Torna il team di medicina funzionale della clinica. La medicina funzionale è un'evoluzione nella pratica della medicina che risponde meglio alle esigenze sanitarie del 21° secolo. Spostando il tradizionale focus della pratica medica incentrato sulla malattia verso un approccio più centrato sul paziente, la medicina funzionale si rivolge all'intera persona, non solo a un insieme isolato di sintomi.
I professionisti trascorrono del tempo con i loro pazienti, ascoltando le loro storie e osservando le interazioni tra fattori genetici, ambientali e di stile di vita che possono influenzare la salute a lungo termine e le malattie croniche complesse. In questo modo, la medicina funzionale supporta l'espressione unica di salute e vitalità per ogni individuo.
Cambiando il focus della pratica medica incentrato sulla malattia in questo approccio centrato sul paziente, i nostri medici sono in grado di supportare il processo di guarigione considerando la salute e la malattia come parte di un ciclo in cui tutti i componenti del sistema biologico umano interagiscono dinamicamente con l'ambiente . Questo processo aiuta a cercare e identificare fattori genetici, stili di vita e ambientali che possono spostare la salute di una persona dalla malattia al benessere.
Per le persone, conoscere i valori nutrizionali dei condimenti alimentari aiuta la salute generale?
Condimenti Alimentari
Le opzioni di condimento vanno oltre la maionese, il ketchup e la senape standard. Oggi ci sono varie opzioni da utilizzare come topper, per marinare, intenerire, aumentare il sapore e aggiungere un tocco al piatto. La maggior parte dei condimenti non fornisce molta nutrizione, ma alcuni contengono ingredienti sani come erbe, spezie, grassi salutari per il cuore e antiossidanti.
Healthy
I condimenti alimentari più sani sono quelli a basso contenuto di calorie e grassi malsani e sono realizzati con pochi o nessun additivo trasformato e ingredienti di qualità che forniscono benefici per la salute.
Pico de Gallo
Questa è una salsa a basso contenuto calorico, a basso contenuto di grassi e ricca di sostanze nutritive che può ravvivare qualsiasi pasto.
È fatto con pomodori, cipolle, jalapeños e lime.
Crea facilmente il tuo per controllare i livelli di sodio.
Condire insalate, verdure o proteine con la salsa per aggiungere sapore.
Utilizzare come salsa per verdure crude fresche come spuntino.
Senape
La senape è un condimento a bassissimo contenuto calorico - 5 calorie in 1 cucchiaino, a basso contenuto di carboidrati e senza grassi che può aumentare il sapore del cibo aggiungendo un calcio dolce, acido o piccante.
La maggior parte delle mostarde tradizionali - gialle e piccanti - sono fatte con semi di senape, aceto distillato, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale, spezie e curcuma.
Ciò significa che la senape contiene poche o insignificanti calorie, grassi, proteine e carboidrati in una porzione.
Gli studi hanno dimostrato che la curcuma può fornire benefici per la salute da un composto chiamato curcumina.
Studi preclinici suggeriscono che la curcumina può agire come antiossidante e ha proprietà antinfiammatorie, antitumorali e neuroprotettive. (Abrahams S, et al., 2019)
Le mostarde aromatizzate, come quelle al miele, possono contenere zuccheri aggiunti, pertanto si consiglia di leggere l'etichetta prima di consumarle.
Balsamico, vino rosso o bianco o aceto di mele può essere utilizzato su contorni, insalate, panini, e per marinare.
Questo condimento varia da 0 calorie a 10 calorie per cucchiaio e non contiene sodio.
Gli studi hanno dimostrato che l'aceto di mele può ridurre la glicemia a digiuno nelle persone a rischio di diabete di tipo 2. (Johnston CS, Quagliano S, Bianco S. 2013)
Salsa piccante
La salsa piccante è composta da peperoncini rossi.
Top uova, verdure o cereali integrali con pochi trattini.
Gli studi suggeriscono che l'aggiunta di spezie può aiutare a soddisfare la fame, aiutare a frenare l'appetito e possibilmente accelerare il metabolismo. (Emily Siebert, et al., 2022)
Leggi le etichette perché le salse possono contenere zuccheri aggiunti.
Ketchup
A causa del suo contenuto di carboidrati e zuccheri, il ketchup è un condimento che deve essere controllato nelle porzioni, soprattutto per le persone con diabete che seguono un piano nutrizionale modificato.
Anche se gran parte del grasso lo è tipo insaturo/sano, può essere difficile controllare le porzioni di questo condimento alimentare, che può comportare un apporto calorico eccessivo.
Salsa barbecue
La salsa barbecue ha un contenuto calorico moderato, circa 60 in due cucchiai, ma può contenere una grande quantità di sodio e zucchero.
La maggior parte delle marche può contenere da 10 a 13 grammi di zucchero/equivalente a 3 cucchiaini e da 280 a 350 milligrammi di sodio.
La porzione consigliata è di due cucchiai.
Si consiglia agli individui che cercano di controllare l'assunzione di calorie e zuccheri di attenersi a una porzione.
Panna acida
La panna acida contiene 60 calorie e 6 grammi di grassi in due cucchiai.
Il consumo regolare di grassi saturi è stato collegato a malattie cardiache, colesterolo alto e diabete.
Un sano sostituto della panna acida può essere un cucchiaio o due di yogurt greco magro o senza grassi.
Indipendentemente dai condimenti alimentari sani o meno, si consiglia di non annegare il cibo in essi e di attenersi alle porzioni consigliate.
Benefici della dieta sana e della cura chiropratica
Riferimenti
Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA e Bardien, S. (2019). Effetti antiossidanti della curcumina nei modelli di neurodegenerazione, invecchiamento, stress ossidativo e nitrosativo: una revisione. Neuroscienze, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
Senape marrone piccante. Centrale dei dati alimentari. Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Johnston CS, Quagliano S, White S. L'ingestione di aceto durante i pasti ha ridotto le concentrazioni di glucosio nel sangue a digiuno in adulti sani a rischio di diabete di tipo 2. J Funct Alimenti. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003
Siebert, E., Lee, SY e Prescott, deputato (2022). Sviluppo delle preferenze del peperoncino e suo impatto sull'assunzione dietetica: una revisione narrativa. Frontiere nella nutrizione, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
Ketchup. Centrale dei dati alimentari. Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Condimento Caesar. Centrale dei dati alimentari. Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Vinaigrette. Centrale dei dati alimentari. Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Maionese. Centrale dei dati alimentari. Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Panna acida, normale. Centrale dei dati alimentari. Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Gli individui che hanno a che fare con problemi di salute, infezioni del tratto urinario e problemi della pelle possono diventare cronici, quali sono gli effetti e i benefici del bere succo di mirtillo rosso?
Succo di mirtillo
I mirtilli rossi sono una sana fonte di nutrienti e antiossidanti. Il succo di mirtillo rosso è una fonte raccomandata di vitamina C, con l'ulteriore vantaggio di promuovere la salute dell'apparato digerente, del cuore, del sistema immunitario e della pelle. La maggior parte delle persone può tranquillamente bere succo di mirtillo rosso alla propria dieta senza problemi, ma le donne in gravidanza o le persone che assumono fluidificanti del sangue o farmaci dovrebbero prima discutere l'aggiunta dell'assunzione di mirtillo rosso con un medico o uno specialista.
Una tazza di succo di mirtillo rosso non zuccherato fornisce 23.5 milligrammi o il 26% del valore giornaliero di vitamina C. (USDA 2018)
Per evitare un consumo eccessivo di zuccheri aggiunti e massimizzare i benefici, si consiglia di bere succo di mirtillo rosso non zuccherato.
Digestive Health
I mirtilli contengono composti antiossidanti/polifenoliche hanno dimostrato di aiutare con la salute dell'apparato digerente.
Uno studio ha rilevato che il consumo di succo di mirtillo rosso era associato ad un aumento dei batteri intestinali benefici e ad una diminuzione costipazione.
Sono stati osservati anche miglioramenti nei marcatori infiammatori.(Chicas MC, et al., 2022)
SALUTE DEL CUORE
Una ricerca finanziata da un'azienda produttrice di succo di mirtillo ha scoperto che i partecipanti che consumavano succo di mirtillo due volte al giorno avevano livelli più bassi di diversi fattori di rischio per malattie cardiache, ictus e diabete rispetto a quelli che avevano ricevuto un placebo. (USDA 2016)
Una revisione sistematica e una meta-analisi hanno rilevato che l'integrazione di mirtilli rossi può migliorare il peso corporeo e i livelli di pressione sanguigna.
I mirtilli rossi possono anche aiutare a migliorare il colesterolo delle lipoproteine ad alta densità (HDL), considerato colesterolo "buono", nei giovani adulti.
Il succo di mirtillo rosso contiene vitamina C, che è importante per la funzione del sistema immunitario.
La ricerca suggerisce che un consumo inadeguato di vitamina C può portare a una diminuzione dell'immunità e a un aumento del rischio di infezioni. (Carr A, Maggini S, 2017)
Salute della pelle
Grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, il succo di mirtillo può aiutare a proteggere la pelle dai danni causati dai radicali liberi che contribuiscono all'invecchiamento precoce.
La vitamina C nel succo di mirtillo è necessaria anche per la produzione di collagene.
Il collagene è un tipo di proteina che fornisce forza, elasticità e supporto strutturale alla pelle, contribuendo a mantenerla soda e liscia.(Pullar JM, et al., 2017)
Prevenzione delle infezioni
Uno studio ha rilevato che i componenti del mirtillo noto come proantocianidine, può promuovere la salute orale.
I mirtilli attivano processi antibatterici che possono impedire ai batteri di legarsi tra loro, riducendo la parodontite/malattie gengivali e la formazione della placca dentale. (Chen H, et al., 2022)
Prevenzione delle infezioni del tratto urinario
I mirtilli rossi sono stati sottoposti a molti studi per il trattamento domiciliare delle infezioni del tratto urinario.
Si ritiene che i composti chimici/proantocianidine possano aiutare a prevenire l'adesione di alcuni batteri al rivestimento del tratto urinario, riducendo così il rischio di infezioni del tratto urinario. (Da S. 2020)
Uno studio ha rilevato che i prodotti a base di mirtilli rossi sotto forma di succo o compresse possono ridurre il rischio di infezioni delle vie urinarie nei gruppi a rischio di circa il 30%.
I gruppi a rischio includono quelli con infezioni del tratto urinario ricorrenti, donne incinte, anziani e individui con cateteri permanenti cronici (dispositivi utilizzati per il drenaggio della vescica a breve termine) e vescica neurogena (condizioni in cui le persone non hanno il controllo della vescica a causa di problemi nel cervello, spina dorsale o midollo spinale). (Xia J Yue, et al., 2021)
Importo giornaliero
Non esiste alcuna raccomandazione ufficiale sulla quantità ottimale di succo che un individuo dovrebbe consumare per benefici per la salute. La maggior parte degli studi che esaminano i benefici hanno utilizzato quantità che vanno da 8 a 16 once, o da 1 a 2 tazze al giorno. (L'istituto del mirtillo rosso) Tuttavia, il succo di mirtillo rosso con grandi quantità di zucchero aggiunto può contribuire ad aumentare le calorie, portando ad un aumento di peso e ad altri problemi di salute. Pertanto, è importante leggere l'etichetta del prodotto e cercare il succo di mirtillo puro al 100%.
Se il succo puro è troppo aspro, diluiscilo con del ghiaccio o dell'acqua.
Evita i cocktail di mirtilli rossi che vengono spesso mescolati con altri succhi, come il succo d'uva o di mela, e contengono zuccheri aggiunti che possono diminuire i benefici.
Chicas MC, Talcott S, Talcott S, Sirven M. Effetto dell'integrazione di succo di mirtillo sul microbioma intestinale e marcatori infiammatori: uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo in individui in sovrappeso. Curr Dev Nutr. 2022;6(Supplemento 1):272. doi:10.1093/cdn/nzac053.013
Chen H, Wang W, Yu S, Wang H, Tian Z, Zhu S. Procianidine e il loro potenziale terapeutico contro le malattie orali. Molecole. 2022;27(9):2932. doi:10.3390/molecole27092932
Pourmasoumi M, Hadi A, Najafgholizadeh A, Joukar F, Mansour-Ghanaei F. Gli effetti del mirtillo rosso sui fattori di rischio metabolico cardiovascolare: una revisione sistematica e una meta-analisi. Nutrizione Clinica. 2020;39(3):774-788. doi:10.1016/j.clnu.2019.04.003
Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. I ruoli della vitamina C nella salute della pelle. Nutrienti. 2017;9(8):866. doi: 10.3390 / nu9080866
Xia J Yue, Yang C, Xu D Feng, Xia H, Yang L Gang, Sun G ju. Consumo di mirtillo rosso come terapia adiuvante per le infezioni del tratto urinario nelle popolazioni sensibili: una revisione sistematica e una meta-analisi con analisi sequenziale di prova. PLoS One. 2021;16(9):e0256992. doi: 10.1371 / journal.pone.0256992
Il sistema digestivo scompone i cibi mangiati in modo che il corpo possa assorbire i nutrienti. Durante la digestione, le parti non necessarie di questi alimenti vengono trasformate in rifiuti/feci, che vengono evacuati durante un movimento intestinale. Quando il sistema digestivo smette di funzionare correttamente a causa di fattori come il cambiamento della dieta, il consumo di cibi malsani, la mancanza di attività fisica/esercizio fisico, i farmaci e determinate condizioni di salute, può causare stitichezza. La stitichezza si verifica quando il corpo non può avere un regolare movimento intestinale. La distensione, il gas, il gonfiore e l'impossibilità di defecare causano irritabilità e stress, che possono peggiorare la stitichezza. Incorporare la nutrizione raccomandata può aiutare a ripristinare i movimenti intestinali regolari e la funzione intestinale.
Nutrizione consigliata per costipazione
Sintomi come dolore addominale, gonfiore e movimenti intestinali difficili sono comuni. La dieta e una corretta idratazione hanno un ruolo significativo nella salute dell'apparato digerente, soprattutto nell'alleviare e prevenire la stitichezza. Alimenti ricchi di fibre, prebioticie un'adeguata idratazione da cibi e bevande sono essenziali per movimenti intestinali sani.
La fibra si trova in cereali integrali, amidi, frutta e verdura.
Le fibre solubili e insolubili sono importanti per la salute dell'apparato digerente.
Concentrandosi sull'incorporazione di frutta, verdura e cereali integrali ricchi di fibre.
Gli alimenti ricchi di prebiotici come i cibi fermentati sono consigliati in caso di stitichezza.
La nutrizione raccomandata per la stitichezza, secondo un dietista, include.
Avocado
Gli avocado possono essere abbinati praticamente a qualsiasi cosa e sono ricchi di sostanze nutritive e fibre.
Un avocado contiene circa 13.5 grammi di fibre.
Un avocado fornirà quasi la metà del fabbisogno giornaliero di fibre.
Altri frutti ricchi di fibre: melograni, guava, lamponi, more e frutto della passione.
fichi
I fichi possono essere consumati freschi e secchi.
I fichi sono considerati un lassativo e hanno dimostrato di trattare e ridurre la stitichezza.
Contengono antiossidanti, polifenoli, acidi grassi polinsaturi e vitamine.
Altri frutti simili a un fico: albicocche secche, prugne e susine.
Susine
Prugne, prugne secche Le prugne secche sono ricche di fibre e prebiotici che hanno un effetto lassativo naturale.
Sorbitolo – uno zucchero che si trova nelle prugne e nelle prugne secche, agisce come un lassativo osmotico che trattiene l'acqua.
L'aggiunta di H2O rende le feci più morbide e più facili da superare.
I succhi di frutta naturali, come la pera, la mela o la prugna, sono spesso prescritti per la stitichezza.
Altri frutti che aiutano nei movimenti intestinali: pesche, pere e mele.
kefir
Cibi fermentati piace kefir sono ricchi di batteri benefici che lavorano per mantenere la salute del sistema digestivo.
Può essere consumato da solo o utilizzato in frullati, ricette di cucina e cottura al forno.
Altri alimenti fermentati: kombucha, yogurt, crauti, kimchi, miso e tempeh.
La crusca contiene nutrienti benefici tra cui fibre, antiossidanti, vitamine e minerali.
La crusca d'avena contiene fibre solubili e insolubili, così come beta-glucano/polisaccaridi non amidacei.
Tutti migliorano la composizione dei batteri intestinali e promuovono movimenti intestinali sani.
Altri cereali benefici: farina d'avena, crusca di frumento, segale e orzo.
Incorporare cibi benefici per l'intestino
Come incorporare gli alimenti benefici per l'intestino raccomandati in un menu normale:
Smoothie
Usa il kefir o lo yogurt come base, quindi bilancialo con frutta ricca di fibre come mango, mirtilli e kiwi.
Snacks
Diversifica gli spuntini con un piatto di fibre e prebiotici.
Noci, formaggio, cracker, frutta e salsa allo yogurt o avocado.
Fiocchi d'avena
Prova la crusca d'avena per aumentare la fibra.
Cospargere una porzione di semi di lino, semi di chia o semi di canapa per l'aggiunta di fibre e grassi sani.
perfetto
Semifreddi allo yogurt può massimizzare i nutrienti, il sapore e le trame in una ciotola.
Stratifica uno yogurt preferito con muesli, noci, frutta e semi.
Ciotola di grano
La fibra presente nei cereali integrali e nei semi come orzo, farro e quinoa, aiuta a promuovere una sana digestione.
Fare una ciotola con a base di grano, quindi guarnire con una proteina, verdure fresche o grigliate, avocado e condimento.
Parla con un nutrizionista registrato o un altro operatore sanitario per discutere le opzioni del piano nutrizionale raccomandato.
Corpo in equilibrio e metabolismo
Riferimenti
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Bharucha, Adil E. "Stitichezza". Migliori pratiche e ricerca. Gastroenterologia clinica vol. 21,4 (2007): 709-31. doi:10.1016/j.bpg.2007.07.001
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Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Renali. Sintomi e cause della stitichezza.
Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Renali. Il tuo apparato digerente e come funziona.
Sinclair, Marybett. "L'uso del massaggio addominale per trattare la stitichezza cronica". Rivista di bodywork e terapie del movimento vol. 15,4 (2011): 436-45. doi:10.1016/j.jbmt.2010.07.007
Con l'ondata di caldo estivo che esplode, alcune persone possono avere problemi di salute digestiva. Il rapporto tra la temperatura esterna e la temperatura nel corpo si traduce nel sistema digestivo. Con l'aumentare del calore, il sistema digestivo può rallentare e indebolirsi sentendosi gonfio, nauseato e stanco. L'equilibrio del corpo può essere disturbato perché il corpo abbassa la sua temperatura interna per proteggersi. Gli individui devono stare attenti a non sovraccaricarsi con i cibi sbagliati. Un modo per evitare problemi e mantenere la digestione senza intoppi è mangiare più leggero, mangiare porzioni più piccole per ogni pasto e mangiare cibi facilmente digeribili. In questo modo il corpo si sentirà più fresco e manterrà la vigilanza e l'energia per tutta la giornata calda.
Alimenti facilmente digeribili
I problemi di salute legati al calore possono includere:
L'obiettivo non è saltare i pasti ma consumare pasti regolari, solo più piccoli e facilmente digeribili. Gli alimenti a basso contenuto di fibre tendono ad essere facili da digerire e possono aiutare il corpo a sentirsi meglio.
Riso bianco
Il riso bianco è povero di grassi e fibre, il che lo rende facile per lo stomaco e facile da digerire.
Non è associato a problemi gastrointestinali ed è considerato a amido sicuro perché è una facile fonte di carboidrati che fornisce energia istantanea.
Per digerire ancora più facilmente il riso, mangialo da solo o abbinalo a cibi poveri di grassi.
Alcuni cibi ricchi di grassi, come gli oli vegetali, possono richiedere più tempo per essere digeriti e causare disagio.
Una 1/2 tazza di riso bianco cotto:
210 calorie
Proteine 4g
0g grasso
Carboidrati 49g
Fibra 1g
Banane
Le banane mature sono un frutto facilmente digeribile che contiene solo una quantità moderata di fibre.
Sono associati a miglioramenti sia della stitichezza che della diarrea,
Gli individui con una varietà di problemi digestivi possono provare sollievo quando incorporano le banane nella loro dieta.
Cucinare le banane le rende ancora più digeribili in quanto facilita l'assorbimento di alcuni nutrienti.
Assicurati che le banane siano abbastanza mature.
Le banane acerbe possono essere più difficili da digerire.
1 banana media cruda/matura:
105 calorie
Proteine 1.3g
0.4g grasso
Carboidrati 27g
Fibra 3g
Salsa di mele
Anche se a base di mele, la salsa di mele è povera di fibre e un'ottima fonte di vitamina C.
La frutta cotta, in scatola o trasformata tende ad essere meno ricca di fibre e più facile da digerire.
La salsa di mele è consigliata per calmare una varietà di disturbi legati allo stomaco come costipazione, diarrea e gastroparesi.
Una porzione da 4 once di salsa di mele:
90 calorie
Proteine 0g
0g grasso
Carboidrati 22g
Fibra 2g
Pane bianco
Il pane bianco semplice è povero di fibre e più facile da digerire rispetto al pane fatto con pane integrale.
È spesso arricchito con sostanze nutritive tra cui acido folico, vitamine del gruppo B, vitamina D3 e altro ancora.
Le proteine magre a basso contenuto di grassi come il petto di pollo e il tacchino sono facili da digerire.
Si raccomanda agli individui che soffrono di problemi digestivi di consumare proteine magre rispetto alle carni rosse più grasse.
Una porzione da 3 once di petto di pollo senza pelle e disossato:
128 calorie
Proteine 26g
2.7g grasso
Carboidrati 0g
Fibra 0g
Patate dolci
Patate cotte di tutte le varietà sono esempi di facilmente digeribili alimenti.
Le patate dolci sono delicate sul tratto digestivo perché sono per lo più fibre insolubili, che accelerano la digestione e aumentano la regolarità.
Per rendere le patate più digeribili, togliere la buccia e schiacciare l'interno.
La rimozione delle bucce riduce il contenuto di fibre e schiacciarle facilita la digestione.
1 patata dolce media cotta e sbucciata:
135 calorie
Proteine 3g
0.2g grasso
Carboidrati 31g
Fibra 5g
Altre raccomandazioni che potrebbero aiutare a stimolare la digestione includono bere più acqua, dormire di più, ridurre i livelli di stress ed esercitare.
La dieta curativa
Riferimenti
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Il pesto è un salsa che è fatto con aglio, pinoli, basilico, formaggio e olio d'oliva, che crea un sapore forte e ricco. È usato come marinata, salsa, condimento per insalata, spalmabile per sandwich e condimento per piatti come pasta e pizza. Può essere fatto in casa o acquistato preconfezionato, incluso vegan varietà. È fatto con ingredienti nutrienti e può essere consumato come parte di una dieta equilibrata. Le salse possono variare in nutrizione, ma in generale è una ricca fonte di grassi sani ed è anche parte del Dieta Mediterranea.
Pesto
carboidrati
La salsa non è una fonte significativa di carboidrati complessi, fibre alimentari o zucchero.
Un cucchiaio contiene meno di 1 grammo di carboidrati.
Viene spesso abbinato a cibi ricchi di carboidrati, come panini, pizza e pasta.
grassi
Quasi il 60% delle calorie del pesto proviene dai grassi, forniti dall'olio d'oliva, dal formaggio e dai pinoli.
Ci sono 9.47 grammi di grassi per cucchiaio, che include:
5.63 grammi di acidi grassi monoinsaturi.
1.53 grammi di acidi grassi saturi.
1.68 grammi di acidi grassi polinsaturi.
Contiene anche 2.56 mg di colesterolo.
Secondo le linee guida dietetiche statunitensi per gli americani, dal 20% al 35% delle calorie giornaliere dovrebbe provenire dai grassi.
Proteine
La salsa non è un alimento ricco di proteine con solo 1.38 grammi di proteine per cucchiaio.
È spesso usato come condimento, può aggiungere sapore ad altri cibi più ricchi di proteine.
Vitamine e Minerali
Il pesto contiene:
33.1 mg di calcio.
36.8 mg di fosforo.
31.8 mg di potassio.
9.76 mg di magnesio.
Benefici per la salute
Alcuni dei potenziali benefici per la salute del pesto.
Proprietà antiossidanti
Aglio, pinoli, olio d'oliva e basilico sono ricche fonti di antiossidanti.
Gli antiossidanti hanno un ruolo essenziale nella difesa del corpo dai danni dei radicali liberi, che possono portare a malattie.
Le diete ricche di antiossidanti riducono il rischio di varie malattie, come le malattie cardiache e il cancro.
Il consumo regolare di cibi ricchi di antiossidanti come il pesto può aumentare i livelli di antiossidanti.
Benefici cardiovascolari
I benefici per la salute dell'olio d'oliva includono il ridotto rischio di malattie cardiache.
Sostituire altri cibi ricchi di grassi come margarina, burro e maionese con olio d'oliva può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus.
Aiuta a ridurre il colesterolo
Quattro diversi tipi di grassi: grassi saturi, trans, monoinsaturi e polinsaturi.
I grassi saturi possono aumentare i livelli di colesterolo LDL/malsano.
Gli alimenti ricchi di grassi monoinsaturi e polinsaturi come il pesto possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL nel sangue e sostenere i livelli di colesterolo HDL/sano.
Gestione del peso
Il pesto è comunemente consumato nella dieta mediterranea e può far parte di uno stile di vita nutriente che sostiene un peso sano.
La ricerca ha dimostrato che seguire una dieta mediterranea può portare e mantenere cambiamenti a lungo termine nella gestione del peso.
Il pesto acquistato in negozio può contenere una grande quantità di sodio.
Gli individui che seguono una dieta a basso contenuto di sodio o assumono farmaci per il cuore dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumare questi prodotti.
Per controllare la quantità di sodio, prendi in considerazione la possibilità di preparare una ricetta fatta in casa che utilizzi meno sale e si allinei alle preferenze dietetiche individuali.
Tipi
I negozi di alimentari generalmente ne portano diversi varietà di pesto.
Il basilico è l'ingrediente principale ma alcune varietà sono realizzate con altre erbe.
Il pesto contiene tradizionalmente parmigiano/latticini e pinoli/noci che sono comuni allergeni alimentari.
La salsa è una salsa vegetariana, ma i vegani possono cercare versioni senza formaggio e latticini.
È possibile che si verifichi una reazione allergica in individui allergici ai latticini e alle noci.
Gli individui allergici alle noci possono scegliere senza noci varietà.
Dalla consulenza alla trasformazione
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Prima che il corpo possa beneficiare dei nutrienti consumati, il tratto gastrointestinale deve farlo digerire e assorbire gli alimenti. Prima di mangiare, il corpo ha bisogno di sentirsi affamato. Tuttavia, la fame non è la stessa cosa dell'appetito. La fame è una reazione fisica causata da cambiamenti ormonali e chimici nel corpo quando è necessario il carburante. L'appetito è più un desiderio di mangiare e può essere una risposta appresa. È uno dei motivi per cui le persone possono mangiare quando non hanno fame. Il corpo comprende diversi ormoni che regolano la fame, la digestione e l'appetito.
Ormoni regolatori della digestione della fame
Ormoni della fame
La fame è la sensazione quando il corpo ha bisogno di cibo. Quando il corpo ne ha abbastanza, la fame dovrebbe diminuire. Questo perché vari ormoni regolano la fame.
Leptina
Leptina è un ormone secreto dal tessuto adiposo/grasso nel flusso sanguigno.
Più grasso c'è nel corpo, più alti sono i livelli ematici di leptina.
Il livello di leptina aumenta anche con l'assunzione di cibo ed è più alto nelle femmine rispetto ai maschi, ma nel complesso si abbassa con l'età.
L'aumento dei livelli di leptina innesca il ipotalamo per ridurre la fame.
grelina
La grelina è un ormone prodotto dallo stomaco e dall'intestino tenue quando lo stomaco è vuoto.
Come la leptina, funziona anche con l'ipotalamo.
Tuttavia, invece di sopprimere la fame, aumenta la fame.
Insulina
Il pancreas produce questo ormone.
È principalmente noto per regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Sopprime anche la fame.
L'adiponectina
L'adiponectina è un ormone secreto dalle cellule adipose.
Man mano che i livelli di grasso corporeo diminuiscono, questo ormone aumenta.
Se i livelli di grasso aumentano, i livelli di adiponectina diminuiscono.
Colecistochinina
Colecistochinina è un ormone prodotto nell'intestino tenue durante e dopo un pasto.
Innesca il rilascio della bile e degli enzimi digestivi nell'intestino tenue.
Questi sopprimono la fame e fanno sentire il corpo pieno.
Peptide YY
La sezione ormone sopprime l'appetito per circa 12 ore dopo aver mangiato.
Prodotto sia dall'intestino crasso che da quello tenue dopo aver mangiato.
glucocorticoidi
Le ghiandole surrenali producono questi ormoni e la loro funzione primaria è quella di regolare l'infiammazione e altri processi, ma hanno anche un impatto sulla fame.
Una carenza di cortisolo riduce l'appetito, ma quantità eccessive di glucocorticoidi aumentano la fame.
Ormoni della digestione
La digestione è coordinata e regolata dagli ormoni.
gastrin
gastrin è un ormone che lo stomaco e l'intestino tenue rilasciano quando si mangia.
La gastrina stimola il rilascio di acido cloridrico e pepsinogeno nello stomaco per accelerare la digestione.
La gastrina stimola glucagone, che funziona con l'insulina per regolare la glicemia.
Secretina
La secretina è un ormone prodotto dall'intestino tenue.
Viene secreto nel flusso sanguigno quando l'acido chimo dallo stomaco entra nell'intestino tenue.
La secretina stimola il pancreas a rilasciare liquidi digestivi di bicarbonato nell'intestino tenue.
Il bicarbonato neutralizza l'acidità.
La secretina agisce sullo stomaco per innescare la produzione di pepsinogeno per aiutare ad abbattere le proteine.
Colecistochinina – CCK
L'intestino tenue produce e rilascia CCK nel flusso sanguigno.
La digestione dei grassi essenziali stimola la cistifellea a rilasciare la bile nell'intestino tenue.
Attiva anche il pancreas per rilasciare vari enzimi digestivi in modo che possano abbattere grassi, carboidrati e proteine.
Stimola il pancreas a rilasciare insulina e rallenta l'attività digestiva dello stomaco.
Peptide YY ed Enterogastrone
Rilasciati dall'intestino tenue, altri due ormoni rallentano la digestione e diminuiscono la produzione di digestivo secrezioni.
Cura chiropratica e metabolismo
Riferimenti
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Gli atleti olimpici sono così in forma che fanno sembrare tutto facile. È uno degli esempi più sorprendenti di abilità atletiche da vedere. Il tentativo di queste imprese di atletismo potrebbe portare a lesioni senza un adeguato allenamento e condizionamento. Tuttavia, puoi trarre ispirazione da queste incredibili capacità e dall'impegno per raggiungere i tuoi obiettivi di fitness. Gli individui possono emulare la disciplina dell'atleta olimpico per ottenere il massimo dall'attività fisica e dagli allenamenti.
Disciplina degli atleti olimpici
Non si tratta delle routine di allenamento letterali in cui si impegnano questi atleti, ma dello stato mentale e della disciplina che li mantiene motivati, specialmente quando le cose si fanno difficili. Questo può aiutare le persone a ottenere il massimo da ogni allenamento. Quando lo slancio o la motivazione iniziano a diminuire, guarda agli atleti olimpici e poi applica quella disciplina per ricaricare la motivazione e raggiungere l'obiettivo.
Impara ad allenarti ogni giorno
Molti possono soccombere sindrome del guerriero del fine settimana. Dopo essersi seduti sul divano dopo una lunga giornata di lavoro per tutta la settimana, le persone cercano di compensare l'inattività sforzandosi eccessivamente con ore di esercizio durante il fine settimana. Questa è una configurazione perfetta per un infortunio.
Invece, allenati, allenati, esercitati e muoviti ogni giorno. Gli atleti professionisti sanno che non otterranno i migliori risultati in un colpo solo.
Lo affrontano in passaggi incrementali per una solida base e comprensione del risultato finale e ottimale.
L'attività fisica quotidiana e l'esercizio fisico mantengono il condizionamento del corpo, la forza e la forma fisica generale.
E rende il corpo più efficiente nel bruciare i grassi.
Mantieni la concentrazione sull'obiettivo
Gli atleti olimpici hanno obiettivi specifici nel loro allenamento. Ci deve essere quando si gareggia contro i migliori atleti del mondo e si vince.
Gli obiettivi individuali di salute e fitness possono essere più piccoli, ma sono altrettanto importanti e dovrebbero essere trattati come tali per la motivazione a fare esercizio ogni giorno.
Mantieni obiettivi semplici, specifici e raggiungibili/fattibili quando li imposti.
Vita elastica gli obiettivi sono Specifici, Measurable, Achievable, Realistico, e Tbasato sul tempo.
Usa promemoria quotidiani su qual è l'obiettivo e le strategie per raggiungerlo.
Utilizzare una formazione specifica
Gli atleti olimpici devono avere un'incredibile resistenza, forza e set di abilità per completare il loro evento.
Devono incorporare esercitazioni di allenamento specifiche, esercizi, allungamenti, nutrizione, ecc., per migliorare e avanzare.
Qualunque sia l'obiettivo, assicurati che la formazione sia appropriata.
Se stai cercando di costruire muscoli, concentrati sull'allenamento della forza pesante e sul consumo di calorie di qualità.
Se l'obiettivo è perdere peso, scomponi l'obiettivo in passaggi realizzabili per arrivarci, ad esempio.
Che tipo di allenamenti sono necessari?
Consultare un nutrizionista per consigli.
Alimenta il corpo per le massime prestazioni
Gli individui possono essere preoccupati per il cibo e se contiene troppi grassi o calorie.
Gli atleti olimpici si preoccupano di ottenere i giusti nutrienti e calorie per alimentare i loro corpi per la competizione.
Usa un approccio simile e chiedi qual è la cosa migliore che dovrei mangiare in questo momento per l'allenamento e...
Quali alimenti manterranno la salute ottimale del corpo?
Ascolta Il corpo e il riposo
Gli atleti olimpici devono imparare a mantenere l'equilibrio tra mantenere le massime prestazioni e non esaurirsi.
Questo è quando sanno ascoltare il proprio corpo, prolungare i giorni di recupero o fare una mini-vacanza.
Il sovrallenamento può portare a lesioni, frustrazione, scoraggiamento e perdita di motivazione.
Qualunque sia l'attività, assicurati di seguire la forma corretta.
Ad esempio, i fondisti tengono la testa alta, hanno il viso e la parte superiore del corpo rilassati, hanno un'oscillazione naturale delle braccia e non esagerano.
Applicare gli stessi principi di forma agli allungamenti e esercizi.
Corpo più forte = vita migliore
Riferimenti
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Lo strumento Find A Practitioner di IFM è la più grande rete di riferimento in Medicina Funzionale, creata per aiutare i pazienti a localizzare professionisti di Medicina Funzionale in qualsiasi parte del mondo. I professionisti certificati IFM sono elencati per primi nei risultati di ricerca, data la loro vasta formazione in Medicina Funzionale
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