Genomica nutrizionale

Biochimica della metilazione del DNA

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Introduzione alla metilazione

La metilazione, nota anche come metabolismo a carbonio singolo, è un processo biochimico che innesca l'attività di metilazione. Un gruppo metilico, una delle unità strutturali più comuni dei composti organici, è costituito da un atomo di carbonio legato a tre atomi di idrogeno (-CH3). Un gruppo metilico, aggiunto o rimosso da proteine ​​o acidi nucleici, può generalmente essere creato in due modi diversi, tra cui:

  1. L'attacco di un atomo di idrogeno a atomi di metilene (-CH2-), promuove la produzione dell'enzima metilenetetraidrofolato reduttasi o MTHFR. Il prodotto di questa reazione è noto come 5-methylTHF.
  2. Il cambiamento di un gruppo metilico, come la catecol-O-metiltransferasi, nota anche come COMT e DNA metiltransferasi, noti anche come enzimi DNMT. Gli enzimi DNA metiltransferasi utilizzano gruppi metilici da S-adenosilmetionina attiva o SAMe attiva.

La SAMe si trasforma in S-adenosil omocisteina, o SAH, e quindi omocisteina dimostrata nella Figura 1. L'omocisteina può anche convertire in metionina attraverso uno dei due diversi percorsi. La via dominante, attraverso la conversione della metionina sintasi, richiede lo scambio di un gruppo metilico da 5-metiltetraidrofolato, o 5-mTHF, dove viene creato dall'enzima metilenetetraidrofolato reduttasi o MTHFR, l'enzima più noto nelle vie metaboliche del folato. .

Un percorso secondario per la biosintesi della metionina da omocisteina è tramite betaina omocisteina metiltransferasi, che si verifica nel fegato e nei reni. L'omocisteina può anche innescare un altro percorso biochimico, in particolare durante gli stati di maggiore stress ossidativo, che trasforma l'omocisteina in cistationina in taurina, glutatione o solfato. La via di transsulfurazione è permanente, tuttavia, al fine di produrre glutatione, l'omocisteina può essere utilizzata per generare SAMe, tra le altre vie.

Il folato alimentare può essere trovato in una varietà di alimenti sotto forma di sostanze note come pteropoliglutammati. Per essere assorbito in modo efficiente, il poliglutammato viene idrolizzato nell'intestino in un monoglutamato noto come tetraidrofolato o THF. L'acido folico, invece, la forma sintetica più nota del nutriente utilizzato nell'arricchimento degli alimenti, deve essere diminuito dall'enzima diidrofolato reduttasi, o DHFR, due volte nel fegato dove prima sarà necessaria l'aggiunta di due atomi di idrogeno. può convertirsi in THF.

Essenzialmente, l'attività del DHFR può spesso variare e alla fine può diminuire. L'attività del DHFR nel fegato è anche 56 volte più lento negli esseri umani, secondo studi di ricerca, il che significa che dovremmo stare attenti quando traduciamo le misure di outcome farmacocinetico dell'acido folico negli animali. Spesso, i medici e gli operatori della medicina funzionale utilizzeranno altre forme di folati supplementari incluso 5-mTHF e acido folinico, o 10-formyl THF, per evitare un potenziale blocco DHFR e, nel caso di 5-mTHF, con lo scopo di prevenire il polimorfismo blocchi all'enzima MTHFR. Molti studi di ricerca hanno dimostrato questi risultati.

Studi di ricerca che hanno confrontato gli effetti di 5-mTHF rispetto all'acido folico su folato hanno dimostrato che la metilazione può anche essere efficace nell'aumentare i livelli di folato. L'acido folinico è talvolta utilizzato per supportare i livelli di folato cerebrale in alcune circostanze in cui gli auto-anticorpi trasportano il folato nelle proteine ​​alla barriera emato-encefalica. Comprendere la biochimica della metilazione è solo l'introduzione alla metilazione. È stato dimostrato che le modifiche alla nutrizione e allo stile di vita sono di aiuto supporto alla metilazione.

La metilazione, il trasferimento di un gruppo metilico in un composto organico, può essere suddivisa in due tipi fondamentali: chimico e biologico. La regolazione della metilazione nel corpo umano è promossa attraverso modifiche al DNA e a quelle delle proteine ​​o degli enzimi. Lo scopo del seguente articolo è dimostrare come i fattori chimici e biologici svolgano un ruolo nella regolazione della metilazione del DNA. Comprendere questi processi è importante per migliorare la salute e il benessere generale di un paziente.

Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight

Frullati e succhi per il supporto alla metilazione

Mentre molti professionisti sanitari possono consigliare linee guida nutrizionali e modifiche allo stile di vita, ci sono diverse opzioni di trattamento alternative che puoi provare a casa. Come descritto sopra, tuttavia, l'integrazione per il supporto della metilazione dovrebbe essere determinata correttamente da un professionista sanitario. Frullati e succhi sono un modo semplice e veloce per includere tutti i nutrienti necessari di cui hai bisogno per il supporto della metilazione in una singola porzione. I frullati e i succhi di seguito sono parte del piano alimentare di dieta di metilazione.

Frullato di mare verde
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1/2 tazza di melone a cubetti
1/2 banana
1 manciata di cavolo riccio o spinaci
1 manciata di bietole
1/4 di avocado
2 cucchiaini di spirulina in polvere
1 tazza d'acqua
3 o più cubetti di ghiaccio
Frulla tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità fino a quando non è completamente liscio e goditelo!

Berry Bliss Smoothie
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1/2 tazza di mirtilli (freschi o congelati, preferibilmente selvatici)
1 carota media, tritata grossolanamente
1 cucchiaio di semi di lino macinati o semi di chia
1 cucchiaio di mandorle
Acqua (alla consistenza desiderata)
Cubetti di ghiaccio (facoltativo, può essere omesso se si utilizzano mirtilli congelati)
Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità fino a che liscio e cremoso. Meglio servito immediatamente!

Swsucco di eet e piccante
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1 tazza di meloni melata
3 tazze di spinaci, sciacquati
3 tazze di bietole, sciacquate
1 mazzetto di coriandolo (foglie e gambi), sciacquato
1 pollice noce di zenzero, sciacquato, sbucciato e tritato
2-3 noccioli di radice di curcuma intera (facoltativa), sciacquata, sbucciata e tritata
Succo di tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi di alta qualità. Meglio servito immediatamente!

Succo di Ginger Greens
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1 tazza di ananas a cubetti
1 mela, affettata
1 pollice noce di zenzero, sciacquato, sbucciato e tritato
3 tazze di cavolo nero, sciacquate e tritate o strappate grossolanamente
5 tazze di bietole, sciacquate e tagliate grossolanamente o strappate
Succo di tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi di alta qualità. Meglio servito immediatamente!

Zesty Beet Juice
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1 pompelmo, sbucciato e affettato
1 mela, lavata e affettata
1 barbabietola intera, e le foglie se ce le avete, lavate e affettate
1 pollice noce di zenzero, sciacquato, sbucciato e tritato
Succo di tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi di alta qualità. Meglio servito immediatamente!

Frullato di proteine
Al servizio: 1
Tempo di cottura: 5 minuti
1 misurino di proteine ​​in polvere
1 cucchiaio di semi di lino macinati
1/2 banana
1 kiwi, sbucciato
1/2 cucchiaino di cannella
Un pizzico di cardamomo
Latte vegetale o acqua, quanto basta per ottenere la consistenza desiderata
Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta potenza fino a quando completamente liscio. Meglio servito immediatamente!

ProLon Dieta imitazione del digiuno

Il supporto di una metilazione equilibrata può essere ottenuto attraverso una corretta alimentazione. La dieta che imita il digiuno ProLon offre un programma alimentare di 5 giorni confezionato singolarmente ed etichettato per servire gli alimenti necessari per l'afta epizootica in quantità e combinazioni precise. Il programma alimentare è composto da cibi di origine vegetale pronti o facili da preparare, tra cui barrette, zuppe, snack, integratori, bevande concentrate e tè. I prodotti sono formulati scientificamente e di grande gusto. Prima di iniziare la dieta ProLon® che imita il digiuno, programma alimentare di 5 giorni, assicurati di parlare con un operatore sanitario per scoprire se l'afta epizootica è giusta per te. La dieta che imita il digiuno ProLon può aiutare a promuovere il supporto alla metilazione, tra una varietà di altri benefici salutari.

Molti medici e professionisti della medicina funzionale possono raccomandare dosi più elevate di donatori di metil in molti pazienti, tuttavia sono necessari ulteriori studi per determinare la quantità corretta di integrazione con metilazione. Lo scopo delle nostre informazioni è limitato a problemi di salute chiropratica, muscoloscheletrica e nervosa, nonché articoli di medicina funzionale, argomenti e discussioni. Per discutere ulteriormente l'argomento di cui sopra, non esitate a chiedere al Dr. Alex Jimenez o contattaci a 915-850-0900 .

A cura di Dr. Alex Jimenez

Discussione aggiuntiva sull'argomento: dolore alla schiena acuto

Mal di schiena è una delle più diffuse cause di disabilità e giornate perse al lavoro in tutto il mondo. Il mal di schiena attribuisce la seconda ragione più comune per le visite mediche, superate solo dalle infezioni delle alte vie respiratorie. Circa il 80 percento della popolazione subirà dolore alla schiena almeno una volta nella vita. La colonna vertebrale è una struttura complessa composta da ossa, articolazioni, legamenti e muscoli, tra gli altri tessuti molli. Lesioni e / o condizioni aggravate, come dischi erniciati, può eventualmente portare a sintomi di mal di schiena. Le lesioni sportive o gli incidenti automobilistici sono spesso la causa più frequente di mal di schiena, tuttavia a volte il più semplice dei movimenti può avere risultati dolorosi. Fortunatamente, le opzioni di trattamento alternative, come la cura chiropratica, possono aiutare ad alleviare il mal di schiena attraverso l'uso di aggiustamenti spinali e manipolazioni manuali, in definitiva migliorando il sollievo dal dolore.

Formule per il supporto alla metilazione

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