Troppo zucchero è dannoso per la salute El Paso, Tx.
La maggior parte delle persone ora riconosce quanto sia cattivo lo zucchero. Il problema è che molti non sono disposti a rinunciare. L'evidenza è chiara, tuttavia, negli ultimi tre decenni le malattie croniche come il diabete, il cancro e le malattie cardiache sono cresciute in modo esponenziale in eventi che sono fortemente correlati con l'assunzione sempre crescente di zucchero da parte degli americani.
Ma anche se questa potrebbe non essere una nuova informazione, le persone non sono ancora disposte ad apportare i cambiamenti necessari, anche con la minaccia di una salute cagionevole o in peggioramento (e persino la morte) che incombe sulle loro teste.
Uno dei problemi è che è molto difficile allontanarsi. Prendi quasi tutti i prodotti sugli scaffali dei negozi di alimentari e leggi gli ingredienti. Lo zucchero è lì la maggior parte del tempo.
Si trova nella maggior parte degli alimenti trasformati, tra cui salsa per spaghetti, condimenti per insalata, frutta secca, succhi di frutta, anche i cosiddetti cibi `` salutari '' come miscele di quinoa congelate e cene surgelate `` dietetiche ''. Lo zucchero è ovunque e le persone lo consumano senza nemmeno rendersi conto che lo stanno facendo.
Lo zucchero è avvincente
Ancora una volta, questa non è una nuova informazione, ma molte persone non se ne rendono conto come lo zucchero avvincente lo è davvero. Un articolo di ricerca ha confrontato la dipendenza da zucchero con la tossicodipendenza. Gli autori arrivarono addirittura a dire lo zucchero è avvincente come la cocaina (o più così).
Ci sono prove evidenti a sostegno di questo; lo zucchero colpisce una persona a livello neurobiologico. Attiva il centro di ricompensa del cervello, in modo simile a quello che fanno i farmaci. L'esposizione regolare provoca voglie simili alla dipendenza da droghe e sintomi di astinenza quando viene interrotta.
Il vero problema qui è che è 1) legale, e 2) disponibile per chiunque per l'acquisto, anche i bambini. Vi è un'enorme spinta a commercializzare zucchero per i bambini attraverso cereali, bevande e snack molto zuccherati.
I bambini lo vogliono perché l'hanno visto in TV, i genitori lo comprano ei bambini finiscono con problemi cognitivi, obesi e malati cronici. È ora di iniziare a collegare i punti e apportare cambiamenti significativi non solo a ciò che mangiamo, ma a ciò che diamo da mangiare ai nostri figli.
Ma perché lo zucchero è così cattivo?
Nella sua forma pura, direttamente dalla canna da zucchero, il succo ha proprietà nutritive. Tuttavia, tutta quella nutrizione viene distrutta quando viene elaborata e raffinata come zucchero (anche "crudo", turbinado e altre forme - è sempre zucchero). Diventa qualcosa che può essere commestibile ma non è veramente cibo. È solo una sostanza con assolutamente nessun valore nutrizionale ma molto potenziale di danno.
Nel momento in cui lo zucchero entra nel flusso sanguigno, il tuo corpo inizia a secernere insulina. L'insulina è prodotta nel pancreas e la sua funzione è quella di regolare lo zucchero nel sangue, per mantenerlo in equilibrio. Quando sopraffatti il tuo corpo con lo zucchero continua a produrre sempre più insulina. Una dieta ricca di zuccheri può causare insulino-resistenza che può portare a obesità, diabete, pressione alta e altre condizioni pericolose.
Più zucchero consumi, più il tuo corpo deve lavorare per elaborarlo. Viene immagazzinato nel fegato, portando a un grasso ingrossato, a livelli elevati di glucosio e persino a influire sulla funzionalità degli organi, compresi i reni. Se hai condizioni come malattie cardiache, diabete o ipertensione, il rischio di danneggiare i tuoi organi aumenta ancora di più.
Alti livelli di glucosio sono stati anche associati a funzioni cognitive compromesse, perdita di memoria, depressione e ansia, nonché a un aumentato rischio di demenza. Può causare difficoltà di concentrazione e l'incapacità di concentrarsi o rimanere sul compito.
La soluzione qui è di evitare lo zucchero o fare scelte a basso contenuto di zucchero. Leggi le etichette! Prenditi il tempo per pensare a cosa stai mettendo nel tuo corpo e come ti influenzerà. Se fai uno sforzo cosciente per ridurre l'assunzione di zucchero, col tempo il tuo corpo smetterà di desiderarlo.
