un ruolo essenziale nello sviluppo di malattie allergiche. Ad esempio, le alterazioni epigenetiche, compresa l'iper- e l'ipometilazione del DNA, sono associate ad allergie alimentari mediate da IgE nell'infanzia. Sebbene non tutti gli studi di ricerca concordino con le misure di esito riguardanti questi specifici meccanismi d'azione, ci sono diversi risultati che collegano l'assunzione di donatori di metile con lo sviluppo di malattie che suscitano potenziali preoccupazioni per ulteriori indagini.

Diversi studi hanno associato l'assunzione di acido folico durante la gravidanza con un aumentato rischio di sviluppare malattie allergiche nella prole. Livelli aumentati di supplementazione di acido folico materno, o più di 500 mcg / d rispetto a meno di 200 mcg / d, sono stati associati a un aumento del rischio percentuale di 85 per lo sviluppo di eczema allergico. Negli animali, integrazione materna con una combinazione di acido folico, vitamina B12, colina, L-metionina, zincoe betaina durante la gravidanza ha migliorato lo sviluppo di molti sintomi delle malattie delle vie aeree allergiche, tra cui l'iperreattività delle vie aeree e maggiori concentrazioni di IgE sieriche.

È stato dimostrato che un'integrazione materna simile con donatori di metile non dietetici, compreso l'acido folico sintetico, aumenta la suscettibilità alla prole allo sviluppo di malattie infiammatorie intestinali. Un altro studio, non sull'assunzione materna, ha dimostrato che l'assunzione di acido folico al di sopra di 600 mcg / d, da cibo e / o integratori, è stata associata ad alterata attività delle cellule killer naturali.

Disregolazione della glicemia

L'integrazione materna di acido folico a 500 mcg / d è stata anche associata ad un aumento dell'incidenza di insulino-resistenza nei bambini agli anni 6, un effetto apparentemente esacerbato dal basso livello di vitamina B12 materna, secondo studi di ricerca.

Disfunzione di sviluppo prenatale

L'aumento dell'assunzione di acido folico è anche associato a perdita embrionale, ritardo della crescita e aumento del rischio di difetti cardiaci del setto ventricolare.

Comorbilità e mortalità negli adulti diabetici

In uno studio di ricerca retrospettivo su circa 526 adulti diabetici, livelli aumentati di folato nei globuli rossi sono stati associati ad un aumentato rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Inoltre, il rapporto per la morte entro 15 anni in quelli con folati di globuli rossi alti era 2.10, o 95% CI = 1.37 × 3.20, rispetto a una linea di base di quelli con folati di globuli rossi bassi.

Se l'associazione tra aumento della metilazione e malattia è causata da alterazioni dell'attività di metilazione, esiste la possibilità che forme alternative di integrazione di folato possano anche cambiare l'attività di metilazione in modi che potrebbero causare gli stessi rischi.

Cambia in folati hanno dimostrato di influenzare la metilazione del DNA. Molti professionisti sanitari si rivolgono agli integratori di folato nei pazienti sotto metilazione per aiutare a `` regolare '' l'attività di metilazione del DNA. Sfortunatamente, gli studi di ricerca sull'effetto del folato e della metilazione sul DNA "metiloma" sono contrastanti e inconcludenti. Tuttavia, gli operatori sanitari non dovrebbero ignorare che livelli crescenti di donatori di folato e SAMe metile potrebbero aumentare la metilazione del DNA oltre i livelli sani.

Secondo i ricercatori, se la presenza di metilazione è insufficiente, si può esprimere un gene che causa la malattia. Viceversa, se è presente troppa metilazione, un gene che previene la malattia può essere soppresso. Se questo è vero, possiamo solo supporre che quando la metilazione vada storta, la salute e il benessere generale possano essere influenzati. Nella parte 2 di questo articolo, il Dr. Alex Jimenez spiega come la metilazione possa andare storta, in particolare discutendo di cancro, condizioni autoimmuni, ipersensibilità immunitaria e sindrome di Down.

La metilazione del DNA è un meccanismo epigenetico fondamentale che regola l'espressione genica, la produzione di energia cellulare, la disintossicazione e molte altre funzioni. Sfortunatamente, alcune persone potrebbero avere problemi di salute di metilazione che possono influire sulla salute e il benessere generale. Molti professionisti della salute possono aiutare a trattare questi problemi di metilazione con la supplementazione, tuttavia studi di ricerca hanno dimostrato che l'integrazione a volte può causare la metilazione sbagliata. La metilazione aberrante può causare una varietà di problemi di salute, inclusa la disfunzione e la disfunzione immunitaria, la disregolazione della glicemia e la disfunzione dello sviluppo prenatale.

Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight

Frullati e succhi per il supporto alla metilazione

Mentre molti professionisti sanitari possono raccomandare linee guida nutrizionali e modifiche allo stile di vita per migliorare il supporto alla metilazione, ci sono diverse opzioni che puoi provare a casa. Come descritto sopra, l'integrazione di supporto alla metilazione dovrebbe essere determinata da un professionista sanitario. Frullati e succhi sono un modo facile e veloce per includere tutti i nutrienti necessari per il supporto della metilazione senza effetti collaterali. I frullati e i succhi di seguito sono parte del piano alimentare di dieta di metilazione.

Frullato di mare verde
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1/2 tazza di melone a cubetti
1/2 banana
1 manciata di cavolo riccio o spinaci
1 manciata di bietole
1/4 di avocado
2 cucchiaini di spirulina in polvere
1 tazza d'acqua
3 o più cubetti di ghiaccio
Frulla tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità fino a quando non è completamente liscio e goditelo!

Berry Bliss Smoothie
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1/2 tazza di mirtilli (freschi o congelati, preferibilmente selvatici)
1 carota media, tritata grossolanamente
1 cucchiaio di semi di lino macinati o semi di chia
1 cucchiaio di mandorle
Acqua (alla consistenza desiderata)
Cubetti di ghiaccio (facoltativo, può essere omesso se si utilizzano mirtilli congelati)
Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità fino a che liscio e cremoso. Meglio servito immediatamente!

Swsucco di eet e piccante
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1 tazza di meloni melata
3 tazze di spinaci, sciacquati
3 tazze di bietole, sciacquate
1 mazzetto di coriandolo (foglie e gambi), sciacquato
1 pollice noce di zenzero, sciacquato, sbucciato e tritato
2-3 noccioli di radice di curcuma intera (facoltativa), sciacquata, sbucciata e tritata
Succo di tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi di alta qualità. Meglio servito immediatamente!

Succo di Ginger Greens
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1 tazza di ananas a cubetti
1 mela, affettata
1 pollice noce di zenzero, sciacquato, sbucciato e tritato
3 tazze di cavolo nero, sciacquate e tritate o strappate grossolanamente
5 tazze di bietole, sciacquate e tagliate grossolanamente o strappate
Succo di tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi di alta qualità. Meglio servito immediatamente!

Zesty Beet Juice
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1 pompelmo, sbucciato e affettato
1 mela, lavata e affettata
1 barbabietola intera, e le foglie se ce le avete, lavate e affettate
1 pollice noce di zenzero, sciacquato, sbucciato e tritato
Succo di tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi di alta qualità. Meglio servito immediatamente!

Frullato di proteine
Al servizio: 1
Tempo di cottura: 5 minuti
1 misurino di proteine ​​in polvere
1 cucchiaio di semi di lino macinati
1/2 banana
1 kiwi, sbucciato
1/2 cucchiaino di cannella
Un pizzico di cardamomo
Latte vegetale o acqua, quanto basta per ottenere la consistenza desiderata
Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta potenza fino a quando completamente liscio. Meglio servito immediatamente!

ProLon Dieta imitazione del digiuno

Il supporto bilanciato della metilazione può essere ottenuto attraverso una corretta alimentazione. La dieta che imita il digiuno ProLon offre un programma alimentare di 5 giorni confezionato singolarmente ed etichettato per servire gli alimenti necessari per l'afta epizootica in quantità e combinazioni precise. Il programma alimentare è composto da cibi di origine vegetale pronti o facili da preparare, tra cui barrette, zuppe, snack, integratori, bevande concentrate e tè. I prodotti sono formulati scientificamente e di grande gusto. Prima di iniziare la dieta ProLon® che imita il digiuno, programma alimentare di 5 giorni, assicurati di parlare con un operatore sanitario per scoprire se l'afta epizootica è giusta per te. La dieta che imita il digiuno ProLon può aiutare a promuovere il supporto alla metilazione, tra una varietà di altri benefici salutari.

Molti medici e professionisti della medicina funzionale possono raccomandare dosi più elevate di donatori di metil in molti pazienti, tuttavia sono necessari ulteriori studi per determinare la quantità corretta di integrazione con metilazione. Lo scopo delle nostre informazioni è limitato a problemi di salute chiropratica, muscoloscheletrica e nervosa, nonché articoli di medicina funzionale, argomenti e discussioni. Per discutere ulteriormente l'argomento di cui sopra, non esitate a chiedere al Dr. Alex Jimenez o contattaci a 915-850-0900 .

A cura di Dr. Alex Jimenez

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