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Se stai vivendo una di queste situazioni, perché non provare queste erbe botaniche nel tuo piatto di cibo.
Le festività natalizie tirano fuori la gioia delle persone con tradizioni natalizie e i suoi cibi unici, universali, bevande, erbe di stagione e spezie al tavolo. Le stagioni più fredde sono dove tutti negli Stati Uniti si abbandonano a zuppe abbondanti, prodotti a base di spezie di zucca, ortaggi a radice e avanzi di tacchino. Molte voci del menu festivo includeranno erbe e spezie dolci e salate nei loro piatti. Ciò che la gente non capisce è che anche se queste erbe e spezie esaltano i sapori del cibo, forniscono anche una miriade di benefici per la salute del corpo. Quindi l'uso di queste erbe e spezie in cucina può aiutare ad aumentare le possibilità della persona di ricevere le loro proprietà benefiche, quindi "più, meglio è".
Nel corso dei secoli, le piante medicinali sono state tradizionalmente utilizzate da una varietà di culture. Alcune delle erbe più potenti della natura sono più utilizzate nei piatti culinari, fornendo allo stesso tempo le proprietà benefiche per il corpo umano; sono rosmarino, salvia e chiodi di garofano.
Essendo comunemente usato come condimento e conservante alimentare, il rosmarino è un'erba autoctona nella regione mediterranea. Una recensione ha condotto uno studio sugli animali in vivo e in vitro che ha dimostrato che il rosmarino aveva dimostrato effetti benefici simili a qualsiasi altro medicinale per una varietà di disturbi fisiologici. Alcuni dei disturbi fisiologici includono:
Un'altra recensione stava esaminando come il rosmarino abbia proprietà antimicrobiche e antiossidanti e che la sua abbondanza di chinoni isoprenoidi. La revisione ha affermato che il rosmarino potrebbe agire come terminatori di catena per i radicali liberi e come chelanti per ROS (specie reattive dell'ossigeno) ". Le proprietà antiossidanti del rosmarino hanno circa la maggior parte dei diterpeni fenolici; come l'acido carnosico e il carnosolo, responsabili di circa il 90% di questa erba. Poiché inibisce la perossidazione lipidica, elimina i radicali e aiuta a ridurre il citocromo c attivando le vie di segnalazione redox-dipendenti nel corpo.
Con l'acido carnosico, è stato dimostrato che fornisce azioni antimicrobiche superiori ad altri costituenti significativi che si trovano nel rosmarino. Inoltre, ci sono studi che hanno dimostrato che il rosmarino ha un'efficacia antibatterica contro i batteri resistenti nel corpo.
La salvia è un'altra erba originaria delle regioni del Mediterraneo e del Medio Oriente ed è stata utilizzata nella medicina popolare tradizionale per curare una varietà di disturbi nel corpo. C'è recente ricerca ciò ha suggerito che la salvia può possedere una vasta gamma di proprietà benefiche per il corpo a causa della presenza di acido carnosico e carnosolo in questa erba. Un altro studio ha dimostrato che la salvia contiene alti contenuti di flavoni glicosidici che forniscono capacità inibitoria funzionale contro l'attività della xantina ossidasi nel corpo. Alcune delle proprietà benefiche includono:
Esistono ulteriori ricerche che dimostrano come il saggio abbia potenti potenzialità cognitive e proprietà neuroprotettive. Studi mostrano che i pazienti con malattia di Alzheimer hanno assunto un'integrazione di salvia per 4 mesi ei risultati sono notevoli. I pazienti con Alzheimer hanno sperimentato miglioramenti significativi nella loro funzione cognitiva e miglioramenti dell'umore. In un altro studio, l'estratto di salvia può aiutare a ridurre la gravità dei sistemi fisici e psicologici che si verificano nella sindrome premestruale nel corpo. Un recente articolo ha mostrato come le foglie di salvia appena raccolte possono diventare un potente modulatore per i percorsi dei neurorecettori che coinvolgono i trasportatori di serotonina che possono aiutare a normalizzare la termoregolazione e la menomazione mentale per le donne in menopausa.
Sorprendentemente, sia il rosmarino che la salvia sono stati dimostrati e hanno dimostrato che possono aiutare a migliorare i percorsi gabaergici nel cervello e possono aiutare a ridurre le attività neuronali associate ai disturbi d'ansia. Studi mostrano che il rosmarino e gli estratti di salvia hanno ruoli epatoprotettivi e antiossidanti che possono aumentare i livelli di catalasi e glutatione e ridurre la perossidazione lipidica nel corpo.
I germogli di chiodi di garofano sono stati inizialmente trovati nell'Indonesia orientale e svolgono un ruolo in quanto l'erba ha un potente botanico antimicrobico e antiossidante. La ricerca mostra che l'olio di chiodi di garofano possiede un effetto battericida contro le specie patogene che possono danneggiare il corpo. All'inizio di quest'anno, uno studio di ricerca scoperto che l'estratto di olio di chiodi di garofano può migliorare l'attività antinfiammatoria riducendo significativamente l'attività della mieloperossidasi nei neutrofili umani. Questa erba può aiutare a ridurre i ROS e una varietà di altri mediatori infiammatori che possono promuovere un danno significativo al corpo nel sito dell'infiammazione.
Quindi, per le vacanze, l'aggiunta di queste tre potenti erbe alla prossima festa delle vacanze non è solo lì per aiutare a migliorare i sapori dei piatti, ma sono utili per il corpo. Dal momento che forniscono proprietà anti-infiammatorie al corpo diminuendo le risposte infiammatorie. Quindi, per le stagioni più fredde, aggiungi quel pizzico di erbe in più nella ricetta del piatto per rendere la giornata allegra. Alcuni prodotti sono specializzati nel contrastare gli effetti metabolici dello stress temporaneo e possono supportare il corpo.
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