Enemas del caffè: cosa dice la scienza

Avete sentito parlare dei presunti benefici dei clisteri di caffè quotidiani? Una raccolta di articoli recenti sul sito potrebbe farti incuriosire dalla gamma di affermazioni sulla salute asserite. Comunque, consiglio di leggere questo post prima di farlo.

Con la crescita della comunità Paleo, molte idee di altre comunità di salute alternativa stanno trovando piede a Paleo. Credo che alcuni di questi concetti siano estremamente positivi (woot, meditazione!) e altri addirittura pericolosi (sì, i clisteri al caffè sono un buon esempio) e, naturalmente, c'è l'intero mondo grigio nel mezzo.

Ogni volta che mi viene chiesto se "X" è una buona idea, vado alla letteratura scientifica (leggi di più sul mio background scientifico qui). Guardo gli studi epidemiologici, gli studi meccanicistici e le sperimentazioni cliniche per formare il quadro più completo possibile su un determinato argomento. E poi, cerco di comunicare ciò che la scienza può dirci, con le sfumature e i dettagli, i pro contro i contro contro le incognite, e senza semplificazioni eccessive, in modo che tu possa fare una scelta informata per soddisfare al meglio le tue esigenze individuali.

Nel caso dei clisteri al caffè, la ricerca scientifica è in netto contrasto con il modo in cui i clisteri al caffè sono tipicamente pubblicizzati nella comunità della salute alternativa come "Disintossicazione senza pari per la salute e il recupero". Non solo i clisteri di caffè hanno dimostrato scientificamente di essere inefficaci, ma sono potenzialmente pericolosi e sono noti per causare la morte.

L'uso di clisteri di caffè per la disintossicazione risale agli 1930, quando il Dr. Max Gerson li usava come parte del suo protocollo di trattamento del cancro alternativo. Una volta usati esclusivamente nell'Istituto Gerson, i clisteri di caffè sono ora popolari in molti circoli sanitari alternativi.

Secondo il metodo Gerson, i clisteri di caffè funzionano attraverso i seguenti meccanismi. Innanzitutto, il cafestol palmitato nel caffè promuove l'attività dell'enzima antiossidante glutatione S-transferasi, che disintossica i prodotti del metabolismo delle cellule tumorali. In secondo luogo, si ritiene che la caffeina nel caffè causi la dilatazione dei dotti biliari che faciliterebbe quindi l'eliminazione dei prodotti tossici dal fegato. Si ritiene inoltre che la caffeina stimoli il passaggio di prodotti tossici dal sangue nel colon. Infine, il fluido clistere stimola la peristalsi e il drenaggio di tutte queste tossine dall'intestino.

Sembra plausibile. Tuttavia, nessuno dei presunti benefici per la salute derivanti dai clisteri di caffè è stato supportato da ricerche scientifiche.

Ci sono davvero molte sostanze benefiche nel caffè. Il caffè diminuisce il rischio di diversi tumori, tra cui il cancro dell'endometrio, del colon, della pelle, della prostata e del fegato. Uno studio nuovo di zecca mostra che i bevitori di caffè hanno marcatori di sangue sostanzialmente più bassi di infiammazione rispetto ai bevitori che non bevono caffè e che ciò può mediare gli effetti anti-cancro del caffè (nota: questa nuova ricerca contraddice studi precedenti che esaminano il caffè e l'infiammazione).

Il caffè contiene un'elevata quantità di antiossidanti. Sia il kahweol che il cafestol sono potenti potenziatori della glutatione S-transferasi, un importante enzima antiossidante (e noto sia per prevenire che per essere terapeutico nel cancro). Il consumo medio di caffè negli esseri umani aumenta la quantità di glutatione S-transferasi nel sangue del 16% (un altro segno di spunta nella categoria pro per il caffè). Ci sono anche altri ottimi antiossidanti nel caffè. Le melanoidi, che si formano durante il processo di tostatura, non sono solo ottimi antiossidanti, ma inibiscono anche l'ossidazione dei lipidi (grassi). Lo sappiamo tutti, sono un grande fan dei composti fenolici; il caffè contiene acido clorogenico e acido caffeico che sono fenoli antiossidanti. Anche la caffeina e i suoi metaboliti (teobromina e altre xantine) sono antiossidanti e possono proteggere il DNA dai danni.

Il caffè potrebbe non essere onnipresente (vedi questo post per ulteriori informazioni sui pro e contro del consumo di caffè), ma la crescente letteratura scientifica che spiega perché il caffè potrebbe prevenire il cancro mostra che includere il caffè in un protocollo alternativo per il trattamento del cancro non è lontano -idea azzardata.

Tuttavia, la domanda diventa: ottieni più benefici bevendo caffè o usandolo per fare un clistere? Fortunatamente, alcuni studi scientifici ben progettati hanno affrontato esattamente questa domanda.

Un recente studio ha confrontato gli effetti antiossidanti di una tazza di caffè contro un clistere di caffè. I ricercatori hanno utilizzato tre diverse misurazioni dell'attività antiossidante da campioni di sangue: livelli di glutatione S-transferasi (GST), malondialdeide (MDA) e capacità antiossidante equivalente a trolox (TEAC). Per tutte e tre le misurazioni, non vi era alcuna differenza tra bere una tazza di caffè rispetto alla somministrazione tramite clistere, anche se ripetuto per molti giorni.

Per quanto riguarda il ruolo che la caffeina ha nei presunti benefici del clistere del caffè, bere caffè è un metodo molto più efficace per aumentare la quantità di caffeina nel sangue (e quindi causare vasodilatazione per inviare potenzialmente tossine dal sangue al colon, o causando un aumento della secrezione di acidi biliari per facilitare potenzialmente la disintossicazione del fegato) rispetto alla somministrazione all'altra estremità. In effetti, uno studio ha misurato i livelli sierici di caffeina in volontari sani dopo aver bevuto una tazza di caffè o dopo aver seguito la procedura del clistere di caffè di Gerson e ha scoperto che quantità sostanzialmente più elevate di caffeina entravano nel flusso sanguigno dopo aver bevuto una tazza di caffè.

Presi insieme, questi due studi indicano fortemente che otterrai di più bevendo una tazza di caffè mattutino, rispetto al processo piuttosto complicato di un clistere di caffè.

Probabilmente non sorprende che eseguire un clistere di caffè in modo errato possa causare ustioni rettali, che hanno causato stenosi, perforazione rettale, infezioni, sepsi e morte. Tuttavia, i clisteri del caffè sembrano causare complicazioni gravi e pericolose per la vita anche se eseguiti "correttamente". Casi di studio hanno riportato incidenze di proctocolite e setticemia enterica polimicrobica, non associate a ustioni dovute a clisteri troppo caldi.

Sebbene i meccanismi esatti di queste reazioni avverse rimangano sconosciuti, gli scienziati ipotizzano che siano "indotti da sostanze chimiche", ovvero causati dall'acidità complessiva del caffè e dalla complessa sospensione di sostanze chimiche da cui è costituito il caffè, incluso il summenzionato clorogenico acido, caffeina (un noto irritante intestinale), cafestol e kahweol. Il tratto digestivo superiore è più attrezzato per gestire cose come cibi/bevande acide rispetto al tratto digestivo inferiore.

Questo non è un caso di risultati contrastanti nella letteratura scientifica o di una comprensione incompleta di un concetto (in tal caso, parlerei di pro, contro e incognite e fornirei alcune indicazioni per l'auto-sperimentazione). Sono stati pubblicati solo un paio di dozzine di studi sull'uso dei clisteri di caffè. Questi studi rientrano in due categorie: segnalazioni di gravi complicazioni e lesioni causate da clisteri di caffè; e rapporti che mostrano che non funzionano come descritto. L'unico studio scientifico remotamente positivo che posso trovare sull'uso dei clisteri del caffè è quello che indaga sul loro uso come preparazione per l'endoscopia di videocapsule dell'intestino tenue (nel qual caso, gli autori hanno dimostrato che il clistere al caffè più glicole polietilenico era leggermente migliore del glicole polietilenico da solo).

Già nel 2000 il National Institutes of Health ha finanziato una serie di sperimentazioni cliniche sui trattamenti di medicina complementare e alternativa per il cancro (da questa iniziativa sono emerse alcune ricerche davvero interessanti, inclusi molti studi che mostrano un grande potenziale terapeutico per le terapie di medicina alternativa). I clisteri di caffè sono stati inclusi in uno studio che ha confrontato il protocollo Gonzalez (simile a Gerson) con la chemioterapia standard per il cancro del pancreas (uno dei peggiori tumori che puoi ottenere). I partecipanti allo studio avevano confermato l'adenocarcinoma del pancreas che era inoperabile a causa di tumore primario avanzato o metastasi (cioè, stadi da II a IV) e non avevano avuto alcun trattamento precedente (tranne un intervento chirurgico con intento non curativo). I pazienti dovevano avere almeno 2 mesi di vita e dovevano iniziare la terapia entro 8 settimane dalla diagnosi. Inizialmente, lo studio è stato randomizzato, tuttavia, quando non sono riusciti a ottenere un numero sufficiente di partecipanti, sono passati a un disegno di studio non randomizzato (ma comunque controllato). Lo studio è stato terminato dopo che i risultati dei primi 55 partecipanti allo studio hanno mostrato che il protocollo Gonzalez aveva una sopravvivenza tre volte PEGGIORE a 1 anno rispetto alla chemioterapia. Questo studio era chiaramente molto più complicato dei soli clisteri di caffè, ma in primo luogo è abbastanza schiacciante per l'intera logica del loro uso.

Sono ovviamente un sostenitore dell'individualità e dell'auto-sperimentazione, ma i miei consigli per le idee con cui sperimentare sono sempre basati almeno su alcuni risultati positivi nella letteratura scientifica. Non ce ne sono per supportare i clisteri del caffè.

Sourced tramite Scoop.it da: www.thepaleomom.com

Con le crescenti alterazioni nelle diete delle persone così come i cambiamenti ambientali e l'aumento dello stress quotidiano, il corpo umano ha iniziato a accumulare sempre più una quantità pericolosa di tossine che possono alterare la salute e il benessere generale. Da circa 1930, i clisteri di caffè sono stati utilizzati come metodo per disintossicare il corpo, tuttavia, vari studi dimostrano i vari benefici e rischi della procedura.

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