Banane e mal di stomaco

Le persone con problemi gastrointestinali esistenti dovrebbero mangiare banane?

Banane

• Le banane possono essere facili da digerire e sono spesso consigliati per nausea e diarrea, tuttavia non tutti possono tollerarli. (MedlinePlus. 2021)
• Le banane sono ricche di fruttosio, sorbitolo e fibre solubili, il che le rende un fattore scatenante comune per i problemi gastrointestinali.
• Inoltre, le persone non abituate a seguire una dieta ricca di fibre possono trovare utile aumentare gradualmente le fibre e bere più acqua per alleviare i sintomi spiacevoli.
• Se vi è il sospetto di intolleranza, IBS o malassorbimento, si consiglia di parlare con un operatore sanitario per una valutazione.
• Le banane possono far male allo stomaco a causa di:
• Sindrome dell'intestino irritabile (IBS)
• Crampi
• Gas
• Gonfiore
• Altri problemi gastrointestinali (GI).
• Gli individui possono provare fastidio allo stomaco se c'è un'intolleranza al fruttosio o una rara allergia alla banana.

Mal di stomaco

• Le banane vengono utilizzate per reintegrare il potassio e altri nutrienti essenziali persi a causa del vomito o della diarrea.
• Alcuni individui possono provare gonfiore e gas dopo averli mangiati.
• Uno dei motivi è dovuto al loro contenuto di fibre solubili.
• La fibra solubile si dissolve in acqua ed è più facilmente fermentata nel colon rispetto alla fibra insolubile.
• Questo può portare a gas e gonfiore. (Jackson Siegelbaum Gastroenterologia. 2018)
• Le banane contengono anche sorbitolo, uno zucchero presente in natura che agisce come lassativo e può causare gas, gonfiore e diarrea se consumato in grandi quantità. (Food and Drug Administration degli Stati Uniti. 2023)

Sindrome dell'intestino irritabile – IBS

• Le banane possono essere un cibo scatenante comune per le persone con IBS.
• Questo perché quando le banane si rompono nello stomaco, possono generare gas in eccesso. (Bernadette Capili, et al., 2016)
• Le banane sono anche ricche di fruttosio/zucchero semplice, specialmente quando sono troppo mature.
• Si consiglia agli individui che hanno l'IBS di evitare le banane perché possono scatenare molti degli stessi effetti collaterali del lattosio/zucchero non digerito nel latte. (Medicina Johns Hopkins. 2023)
• Le banane mature sono considerate ad alto contenuto FODMAP - oligosaccaridi fermentescibili, disaccaridi, monosaccaridie polioli.
• Individui che seguono un minimo FODMAP dieta per gestire l'IBS potrebbe voler evitare o limitare il consumo.
• Acerbo le banane sono considerate alimenti a basso contenuto di FODMAP. (Università di Monash. 2019)

Allergia

• Le allergie alla banana sono rare e colpiscono meno dell'1.2% della popolazione mondiale.
• Molte persone con allergia alla banana sono anche allergiche al polline o al lattice a causa delle strutture proteiche simili. (Dayıoğlu A, et al., 2020)
• Un individuo con un'allergia alla banana può avvertire respiro sibilante, restringimento della gola o orticaria entro pochi minuti dal pasto.
• Possono anche provare nausea, dolore addominale, vomito e diarrea. (Medicina di famiglia Austin. 2021)

Intolleranza al fruttosio

• Un individuo con intolleranza al fruttosio ha difficoltà a digerire il fruttosio.
• Gli individui con questa intolleranza dovrebbero limitare o limitare il fruttosio. (UW Scuola di Medicina e Sanità Pubblica. 2019)
• Il malassorbimento di fruttosio è quando il corpo non può digerire o assorbire correttamente il fruttosio. Ciò provoca gas gonfiore e disagio addominale.
• Intolleranza ereditaria al fruttosio è molto raro. Succede quando il fegato non può aiutare nella scomposizione del fruttosio.
• Questa condizione spesso causa sintomi più gravi e richiede un trattamento aggiuntivo oltre a rimuovere il fruttosio dalla dieta di un individuo. (UW Scuola di Medicina e Sanità Pubblica. 2019)
• La maggior parte può tollerare piccole quantità di fruttosio che si trova nella frutta come le banane.
• C'è spesso più difficoltà a tollerare grandi quantità di fruttosio presenti nel miele e nello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. (UW Scuola di Medicina e Sanità Pubblica. 2019)

Prevenire i sintomi gastrointestinali

• Se avverti gas, gonfiore o fastidio addominale dopo aver mangiato banane, considera di limitare le dimensioni della porzione.
• Ad esempio, invece di mangiare una o più banane al giorno, prova a mangiare mezza banana per vedere se i sintomi si risolvono.
• In alternativa, se si ritiene che ci sia malassorbimento di fruttosio, provare a rimuovere temporaneamente tutti i cibi ad alto contenuto di fruttosio.
• Se il corpo inizia a sentirsi meglio, aggiungi lentamente alimenti che contengono fruttosio.
• Questo può aiutarti a individuare gli alimenti che causano il problema. (UW Scuola di Medicina e Sanità Pubblica. 2019)
• Se stai mangiando banane troppo verdi o acerbe, potresti anche provare fastidio allo stomaco.
• Le banane non mature contengono elevate quantità di amido resistente. In grandi quantità, questo può causare sintomi lievi come gas e gonfiore. (Jennifer M. Erickson, et al., 2018)
• L'amido resistente fermenta lentamente, quindi di solito non provoca tanto gas quanto altri tipi di fibre. (La guida Johns Hopkins al diabete. 2020)
• Le banane mature o cotte hanno meno amido e più zuccheri semplici, il che le rende più digeribili. (Università delle Hawaii. 2006)
• Bere più acqua e aumentare gradualmente l'assunzione di fibre può anche ridurre gli effetti collaterali gastrointestinali. (La guida Johns Hopkins al diabete. 2020)

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Disfunzione intestinale

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Riferimenti

MedlinePlus. Banane e nausea.

Jackson Siegelbaum Gastroenterologia. Gas del colon e prevenzione flatulenza.

Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Sorbitolo.

Capili, B., Anastasi, JK, & Chang, M. (2016). Affrontare il ruolo del cibo nella gestione dei sintomi della sindrome dell'intestino irritabile. Il giornale per gli infermieri: JNP, 12(5), 324–329. doi.org/10.1016/j.nurpra.2015.12.007

Medicina Johns Hopkins. 5 cibi da evitare se soffri di IBS

Università di Monash. Banane nuovamente testate.

Dayıoğlu A, Akgiray S, Nacaroğlu HT, Bahçeci Erdem S. Lo spettro clinico delle reazioni dovute all'allergia alla banana. BMB. 2020;5(2):60-63. doi: 10.4274/BMB.galenos.2020.04.013

Medicina di famiglia Austin. Allergia alla banana.

UW Scuola di Medicina e Sanità Pubblica. Dieta povera di fruttosio.

Erickson, JM, Carlson, JL, Stewart, ML e Slavin, JL (2018). La fermentabilità dei nuovi amidi resistenti di tipo 4 nel sistema in vitro. Alimenti (Basilea, Svizzera), 7(2), 18. doi.org/10.3390/foods7020018

La guida Johns Hopkins al diabete. Cos'è l'amido resistente?

L'Università delle Hawaii. Cottura della banana.