Tutto l'odore della curcuma!

Dottore di chiropratica, il dottor Alexander Jimenez prende una visione più approfondita di curcuma e dei suoi benefici.

La curcuma erbacee è la nuova droga meravigliosa? O può essere solo che recenti studi scientifici hanno dimostrato i nordamericani che ci può essere davvero qualcosa per le affermazioni. Questo parente di zenzero è stato spacciato come una cura per tutto, dall'osteoartrite alla tigna fino alla depressione. Uno studio lo ha collegato all'insorgenza ritardata del diabete di tipo 2 e, altre informazioni suggeriscono che può aiutare i pazienti con cancro.

Come curcuma ha alleviato il mio dolore alla schiena

La mia prima introduzione per questa meravigliosa spezia è stata nel sussurro di un altro cliente della terapia fisica, un'adorabile ballerina che si sta riprendendo da un intervento chirurgico al ginocchio. Mentre zoppicava con le stampelle, non smetteva mai di sorridere. Fallo ridere e sorridere. Mi chiedevo quale fosse il suo segreto. Voglio dire, andiamo ... Ho un mal di schiena cronico derivante da una malattia degenerativa del disco, e la tattica mentale favorevole era stata tentata, ma non è stato sempre facile.

Una mattina durante i nostri esercizi quotidiani abbiamo iniziato a parlare. Mi ha detto che la curcuma era la sua scelta per i farmaci per l'infiammazione. A quel tempo, l'ho scartato e ricordo distintamente di aver pensato ... Sì, giusto Come può qualcosa di facile come una spezia che può essere facilmente aggiunta a qualsiasi dieta essere abbastanza potente da rimuovere il dolore e la rigidità?

Passarono i mesi. La terapia fisica è diventata un lontano ricordo. La rigidità nella mia schiena diminuì ma persistette. Ero troppo giovane per sentirmi così dannatamente vecchio! L'istante esatto dell'azione è per me incerto ora, ma da qualche parte lungo la strada mi sono svegliato di nuovo irrigidito, insieme al pensiero che la curcuma mi è venuta addosso. È stata accesa una lampadina che non si stava spegnendo. Perché no? Presumo. Cosa devo ridurre?

Tornando alla curcuma

Ho iniziato con gli integratori alimentari e ho aggiunto una capsula da 450 mg (circa un cucchiaino pieno) di Nature's Bounty al mio yogurt quotidiano. L'ho buttato dentro e l'ho aperto. Mi è piaciuto così tanto che ho iniziato ad aggiungere la spezia al mio cibo, cospargendola generosamente su insalate, yogurt, purè di patate, zuppa ... E abbastanza sicuro, la mia schiena era ancora meno rigida di prima.

• Si prega di notare che potrebbe non essere utile o sicuro ad altri mentre la curcuma ha fatto miracoli per me. Molto simile alle ramificazioni di oltre il contatore e farmaci anti-infiammatori prescrizione, la curcuma può sottovalutare il sangue. Se prendi farmaci anti-infiammatori non steroidei come l'ibuprofene, aggiungendo la curcuma alla propria dieta potrebbe non essere consigliabile.

Ho cominciato a guardare più in profondità nel mio rimedio come mi sono usato come una cavia per testare. Era stato completamente affascinato dalla vasta ricerca di questo meraviglioso farmaco. La curcuma è stata usata in India e negli anni per oltre 2,500 4,000 anni nella medicina ayurvedica!

Una delle mie ricette preferite è Butter Chicken and Rice (Ricetta in basso). Non solo la ricetta richiede la curcuma nel burro e sul pollo, ma puoi anche cospargere il tuo riso. Ho anche scoperto che sostituire la curcuma con il sale ha fornito nuove opportunità per aggiungere la spezia al mio cibo con molto meno sodio!

Principio attivo della curcuma

La curcumina è il principio attivo che fornisce alla curcuma il suo caratteristico colore dorato. In combinazione con il colore vibrante e brillante che fornisce, nella mia esperienza, le proprietà medicinali sono altrettanto belle. L'antiinfiammatorio della curcuma potenzialmente la malattia di Alzheimer, il morbo di Crohn e gli effetti implicano che può essere di beneficio ai pazienti con artrite.

Testa, la mia salute e il mio corpo si rallegrano e sono già stati contenti delle spezie della superpotenza da allora. L'approccio e il mio livello di energia sono tra i cambiamenti più evidenti. Quando sei in grado di muoverti e allenarti di più, un approccio sicuro è molto più facile da adottare. Quando ottieni la chiave per alleviarlo, la tua vita cambia, come può dirti chiunque abbia sopportato tranquillamente dolore cronico. Senza dolore, diventi vivo. Discuto questa storia sperando che la curcuma possa aiutare a liberare altri malati di lunga data dalle loro prigioni. Restate sintonizzati per gli aggiornamenti di curcuma nel mio blog personale.

Fragrante ricetta indiana di pollo al burro

Come spezia miracolosa, la curcuma è pubblicizzata sin dai tempi antichi. Il composto cruciale, la curcumina, conferisce alla curcuma il suo colore vibrante e dorato e super poteri che stimolano il benessere e viene utilizzato per prendersi cura di molti disturbi anti-infiammatori. Prova questa ricetta che utilizza la curcuma per una cena deliziosa e genuina!

2 cucchiaio di burro
1-1 / 2 tazza di cipolla tritata
2 cucchiaino di aglio tritato
1 Piatto di zenzero grattugiato
1-1 / 2 cucchiaino di polvere di peperoncino
Cucchiaino 3 / 4 curcuma, cannella macinata, cumino di coriandolo e
1 può tagliare i pomodori, drenati
Le tazze di 1-1 / 2 hanno ridotto il brodo di pollo di sodio
1 cucchiai di zucchero di canna
Il sale di cucchiaino 1 / 4 e il pepe appena macinato
1 intero cotto rotisserie pollo, la pelle rimossa e la carne tagliata
Crema acida 1 / 3 tazza
1 Tamburo cilantro macinato
Basmati cotti caldi (opzionale)

Sciogliere il burro in una padella profonda 10-inch per mezzo di calore medio. Aggiungere aglio e cipolle. Cuocere lentamente, mescolando spesso, finché le cipolle sono morbide. Circa i minuti 5. Aggiungere la curcuma, il coriandolo, la radice di zenzero, la polvere di peperoncino, la cannella e il cumino. Cook 1 più minuti.

Aggiungere zucchero di canna, brodo di pollo, pomodori, sale e pepe. Ridurre il calore verso il basso. Coprire e cuocere per minuti 10, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere il taglio di pollo e panna acida. Mescolare, scoperto, per minuti 5. Togliere dal fuoco e mescolare in coriandolo. Servire su riso basmati caldo, se lo si desidera. Spruzzare un po 'di curcuma direttamente sul riso anche per molti altri benefici per la salute.

Molte persone riferiscono di sentirsi migliorati nelle loro condizioni e / o benessere generale assumendo integratori alimentari dietetici, vitaminici, minerali e / o alle erbe. Nella maggior parte dei casi, una dieta appropriata e anche una "vitamina multipla" forniranno i supplementi di salute necessari per molte persone. Poco prima di assumere supplementi dietetici, vitaminici, minerali e / o a base di erbe, è fortemente raccomandato che i pazienti si consultino con il loro medico privato per discutere i loro specifici requisiti di integrazione.