Endocrinologia funzionale: acidi grassi essenziali negli ormoni

Tutti i grassi, compresi gli acidi grassi saturi, hanno ruoli molto importanti nel corpo. I grassi più importanti sono quelli che il corpo non può produrre e devono provenire dagli alimenti che una persona mangia. Gli acidi grassi essenziali sono lipidi coinvolti in vari processi biologici e producono molti composti quando vengono metabolizzati nell'organismo. I due principali EFA (acidi grassi essenziali) sono l'acido linoleico (Omega-6) e l'acido alfa-linolenico (Omega-3). Questi due omega sono essenziali per il corpo poiché vengono consumati da fonti alimentari perché il corpo non ha la capacità di sintetizzarli e gli EFA vengono sintetizzati in prostaglandine, necessarie per una corretta segnalazione ormonale nel corpo.

Omega-6

Gli acidi grassi Omega-6 o acido linoleico sono acidi grassi polinsaturi che sono principalmente usati per l'energia e possono essere convertiti in grassi omega-6 più lunghi chiamati ARA (acido arachidonico). Gli ARA sono usati per produrre eicosanoidi, ma sono inclini ad essere più pro-infiammatori. Studi hanno dimostrato che gli eicosanoidi pro-infiammatori sono sostanze chimiche importanti nel sistema immunitario, tuttavia, quando ce ne sono troppi da produrre, possono aumentare l'infiammazione e le malattie infiammatorie nel corpo.

I ricercatori affermano che anche se i grassi omega-6 sono essenziali per un corpo sano, la moderna dieta occidentale sta facendo sì che le persone consumino più acidi grassi omega-6 rispetto alla quantità raccomandata. In una dieta sana regolare, il rapporto tra omega-6 e omega-3 è 4: 1 o inferiore. In una dieta occidentale, tuttavia, il rapporto è tra 10: 1 e 50: 1.

Anche se, un individuo dovrebbe consumare la quantità raccomandata di acidi grassi omega-6, la ricerca ha dimostrato che gli acidi grassi omega-6 possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e trattare i sintomi che causano malattie croniche. In alcuni oli che contengono acidi grassi omega-6, GLA (acido gamma-linolenico), che è un componente antinfiammatorio e quando consumato si converte in DGLA (acidi diomo-gamma-linolenico), che ha proprietà anti-infiammatorie e anti-proliferative contro il cancro.

Uno studio ha dimostrato che quando un individuo prende una dose elevata di GLA nella sua dieta, può ridurre significativamente un numero di sintomi causati dall'artrite reumatoide e un altro studio scoperto che l'assunzione di integratori di GLA con un farmaco per il cancro al seno è più efficace nel ridurre il cancro al seno.

Omega-3

Proprio come gli acidi grassi omega-6, omega-3 acidi grassi sono grassi polinsaturi che svolgono un ruolo importante nel fornire a numero di benefici per la salute per un corpo funzionale. Gli acidi grassi Omega-3 contengono tre importanti composti che si trovano negli alimenti, sono ALA (acido alfa-linolenico); che si converte in energia per il corpo, DHA (Acido docosaesanoico); che è il componente chiave per un cervello e una retina funzionali e, infine, l'EPA (acido eicosapentaenoico); che ha benefici cardiovascolari tra cui l'abbassamento dei trigliceridi sierici e non-HDL-C (colesterolo lipoproteico non ad alta densità) nel corpo.

Quando si tratta di questi tre importanti componenti degli omega-3, l'ALA si trova principalmente nelle piante, mentre il DHA e l'EPA si trovano principalmente nei prodotti di origine animale e nelle alghe. Ciò che fa funzionare bene questi tre componenti negli integratori omega-3 è che sono una parte cruciale della membrana cellulare umana e migliorare la salute del cuore, sostenere la salute mentale, ridurre i grassi del fegato ed combattere l'infiammazione.

Con gli acidi grassi omega-3, molte persone non lo consumano tanto quanto l'omega-6, a causa del fatto che non mangiano molto pesce grasso così spesso e consumano omega-6 attraverso cibi fritti cucinati in oli vegetali raffinati. Per bilanciare una dieta sana, le persone possono assumere un integratore di omega-3 per bilanciare il consumo di omega-6 per assicurarsi che il corpo riceva questi benefici per la salute dei grassi.

Le prostaglandine

Le prostaglandine sono un componente di questo sistema regolatorio, influenzano la sintesi ormonale multipla e le vie di secrezione nell'asse ipotalamo-ipofisi. Sono un gruppo di lipidi acidi che si verificano endogeni svolgere un ruolo nella fisiologia riproduttiva.

Dal momento che le prostaglandine lo sono lipidi bioattivi, esercitano una funzione autocrina o paracrina legandosi a specifici GPCR (recettori accoppiati a proteine ​​G) per attivare la segnalazione intracellulare e la trascrizione genica. Come regolatori chiave dei processi riproduttivi, le prostaglandine hanno molte funzioni come avere un ruolo nel controllo ipotalamico e ipofisario della secrezione di gonadotropina, dell'ovulazione, nella luteinizzazione e nella regressione del corpo luteo.

Anche le prostaglandine gioca un ruolo chiave nella risposta infiammatoria nel corpo. La loro biosintesi è significativamente aumentata nei tessuti infiammati e può contribuire allo sviluppo dei segni cardinali dell'infiammazione acuta nel corpo.

I ricercatori hanno dichiarato che le prostaglandine hanno una pletora di azioni nel sistema nervoso centrale che possono influenzare diversamente il progresso dell'infiammazione nel corpo, tuttavia, sono in corso ulteriori studi per inibire il ruolo di questi mediatori lipidici.

Conclusione

Tutti i grassi svolgono un ruolo molto importante nel corpo. Gli acidi grassi essenziali producono molti composti nel corpo quando vengono metabolizzati nel corpo. Poiché il corpo non può produrre acidi grassi essenziali, devono essere consumati attraverso il cibo. I due importanti acidi grassi essenziali sono omega-6 e omega-3. Questi due integratori grassi aiutano l'organismo a ottenere i nutrienti di cui il corpo ha bisogno per sintetizzare. Le prostaglandine sono anche un ruolo chiave nel corpo poiché influenzano i percorsi nell'asse ipotalamo-ipofisi e svolgono il ruolo di regolazione della fisiologia riproduttiva. Alcuni prodotti sono formulati per indirizzare il supporto immunitario creando una struttura micronizzata per aumentare il rapporto superficie-volume delle particelle per renderle più disponibili alle azioni enzimatiche.

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