Gli uccelli precoci possono avere una gamba sopra i gufi notturni quando si tratta di salute e peso, suggerisce nuove ricerche.
I ricercatori in Finlandia hanno scoperto che le persone del mattino tendono a mangiare meglio e prima del giorno che i tipi di tarda a letto. Il risultato: un maggiore rischio di obesità per i gufi notturni, ha detto l'autore principale dello studio Mirkka Maukonen, dell'Istituto Nazionale per la Salute e il Benessere di Helsinki.
"Abbiamo scoperto che i nottambuli avevano posticipato i tempi di assunzione di cibo e schemi alimentari meno favorevoli con maggiori assunzioni di saccarosio, grassi e grassi saturi nelle ore serali rispetto ai primi uccelli", ha detto Maukonen, un dottorando nel dipartimento delle soluzioni sanitarie pubbliche . Il saccarosio è un tipo di zucchero.
La dietista registrata Lona Sandon, del Southwestern Medical Center dell'Università del Texas a Dallas, non è stata sorpresa dai risultati. Ha detto che la fisiologia e la biologia giocano probabilmente un ruolo.
"Ricerche precedenti hanno dimostrato che gli ormoni che influenzano l'appetito e il metabolismo - il modo in cui il nostro corpo utilizza o immagazzina energia - vengono prodotti a diversi livelli durante il giorno e la notte", ha affermato Sandon, che non è stato coinvolto nello studio. "La quantità di sonno e il periodo di tempo del sonno possono influenzare la produzione di questi ormoni, e quindi guidare le differenze nell'appetito o nelle scelte alimentari così come nella composizione corporea e nel peso", ha spiegato.
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Cosa possono fare i gufi notturni?
"Cambiare le abitudini del sonno, proprio come cambiare le abitudini alimentari, è dura per molte persone", ha detto Sandon. "Ma potrebbe essere utile per le persone provare per la propria salute".
I ricercatori hanno scoperto che i gufi notturni impegnati anche in attività fisica meno frequente, avevano più difficoltà a dormire e avevano maggiori probabilità di fumare. E meno i gufi notturni si sono classificati come una buona salute o forma complessiva, rispetto alle persone del mattino. Il team di studio si è concentrato su quasi 1,900 adulti finlandesi di 25 a 74 che hanno partecipato a uno studio nutrizionale nazionale o uno studio nazionale sulla malattia di cuore in 2007.
Per lo studio nutrizionale, i partecipanti hanno completato i diari alimentari di 48 che hanno registrato l'assunzione calorica giornaliera e il consumo di carboidrati, zucchero, fibra, proteine, grassi e acidi grassi saturi e alcool. Sono stati inoltre registrati i giorni feriali e quelli del fine settimana.
L'altro studio ha esaminato le ore totali dormite quotidianamente e il tempo di sveglia di routine. È stato anche valutato l'orario in cui i partecipanti hanno lavorato e / o svolto compiti fisici difficili. Quasi la metà dei partecipanti erano considerati persone mattiniere, mentre solo la percentuale 12 si era qualificata come nottambuli. Circa la percentuale di 39 è scesa da qualche parte nel mezzo, hanno detto i ricercatori.
Il consumo calorico giornaliero totale è stato simile per i mattinieri e i dormiglioni. Ma i nottambuli hanno consumato il 4 per cento di calorie in meno prima di 10 ogni giorno e avevano meno energia al mattino, un modello continuato durante le prime ore diurne.
"Potrebbe essere che questo cibo più leggero genera una maggiore sensazione di fame durante il tardo pomeriggio e le ore serali e quindi porta a scelte alimentari meno salutari con più zucchero e grassi", ha detto Maukonen.
I nottambuli tendevano a consumare meno carboidrati, proteine e grassi durante il giorno, con una eccezione: lo zucchero. Hanno preso molto più zucchero al mattino e dopo 8 pm rispetto ai primi uccelli. Hanno anche gravitato verso più grassi e acidi grassi saturi durante la notte. Nei fine settimana, il divario nutrizionale si è allargato, lo studio ha rilevato.
Questo non significa che le notti in ritardo ti condanneranno all'obesità, comunque. Lo studio ha trovato solo un'associazione tra le abitudini del nottambulo e il rischio di una salute peggiore, non una relazione diretta causa-effetto.
Comunque, modificare il tuo programma non può far male, suggerì Maukonen.
"Sia che tu sia un mattiniero o un nottambulo, è influenzato dalla metà e metà dei tuoi geni e dai tuoi orari giornalieri che vuoi adottare", ha detto Maukonen. "Pertanto, una cosa che potrebbe avvantaggiare i nottambuli è una maggiore flessibilità negli orari di lavoro, in modo che i nottambuli possano vivere più a seconda del loro tempo biologico interno e non contro di esso".
I risultati dello studio sono stati pubblicati di recente sulla rivista Obesità.
