Salute naturale
Torna Clinica Salute Naturale Medicina Funzionale Team. Questo è un approccio naturale all'assistenza sanitaria. È una pratica di guarigione naturale o una branca della medicina alternativa che guarda alla natura per risposte e spiegazioni. Ci sono alcune forme occidentali di medicina alternativa che l'NCCAM ha classificato come Terapie a Base Biologica, così come Interventi Mente e Corpo utilizzati nella gestione dello stress.
Non c'è niente di magico in questo. Si tratta di terapie curative naturali per la prevenzione e stili di vita sani. Questo significa mangiare cibi integrali naturali, integratori alimentari, esercizio fisico. Non è una novità, ma si è evoluta nel corso degli anni all'interno di determinati parametri di prevenzione e stili di vita sani hanno dimostrato di funzionare ripetutamente. Non c'è niente di anti-intellettuale o anti-scientifico in questo. Tutta la salute, il benessere, la malattia e la guarigione possono essere influenzati positivamente da terapie naturali semplici ed economiche.
by Il dottor Alex Jimenez | Diete, Medicina funzionale, Salute e benessere
, Medicina olistica, Dieta Ketogenica spiegata, Salute naturale, Alimentazione, Supplementi, Perdita di peso, Benessere
Il nostro cervello lavora costantemente per aiutarci a prendere decisioni, parlare, leggere ed eseguire molte altre importanti funzioni. È anche responsabile di numerosi processi involontari, tra cui la respirazione, la regolazione della temperatura corporea e la secrezione di ormoni. Il cervello ha bisogno di una fornitura costante di energia per svolgere queste funzioni essenziali. Utilizza principalmente glucosio come combustibile per l'energia, tuttavia, il cervello ha davvero bisogno di glucosio dai carboidrati per funzionare correttamente?
Cosa succede quando non mangi i carboidrati?
Secondo gli operatori sanitari, il cervello ha bisogno tra 110 e 145 grammi di glucosio al giorno per funzionare correttamente. La maggior parte delle persone che seguono una dieta ricca di carboidrati forniscono al cervello un abbondante apporto di glucosio. Tuttavia, cosa succede quando si mangiano meno di 110 grammi di carboidrati al giorno o addirittura senza carboidrati? Il tuo cervello muore di fame? Assolutamente no! I nostri muscoli e fegato immagazzinano glucosio sotto forma di glicogeno, un polisaccaride di glucosio.
Quando non mangi carboidrati, il glicogeno nel fegato viene scomposto in glucosio e rilasciato nel flusso sanguigno per prevenire bassi livelli di glucosio nel sangue. Mentre più glicogeno è immagazzinato nei muscoli che nel fegato, rimane nei muscoli per soddisfare la loro domanda di energia e non può essere scomposto e rilasciato nel flusso sanguigno per prevenire bassi livelli di glucosio nel sangue. Dopo circa 24 a 48 ore senza mangiare carboidrati, il glicogeno nel fegato si esaurisce e l'insulina diminuisce.
Il fegato produrrà quindi chetoni, composti idrosolubili prodotti dalla scomposizione degli acidi grassi. I chetoni sono prodotti dai grassi che mangi o dal movimento del grasso corporeo immagazzinato. I chetoni possono penetrare nella barriera emato-encefalica (BBB) ed entrare nel flusso sanguigno per raggiungere il cervello e fornire ulteriore energia. Ciò significa in definitiva che i chetoni possono anche essere usati come combustibile per l'energia quando il nostro corpo sta esaurendo il glucosio dai carboidrati.
Il tuo cervello può usare i chetoni da solo per l'energia?
Il nostro cervello ha sempre bisogno di un po' di glucosio per produrre energia. Tuttavia, gli operatori sanitari hanno dimostrato che per molte persone che seguono una dieta chetogenica, i chetoni possono essere utilizzati per soddisfare fino al 70% del fabbisogno energetico del cervello. Per quanto riguarda il resto del fabbisogno energetico del cervello, il fegato può produrre il glucosio di cui ha bisogno attraverso un processo noto come gluconeogenesi. Pertanto, il fegato può soddisfare il fabbisogno energetico del cervello attraverso il glucosio immagazzinato, la produzione di chetoni o la gluconeogenesi.
Glucose Alone vs Glucose and Chetones for Energy
Se segui una dieta con carboidrati moderati e una dieta ricca di carboidrati, il tuo cervello potrebbe non essere adeguatamente adattato per usare i chetoni come combustibile per l'energia. Pertanto, il glucosio sarà la principale fonte di energia per il tuo cervello. Tuttavia, quando il tuo corpo si è adattato a seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati o senza carboidrati, il cervello può facilmente utilizzare i chetoni per soddisfare le esigenze energetiche del cervello e il fegato può produrre tanto glucosio quanto necessario per soddisfare il resto dell'energia del cervello necessità per funzionare correttamente.
Quali sono la dieta a basso contenuto di carboidrati e chetogenica?
Mentre ci sono molte somiglianze tra la dieta a basso contenuto di carboidrati e quella chetogenica, ci sono anche diverse differenze importanti. Le differenze tra la dieta povera di carboidrati e quella chetogenica possono includere ma non sono limitate a quanto segue:
dieta chetogenica
- I carboidrati sono limitati a 50 grammi o meno al giorno.
- Le proteine sono generalmente limitate o limitate.
- L'obiettivo principale è aumentare la produzione di chetoni.
Dieta a basso contenuto di carboidrati
- I carboidrati possono variare da 25 a 150 grammi al giorno.
- Le proteine non sono in genere limitate o limitate.
- La produzione di etoni può aumentare o meno.
In conclusione, mangiare carboidrati da utilizzare come carburante per il fabbisogno energetico del cervello è un'opzione, non un requisito. È vero che il cervello non può dipendere solo dai chetoni poiché ha sempre bisogno anche di un po' di glucosio. È importante capire che il tuo cervello non è in pericolo se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica. Tuttavia, prima di seguire una dieta particolare, assicurati sempre di parlare con un operatore sanitario per determinare se queste linee guida nutrizionali sono giuste per te.
Per informazioni sugli effetti dei carboidrati sul cervello, leggi il seguente articolo:
Effetti di un integratore di carboidrati sull'attività cerebrale a riposo
Il nostro cervello lavora costantemente per svolgere molte importanti funzioni. Il cervello ha bisogno di una fornitura costante di energia per svolgere queste funzioni essenziali e mentre utilizza principalmente il glucosio come carburante per l'energia, il cervello non ha davvero bisogno del glucosio dei carboidrati per funzionare correttamente. Il glicogeno nel fegato viene scomposto in glucosio. Il fegato produrrà quindi chetoni, composti idrosolubili prodotti dalla scomposizione degli acidi grassi. I chetoni sono prodotti dai grassi che mangi o dal movimento del grasso corporeo immagazzinato. I chetoni possono penetrare nella barriera ematoencefalica (BBB) e fornire ulteriore energia al cervello. Tuttavia, il nostro cervello ha sempre bisogno di un po' di glucosio per produrre energia. Il tuo fegato può anche produrre il glucosio di cui ha bisogno attraverso un processo noto come gluconeogenesi. Pertanto, il fegato può soddisfare il fabbisogno energetico del cervello attraverso il glucosio immagazzinato, la produzione di chetoni o la gluconeogenesi. Una dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica può fornire una varietà di benefici. Assicurati sempre di parlare con un operatore sanitario per determinare se queste linee guida nutrizionali sono giuste per te.�- Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight
Zesty Beet Juice
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1 pompelmo, sbucciato e affettato
1 mela, lavata e affettata
1 barbabietola intera, e le foglie se ce le avete, lavate e affettate
1 pollice noce di zenzero, sciacquato, sbucciato e tritato
Succhi tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi di alta qualità. Va servito immediatamente.
Solo una carota ti dà tutto il tuo apporto giornaliero di vitamina A.
Sì, mangiare solo una carota bollita da 80 g (2 once) ti dà abbastanza beta carotene per il tuo corpo per produrre 1,480 microgrammi (mcg) di vitamina A (necessaria per il rinnovamento delle cellule della pelle). È più dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A negli Stati Uniti, che è di circa 900 mcg. È meglio mangiare le carote cotte, poiché ammorbidiscono le pareti cellulari consentendo l'assorbimento di più beta carotene. Aggiungere cibi più sani alla tua dieta è un ottimo modo per migliorare la tua salute generale.
L'ambito delle nostre informazioni è limitato a chiropratica, muscoloscheletrica, farmaci fisici, benessere e problemi di salute sensibili e / o articoli, argomenti e discussioni di medicina funzionale. Utilizziamo protocolli funzionali di salute e benessere per trattare e supportare la cura di lesioni o disturbi del sistema muscolo-scheletrico. I nostri post, argomenti, argomenti e approfondimenti riguardano questioni cliniche, questioni e argomenti che riguardano e supportano direttamente o indirettamente il nostro ambito di pratica clinica. * Il nostro ufficio ha fatto un ragionevole tentativo di fornire citazioni di supporto e ha identificato lo studio di ricerca pertinente o studi a sostegno dei nostri post. Su richiesta, mettiamo anche a disposizione del consiglio e / o del pubblico copie degli studi di ricerca di supporto. Comprendiamo che trattiamo questioni che richiedono una spiegazione aggiuntiva su come può essere d'aiuto in un particolare piano di assistenza o protocollo di trattamento; pertanto, per discutere ulteriormente l'argomento di cui sopra, non esitate a chiedere al Dr. Alex Jimenez o contattarci a 915-850-0900. I fornitori con licenza in Texas * e New Mexico *
A cura del Dr. Alex Jimenez DC, CCST
Riferimenti:
- Spritzler, Franziska. `` Cibo per la mente: il cervello ha bisogno di carboidrati? '' Dietologo, Diet Doctor Media, 17 gennaio 2019, www.dietdoctor.com/low-carb/does-the-brain-need-carbs.
- Spritzler, Franziska. In che modo le diete a basso contenuto di carboidrati e chetogeniche aumentano la salute del cervello . Healthline, Healthline Media, 26 marzo 2016, www.healthline.com/nutrition/low-carb-ketogenic-diet-brain#section1.
- Dowden, Angela. "Il caffè è un frutto e altri fatti incredibilmente veri sul cibo" Stile di vita di MSN, 4 giugno 2020, www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/coffee-is-a-fruit-and-other-unbelievably-true-food-facts/ss-BB152Q5q?li=BBnb7Kz&ocid =disconnessione posta#immagine=24.
by Il dottor Alex Jimenez | Diete, Epigenetic di, Medicina funzionale, Salute e benessere
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Il folato è una vitamina B che si trova naturalmente in una varietà di alimenti. Il corpo non può produrre folati, ecco perché è importante ottenerlo da alimenti ricchi di folati. Il folato si trova naturalmente in vari alimenti vegetali e animali, tra cui agrumi, avocado, spinaci, cavoli, broccoli, uova e fegato di manzo. Il folato viene anche aggiunto agli alimenti, come pane, farine e cereali, sotto forma di acido folico o nella versione sintetica idrosolubile del folato. L'acido folico e folico hanno effetti diversi sul corpo.
Il nostro corpo utilizza folati per una varietà di funzioni essenziali, tra cui la divisione cellulare, lo sviluppo dei globuli rossi, la conversione dell'omocisteina in metionina, un amminoacido usato per la sintesi proteica, la produzione di SAMe e la metilazione del DNA. L'acido folico è anche importante per vari processi metabolici. La carenza di folati è stata infine associata a una varietà di problemi di salute, come l'aumento del rischio di malattie cardiache, difetti alla nascita, anemia megaloblastica e cancro.
Assunzione giornaliera di acido folico e folico
Il nostro corpo immagazzina da 10 a 30 mg di folati, la maggior parte dei quali viene immagazzinata nel fegato mentre la quantità rimanente viene immagazzinata nel sangue e nei tessuti. I livelli normali di folato nel sangue vanno da 5 a 15 ng / mL. La forma principale di folati nel flusso sanguigno è nota come 5-metiltetraidrofolato. L'assunzione giornaliera di questo nutriente essenziale è diversa per le persone di età diverse. L'assegno giornaliero raccomandato di folati per neonati, bambini, adolescenti, adulti e donne in gravidanza è il seguente:
- Da 0 a 6 mesi: 65 mcg
- Da 7 a 12 mesi: 80 mcg
- 1 a 3 anni: 150 mcg
- 4 a 8 anni: 200 mcg
- 9 a 13 anni: 300 mcg
- oltre 14 anni: 400 mcg
- durante la gravidanza: 600 mcg
- durante l'allattamento: 500 mcg
Gli integratori di acido folico svolgono un ruolo importante nel garantire che le persone che hanno più bisogno di acido folico ne assumano abbastanza del loro apporto giornaliero. Aumentare l'assunzione giornaliera di alimenti ricchi di folati è anche importante perché questi alimenti generalmente offrono molti altri nutrienti che agiscono tutti insieme per sostenere la salute generale. L'assunzione giornaliera di folati raccomandata aumenta durante la gravidanza e l'allattamento per favorire una rapida crescita e aiutare a prevenire i difetti del tubo neurale nel feto.
L'acido folico è disponibile in integratori alimentari e alimenti arricchiti, tra cui pane, farine, cereali e diversi tipi di cereali. Viene anche aggiunto alle vitamine del complesso B. Il folato si trova naturalmente anche in una varietà di alimenti, tra cui:
- arance
- succo d'arancia
- pompelmo
- banane
- Cantalupo
- papaia
- succo di pomodoro in scatola
- Avocado
- spinaci bolliti
- senape
- lattuga
- asparagi
- Cavoletti di Bruxelles
- broccoli
- piselli verdi
- Black Eyed Peas
- arachidi tostate a secco
- fagioli
- uova
- Granchio di Dungeness
- fegato di manzo
Usi di acido folico e folico
Sia l'acido folico che folico sono frequentemente utilizzati per una serie di motivi. Sebbene gli integratori di acido folico e folati siano generalmente utilizzati per trattare problemi di salute simili, offrono effetti diversi sul corpo e, pertanto, possono influenzare la nostra salute generale in diversi modi. Inoltre, l'assunzione giornaliera corretta di acido folico e folico può migliorare la salute generale. Di seguito sono riportati alcuni degli usi più comuni degli integratori di acido folico e folati, tra cui:
- carenza di folati
- infiammazione
- diabete
- salute del cervello
- malattia cardiaca
- malattie renali
- problemi di salute mentale
- problemi di fertilità
- difetti alla nascita e complicanze della gravidanza
Per informazioni sull'importanza di acido folico e folico, si prega di leggere il seguente articolo:
L'importanza dell'acido folico
Il folato è una vitamina B che si trova naturalmente in molti diversi tipi di alimenti. Poiché non possiamo produrre acido folico, è importante ottenerlo da alimenti ricchi di folati. Vari alimenti ricchi di folati includono agrumi, avocado, spinaci, cavoli, broccoli, uova e fegato di manzo. Il folato viene anche aggiunto ad alimenti come pane, farine e cereali, sotto forma di acido folico, la versione sintetica di questo nutriente essenziale. L'acido folico e folico hanno effetti diversi sul corpo. Il nostro corpo utilizza il folato per molte importanti funzioni, tra cui la divisione cellulare, lo sviluppo dei globuli rossi, la conversione dell'omocisteina in metionina, un aminoacido utilizzato per la sintesi proteica, la produzione di SAMe e la metilazione del DNA. L'acido folico è anche essenziale per molti processi metabolici. La carenza di folati è stata infine associata a una varietà di problemi di salute, come malattie cardiache, difetti alla nascita, anemia megaloblastica e persino cancro. L'assunzione giornaliera di questo nutriente essenziale è diversa per le persone di età diverse. Inoltre, il folato si trova naturalmente anche in una varietà di alimenti, come banane, avocado, spinaci bolliti e uova. Sia gli integratori di acido folico che folico hanno una varietà di usi e possono aiutare a migliorare vari problemi di salute, tra cui infiammazione, diabete, malattie cardiache, difetti alla nascita e complicanze della gravidanza. L'aggiunta di cibi sani a un frullato è un modo semplice e veloce per ottenere l'assunzione giornaliera di folati. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight
Succo di Ginger Greens
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1 tazza di ananas a cubetti
1 mela, affettata
1 pollice noce di zenzero, sciacquato, sbucciato e tritato
� 3 tazze di cavolo riccio, sciacquato e tritato grossolanamente o strappato
� 5 tazze di bietole, sciacquate e tritate grossolanamente o strappate
Succhi tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi di alta qualità. Va servito immediatamente.
Mangiare cibi ricchi di colesterolo non aumenta il colesterolo
Secondo studi di ricerca, mangiare cibi con colesterolo HDL o colesterolo "buono" non aumenta i livelli complessivi di colesterolo nel sangue. Quando mangi cibi sani ricchi di colesterolo, come gamberi e uova, i livelli di colesterolo nel sangue diminuiscono, quindi i livelli di colesterolo nel sangue rimangono bilanciati o vengono aumentati solo in minima parte. In realtà è grassi saturi che devi cercare quando si tratta di livelli elevati di colesterolo nel sangue. Basta scegliere le opzioni alimentari più sane.
L'ambito delle nostre informazioni è limitato a chiropratica, muscoloscheletrica, farmaci fisici, benessere e problemi di salute sensibili e / o articoli, argomenti e discussioni di medicina funzionale. Utilizziamo protocolli funzionali di salute e benessere per trattare e supportare la cura di lesioni o disturbi del sistema muscolo-scheletrico. I nostri post, argomenti, argomenti e approfondimenti riguardano questioni cliniche, questioni e argomenti che riguardano e supportano direttamente o indirettamente il nostro ambito di pratica clinica. * Il nostro ufficio ha fatto un ragionevole tentativo di fornire citazioni di supporto e ha identificato lo studio di ricerca pertinente o studi a sostegno dei nostri post. Su richiesta, mettiamo anche a disposizione del consiglio e / o del pubblico copie degli studi di ricerca di supporto. Comprendiamo che trattiamo questioni che richiedono una spiegazione aggiuntiva su come può essere d'aiuto in un particolare piano di assistenza o protocollo di trattamento; pertanto, per discutere ulteriormente l'argomento di cui sopra, non esitate a chiedere al Dr. Alex Jimenez o contattarci a 915-850-0900. I fornitori con licenza in Texas * e New Mexico *
A cura del Dr. Alex Jimenez DC, CCST
Riferimenti:
- Kubala, Jillian. �Acido folico: tutto quello che devi sapere.� Healthline, Healthline Media, 18 maggio 2020, www.healthline.com/nutrition/folic-acid#What-is-folic-acid?
- Merce, Megan. �Folati: benefici per la salute e assunzione consigliata.� Medical News Today, MediLexicon International, 26 giugno 2018, www.medicalnewstoday.com/articles/287677#recommended-intake.
- Felman, Adam. �Acido folico: importanza, carenze ed effetti collaterali.� Medical News Today, MediLexicon International, 11 marzo 2020, www.medicalnewstoday.com/articles/219853#natural-sources.
- Berg, M J. "L'importanza dell'acido folico.". The Journal of Gender-Specific Medicine: JGSM: la Gazzetta ufficiale della Partnership for Women's Health presso Columbia, US National Library of Medicine, giugno 1999, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11252849/.
- Dowden, Angela. "Il caffè è un frutto e altri fatti incredibilmente veri sul cibo" Stile di vita di MSN, 4 giugno 2020, www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/coffee-is-a-fruit-and-other-unbelievably-true-food-facts/ss-BB152Q5q?li=BBnb7Kz&ocid =disconnessione posta#immagine=23.
by Il dottor Alex Jimenez | Salute del cancro, Disintossicazione, Diete, Medicina funzionale, Salute e benessere
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Il fruttosio è uno dei componenti principali dello zucchero aggiunto. È un tipo semplice di zucchero che costituisce circa il 50 percento di zucchero da tavola o saccarosio. Lo zucchero da tavola è anche composto da glucosio o la principale fonte di energia del corpo umano. Tuttavia, il fruttosio deve essere trasformato in glucosio dal fegato prima di poter essere utilizzato come combustibile per l'energia dalle nostre cellule. Fruttosio, saccarosio e glucosio si trovano naturalmente in frutta, verdura, latticini, cereali integrali e in molti alimenti trasformati. Gli effetti di questo semplice zucchero sulla nostra salute sono stati un argomento controverso per molti anni. Gli studi di ricerca stanno iniziando a dimostrare la connessione tra fruttosio e obesità, diabete e persino il cancro.
Che cos'è il fruttosio?
Il fruttosio, noto anche come zucchero della frutta, è un monosaccaride o zucchero semplice come il glucosio. Si trova naturalmente nella frutta, nella maggior parte degli ortaggi a radice, nell'agave e nel miele. Inoltre, viene comunemente aggiunto agli alimenti trasformati come sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Il fruttosio utilizzato nello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio proviene principalmente da mais, barbabietole da zucchero e canna da zucchero. Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è composto da amido di mais e contiene più di questo zucchero semplice rispetto al glucosio, rispetto al normale sciroppo di mais. Il fruttosio ha il gusto più dolce dei tre zuccheri. Viene digerito e assorbito in modo diverso dal corpo umano. Poiché i monosaccaridi sono zuccheri semplici, non hanno bisogno di essere scomposti per essere utilizzati come combustibile per l'energia dalle nostre cellule.
Gli alimenti naturali ad alto contenuto di fruttosio possono includere:
- mele
- succo di mela
- pere
- prugne
- fichi secchi
- saggina
- asparagi
- Topinambur
- radici di cicoria
- porri
- cipolle
- caramello
- liquirizia
- melassa
- sciroppo di agave
- miele
Simile al glucosio, il fruttosio viene assorbito direttamente nel flusso sanguigno attraverso l'intestino tenue. Gli operatori sanitari hanno scoperto che il fruttosio ha il minor impatto sui livelli di zucchero nel sangue. Aumenta i livelli di zucchero nel sangue molto più gradualmente rispetto al glucosio e non sembra influenzare immediatamente i livelli di insulina. Tuttavia, sebbene questo semplice zucchero abbia il minor impatto sui livelli di zucchero nel sangue rispetto a qualsiasi altro tipo di zuccheri, può alla fine causare più effetti negativi a lungo termine sul corpo umano. Il fruttosio deve essere trasformato in glucosio dal fegato prima di poter essere utilizzato come combustibile per l'energia dalle nostre cellule. Mangiare eccesso di fruttosio può aumentare i trigliceridi e portare alla sindrome metabolica.
Perché il fruttosio è male per te?
Quando le persone seguono una dieta ricca di calorie e alimenti trasformati con un sacco di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, il fegato può essere sopraffatto e iniziare a trasformare il fruttosio in grasso. Gli studi di ricerca stanno iniziando a dimostrare la connessione tra questo semplice zucchero e un aumentato rischio di sviluppare una varietà di problemi di salute, tra cui obesità, diabete di tipo 2 e persino il cancro. Molti operatori sanitari ritengono inoltre che il consumo di fruttosio in eccesso sia una delle principali cause di disordini metabolici. Tuttavia, attualmente non ci sono prove sufficienti per dimostrare in che misura il fruttosio può contribuire a questi problemi di salute. Tuttavia, numerosi studi di ricerca hanno giustificato queste preoccupazioni controverse.
Studi di ricerca hanno dimostrato che mangiare eccesso di fruttosio può aumentare LDL o colesterolo cattivo che può portare all'accumulo di grasso intorno agli organi e alle malattie cardiache. Di conseguenza, le prove hanno dimostrato che la deposizione di grasso nel fegato a causa degli effetti negativi di questo zucchero semplice può anche provocare una malattia del fegato grasso non alcolica. Mangiare in eccesso di fruttosio può anche influenzare la regolazione del grasso corporeo. Altri studi di ricerca hanno dimostrato che, poiché il fruttosio non sopprime l'appetito tanto quanto altri tipi di zuccheri, può promuovere un eccesso di cibo che può portare all'obesità, all'insulino-resistenza e al diabete di tipo 2. Inoltre, l'evidenza ha dimostrato che il fruttosio può aumentare i livelli di acido urico e causare gotta.
Per informazioni su se il fruttosio è dannoso per la salute, consultare il seguente articolo:
Implicazioni sanitarie del consumo di fruttosio: una revisione dei dati recenti
COME PRECEDENTEMENTE INDICATO NEL SEGUENTE ARTICOLO, IL FRUTTOSIO È UNO DEI PRINCIPALI COMPONENTI DEGLI ZUCCHERI AGGIUNTI. È UN SEMPLICE ZUCCHERO CHE COMPRENDE CIRCA IL 50 PERCENTO DELLO ZUCCHERO DA TAVOLA O DEL SACCROSIO. LO ZUCCHERO DA TAVOLA È COMPOSTO ANCHE DA GLUCOSIO O LA PRINCIPALE FONTE ENERGETICA DEL CORPO UMANO. TUTTAVIA, IL FRUTTOSIO DEVE ESSERE CONVERTITO IN GLUCOSIO DAL FEGATO PRIMA DI ESSERE UTILIZZATO COME COMBUSTIBILE PER L'ENERGIA DA PARTE DELLE NOSTRE CELLULE. FRUTTOSIO, SACCROSIO E GLUCOSIO SI TROVANO TUTTI NATURALMENTE IN MOLTI FRUTTI, VEGETALI, LATTICINI E CEREALI INTEGRALI OLTRE IN MOLTI ALIMENTI LAVORATI. GLI EFFETTI DI QUESTO SEMPLICE ZUCCHERO SULLA NOSTRA SALUTE SONO DA MOLTI ANNI UN ARGOMENTO CONTROVERSO. INIZIANO GLI STUDI DI RICERCA PER DIMOSTRARE IL COLLEGAMENTO TRA FRUTTOSIO E OBESITÀ, DIABETE E ANCHE CANCRO. NEL SEGUENTE ARTICOLO DISCUSSIAMO SE IL FRUTTOSIO FA MALE ALLA SALUTE. I FRULLATI DA BERE AGGIUNGONO UNA SANA SPINTA NUTRIZIONALE.� -�DR. ALEX JIMENEZ DC, CCST INSIGHTS
Succo Dolce E Speziato
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1 tazza di meloni melata
3 tazze di spinaci, sciacquati
3 tazze di bietole, sciacquate
1 mazzetto di coriandolo (foglie e gambi), sciacquato
1 pollice noce di zenzero, sciacquato, sbucciato e tritato
2-3 noccioli di radice di curcuma intera (facoltativa), sciacquata, sbucciata e tritata
Succhi tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi di alta qualità. Va servito immediatamente.
I peperoni hanno quasi 2.5 volte più vitamina C delle arance
Gli agrumi come le arance sono un'ottima fonte di vitamina C, tuttavia, ci sono altri frutti e verdure che offrono una spinta ancora migliore di questo nutriente essenziale. Secondo gli operatori sanitari, solo mezzo peperone rosso, consumato crudo, offre più del tuo fabbisogno di vitamina C per la giornata. Tagliarlo a crudo per uno spuntino salutare a metà mattina o nel pomeriggio. I peperoni rossi sono anche ricchi di una varietà di altri nutrienti essenziali, tra cui vitamina A, B6, acido folico e antiossidanti!
L'ambito delle nostre informazioni è limitato a chiropratica, muscoloscheletrica, farmaci fisici, benessere e problemi di salute sensibili e / o articoli, argomenti e discussioni di medicina funzionale. Utilizziamo protocolli funzionali di salute e benessere per trattare e supportare la cura di lesioni o disturbi del sistema muscolo-scheletrico. I nostri post, argomenti, argomenti e approfondimenti riguardano questioni cliniche, questioni e argomenti che riguardano e supportano direttamente o indirettamente il nostro ambito di pratica clinica. * Il nostro ufficio ha fatto un ragionevole tentativo di fornire citazioni di supporto e ha identificato lo studio di ricerca pertinente o studi a sostegno dei nostri post. Su richiesta, mettiamo anche a disposizione del consiglio e / o del pubblico copie degli studi di ricerca di supporto. Comprendiamo che trattiamo questioni che richiedono una spiegazione aggiuntiva su come può essere d'aiuto in un particolare piano di assistenza o protocollo di trattamento; pertanto, per discutere ulteriormente l'argomento di cui sopra, non esitate a chiedere al Dr. Alex Jimenez o contattarci a 915-850-0900. I fornitori con licenza in Texas * e New Mexico *
A cura del Dr. Alex Jimenez DC, CCST
Riferimenti:
- Gunnars, Kris. Il fruttosio fa male? La sorprendente verità Healthline, Healthline Media, 23 aprile 2018, www.healthline.com/nutrition/why-is-fruttose-bad-for-you#section1.
- Niente, Rachel. Il fruttosio fa male? Benefici, rischi e altri zuccheri Medical News Today, MediLexicon International, 28 novembre 2018, www.medicalnewstoday.com/articles/323818.
- Grove, Melissa. �Saccarosio vs glucosio vs fruttosio: qual è la differenza?� Healthline, Healthline Media, 8 giugno 2018, www.healthline.com/nutrition/sucrose-glucose-fruttose.
- Rizkalla, Salwa W. "Implicazioni sulla salute del consumo di fruttosio: una revisione dei dati recenti". National Center for Biotechnology Information, BioMed Central, 4 novembre 2010, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2991323/.
- Daniluk, Julie. �5 Benefici per la salute dei peperoni rossi. Inoltre, la nostra ricetta per pizza più sana del mondo.� chatelaine, 26 febbraio 2016, www.chatelaine.com/health/healthy-recipes-health/five-health-benefits-of-red-peppers/.
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, Medicina olistica, Salute naturale, Alimentazione, Supplementi, Vitamine, Benessere
Il folato, e la sua forma sintetica di acido folico, è una vitamina B idrosolubile che svolge un ruolo fondamentale in una varietà di funzioni nel corpo umano. Il folato è essenziale per la divisione cellulare e l'omeostasi perché agisce come coenzima in molte vie biologiche, tra cui il metabolismo degli aminoacidi, la produzione di metionina e la metilazione del DNA. Il metabolismo dei folati avviene insieme al ciclo della metionina e alla via della colina. La maggior parte dei coenzimi folati si trovano nel fegato.
Il folato è anche usato come coenzima per convertire la metionina in omocisteina. La vitamina B6 e B12, insieme al folato, sono anche essenziali per la sintesi del DNA. Il corretto apporto dietetico di folati è fondamentale per la normale crescita cellulare e la riparazione del DNA. La carenza di folati o vitamina B12 può alla fine causare una varietà di problemi di salute, tra cui l'anemia. Potrebbe essere necessaria un'integrazione orale. Nel seguente articolo, discuteremo del metabolismo dei folati e degli alimenti ad alto contenuto di folati.
Panoramica sul metabolismo dei folati
Alcune delle funzioni più importanti del metabolismo dei folati sono la metilazione e la produzione di S-adenosilmetionina (SAM), uno dei donatori di metile più importanti nella cellula. Nel diagramma seguente, spiegheremo il metabolismo dei folati
Figura 1: un metabolismo del carbonio. ATP: adenosil trifosfato, B6: vitamina B6, B12: vitamina B12, BHMT: betaina omocisteina metiltransferasi, CBS: cistationina -? - sintasi, DHF: diidrofolato, DMG: dimetilglicina, dTMP: desossitimidina monofosfato, glucidina monofosfato, dTMP: glucidina monofosfato , Hcy: omocisteina, MAT: metionina adenosiltransferasi, Met: metionina, MCM: L-metilmalonil CoA mutasi, MM-CoA: L-metilmalonil CoA, MMA: acido metilmalonico, MS: metionina sintasi, MTHFR: 5,10-metilmalonil CoA SAH: S-adenosil omocisteina, SAHH: S-adenosil omocisteina idrolasi, SAM: S-adenosil metionina, Ser: serina, SHMT, serina idrossimetiltransferasi, THF: tetraidrofolato, TS: timidilato sintasi. Adattato da: Ipo e ipervitaminosi delle vitamine B e D. Diagnosi e conseguenze cliniche. Herrmann W. et al. 2013. Uni-Med Verlag AG.
Diidrofolato reduttasi (DHFR) è un componente che converte folato in diidrofolato (DHF) e DHF nella forma attiva, THF. Il metabolismo dei folati è costituito da tre cicli. Un ciclo inizia con un componente noto come 10-formylTHF che è associato alla produzione di purina e due cicli utilizzano 5, 10-metileneTHF nella deossiossimimidina monofosfato (dTMP) e produzione di metionina. 5-MethylTHF è una delle forme più predominanti di folati presenti nel corpo umano.
Dopo l'assorbimento cellulare, il 5-metilTHF viene convertito in THF attraverso l'uso della vitamina B12 nella metionina sintasi (SM). Il ciclo della metionina è un percorso fondamentale nella produzione SAM. Come accennato in precedenza, le carenze di vitamina B, tra cui folati, vitamina B6 e B12, nonché i difetti genetici alla nascita possono alla fine causare una varietà di problemi di salute. 5,10-MethylTHTH viene infine convertito in 5-methylTHF da 5,10-methylenetetrahydrofolate reductase (MTHFR).
Alcune delle funzioni più importanti del metabolismo dei folati sono la metilazione e la produzione di S-adenosilmetionina (SAM), uno dei donatori di metile più importanti nella cellula. Nel diagramma seguente, semplificheremo il metabolismo dei folati
15 alimenti ricchi di folati
Il folato, e la sua forma sintetica acido folico, è una vitamina B idrosolubile che svolge un ruolo fondamentale in una varietà di funzioni nel corpo umano. Supporta la divisione cellulare e promuove la crescita e lo sviluppo fetale per ridurre il rischio di difetti genetici alla nascita. Il folato si trova naturalmente in molti diversi tipi di alimenti. I medici raccomandano 400 mcg di folato ogni giorno agli adulti per prevenire la carenza. Ecco 15 alimenti sani ad alto contenuto di acido folico o folico, tra cui:
- Avocado
- banane
- agrumi
- papaia
- barbabietole
- verdure a foglia verde
- asparagi
- Cavoletti di Bruxelles
- broccoli
- Noci e semi
- legumi
- uova
- fegato di manzo
- germe di grano
- cereali fortificati
In conclusione, il folato e la sua forma sintetica di acido folico, è un importante micronutriente che può essere trovato naturalmente in molti diversi tipi di alimenti. Mangiare molti diversi tipi di alimenti sani, tra cui frutta, verdura, noci e semi, nonché cibi fortificati, è un modo semplice per aumentare l'assunzione di folati. Questi alimenti non sono solo ricchi di folati, ma sono anche ricchi di altri nutrienti essenziali che alla fine possono migliorare altri aspetti della tua salute generale.
Per informazioni sul ruolo nutrizionale del folato, consultare il seguente articolo:
Ruolo nutrizionale del folato
L'acido folato o folico è una vitamina B idrosolubile che svolge un ruolo fondamentale in una varietà di funzioni del corpo umano, tra cui la divisione cellulare e l'omeostasi. Il folato aiuta anche con il metabolismo degli aminoacidi, la produzione di metionina e la metilazione del DNA. La carenza di folato o vitamina B12 può causare una serie di problemi di salute. Potrebbe essere necessaria un'integrazione orale. Nei diagrammi sopra, spieghiamo il processo del metabolismo dei folati. Il folato si trova naturalmente in molti diversi tipi di alimenti, inclusi avocado, agrumi, verdure a foglia verde, broccoli, noci e semi, legumi, uova e cereali fortificati. molti diversi tipi di cibi sani sono un modo semplice per aumentare l'assunzione di folati. Questi alimenti non sono solo ricchi di folato, ma sono anche ricchi di altri nutrienti essenziali che possono in definitiva migliorare altri aspetti della tua salute generale. Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insights
Berry Bliss Smoothie
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1/2 tazza di mirtilli (freschi o congelati, preferibilmente selvatici)
1 carota media, tritata grossolanamente
1 cucchiaio di semi di lino macinati o semi di chia
1 cucchiaio di mandorle
Acqua (alla consistenza desiderata)
Cubetti di ghiaccio (facoltativo, può essere omesso se si utilizzano mirtilli congelati)
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità fino a che liscio e cremoso. Va servito immediatamente.
Le mandorle hanno il doppio del calcio rispetto al latte
Grammo per grammo questo è assolutamente vero! Secondo la composizione degli alimenti di McCance e Widdowson (la guida ufficiale ai nutrienti negli alimenti utilizzati nel Regno Unito), circa 100 g di mandorle contengono 240 mg di calcio per la produzione di ossa mentre il latte parzialmente scremato (2%) ne contiene 120 mg per 100 g (3.5 once) ). Detto questo, tuttavia, tendiamo a bere latte in quantità maggiori di quanto mangiamo mandorle (e il calcio dal latte viene facilmente assorbito), quindi l'opzione lattiero-casearia può essere una fonte migliore ogni giorno.
L'ambito delle nostre informazioni è limitato a chiropratica, muscoloscheletrica, farmaci fisici, benessere e problemi di salute sensibili e / o articoli, argomenti e discussioni di medicina funzionale. Utilizziamo protocolli funzionali di salute e benessere per trattare e supportare la cura di lesioni o disturbi del sistema muscolo-scheletrico. I nostri post, argomenti, argomenti e approfondimenti riguardano questioni cliniche, questioni e argomenti che riguardano e supportano direttamente o indirettamente il nostro ambito di pratica clinica. * Il nostro ufficio ha fatto un ragionevole tentativo di fornire citazioni di supporto e ha identificato lo studio di ricerca pertinente o studi a sostegno dei nostri post. Su richiesta, mettiamo anche a disposizione del consiglio e / o del pubblico copie degli studi di ricerca di supporto. Comprendiamo che trattiamo questioni che richiedono una spiegazione aggiuntiva su come può essere d'aiuto in un particolare piano di assistenza o protocollo di trattamento; pertanto, per discutere ulteriormente l'argomento di cui sopra, non esitate a chiedere al Dr. Alex Jimenez o contattarci a 915-850-0900. I fornitori con licenza in Texas * e New Mexico *
A cura del Dr. Alex Jimenez DC, CCST
Riferimenti:
- Almas, Saneea. Acido folico: una panoramica del metabolismo, dei dosaggi e dei benefici dell'integrazione ottimale della periconcezione: InfantRisk Center. Centro di rischio infantile, Centro di scienze della salute della Texas Tech University, www.infantrisk.com/content/folic-acid-overview-metabolism-dosages-and-benefits-optimal-periconception-supplementation.
- Staff del gruppo di esperti sull'omocisteina. Metabolismo folato . Pannello di esperti di omocisteina, Homocysteine Expert Panel Media, www.homocysteine-panel.org/en/folatefolic-acid/basics/folate-metabolism/.
- Link, Rachael. 15 cibi sani ad alto contenuto di folato (acido folico) . Healthline, Healthline Media, 27 febbraio 2020, www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-folate-folic-acid.
- Shuhei, Ebara. Ruolo nutrizionale del folato . Anomalie congenite, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, 11 giugno 2017, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28603928/?from_term=folate%2Bmetabolism&from_pos=3.
- Lo staff di MSN Lifestyle. "Il caffè è un frutto e altri fatti incredibilmente veri sul cibo" Stile di vita di MSN, MSN Lifestyle Media, 4 giugno 2020, www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/coffee-is-a-fruit-and-other-unbelievably-true-food-facts/ss-BB152Q5q ? li = BBnb7Kz & ocid = mailsignout # image = 5.
by Il dottor Alex Jimenez | Artrite, artropatie, Diete, Medicina funzionale, Salute e benessere
, Medicina olistica, Salute naturale, Alimentazione, Supplementi, Vitamine, Perdita di peso, Benessere
La nostra dieta può influenzare significativamente l'infiammazione nei nostri corpi. Diversi alimenti possono aumentare l'infiammazione mentre altri alimenti possono ridurre l'infiammazione. Secondo gli operatori sanitari, una dieta ricca di zuccheri può essere associata a infiammazione cronica. Una revisione sistematica nel 2018 ha dimostrato che il consumo di zucchero in eccesso può alla fine causare infiammazione e una varietà di altri problemi di salute, come il diabete. Un altro studio di ricerca del 2014 ha dimostrato che le persone che hanno diminuito il consumo di bevande zuccherate o zuccherate hanno ridotto l'infiammazione. Questi risultati della ricerca supportano la teoria secondo cui il consumo di zucchero in eccesso può causare infiammazione cronica e varie altre malattie, incluso il diabete.
Come lo zucchero può causare infiammazione
Gli operatori sanitari hanno cercato di capire come il consumo di zucchero in eccesso possa causare infiammazione cronica. Lo zucchero innesca la produzione di acidi grassi liberi nel fegato. Quando il corpo umano digerisce questi acidi grassi liberi, i composti risultanti possono scatenare un'infiammazione. Diversi tipi di zucchero possono anche causare più infiammazione. Ad esempio, uno studio di ricerca ha scoperto che il fruttosio può causare più infiammazione del glucosio. Tuttavia, una revisione sistematica ha scoperto che il fruttosio non ha causato più infiammazione del glucosio. Pertanto, sono ancora necessari ulteriori studi di ricerca per determinare quali tipi di zucchero possono causare più infiammazione. I sintomi associati all'infiammazione cronica possono includere:
- dolore e affaticamento
- problemi di sonno o insonnia
- ansia, depressione e altri disturbi dell'umore
- problemi digestivi come reflusso acido, costipazione e / o diarrea
- aumento di peso o obesità
- infezioni costanti
Le persone con infiammazione cronica possono anche avere un aumentato rischio di sviluppare una varietà di altri problemi di salute, tra cui diabete e demenza. L'infiammazione cronica negli anziani può anche essere associata ad un aumentato rischio di morte.
Problemi di salute causati dall'infiammazione cronica
Studi di ricerca osservazionale sull'uomo hanno associato diete ad alto contenuto di zuccheri e carboidrati raffinati all'aumentato rischio di sviluppare una varietà di problemi di salute, tra cui diabete, IBD, malattie del fegato, demenza e artrite.
Diabete
Studi di ricerca hanno mostrato una connessione tra l'aumento del consumo di zucchero aggiunto e il diabete di tipo 2. Un'ampia analisi che ha incluso oltre 38,000 partecipanti ha scoperto che il semplice consumo di una porzione di bevande o bevande zuccherate su base regolare era associato ad un aumento del rischio del 18% di sviluppare il diabete di tipo 2. Un altro studio di ricerca ha scoperto che l'aumento del consumo di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio era anche associato al diabete.
Altre malattie
L'aumento del consumo di zuccheri aggiunti e carboidrati raffinati è stato anche associato allo sviluppo di altre malattie, come l'artrite, le malattie infiammatorie intestinali, le malattie del fegato e la demenza. Inoltre, il consumo eccessivo di fruttosio è stato associato a malattia del fegato grasso non alcolica. Gli operatori sanitari ritengono che ciò possa essere dovuto a una combinazione di infiammazione di basso grado, aumento della permeabilità intestinale e crescita eccessiva batterica nell'intestino.
Altri alimenti che possono causare infiammazione
- cibi zuccherati come dolci, dessert e cioccolato
- grassi saturi di carni e prodotti lattiero-caseari trasformati
- grassi trans trovati negli alimenti veloci, fritti
- oli vegetali e di semi
- carboidrati raffinati
- alcool eccessivo
- MSG in cibi asiatici preparati e salumi
Per informazioni su come l'eccesso di zucchero può causare infiammazione cronica e vari altri problemi di salute come il diabete, leggi questo articolo:
La dieta può influenzare l'infiammazione nei nostri corpi. Diversi alimenti possono aumentare l'infiammazione mentre altri alimenti possono ridurre l'infiammazione. Una dieta ricca di zuccheri può essere associata a infiammazione. Numerosi studi di ricerca hanno dimostrato che il consumo di zucchero in eccesso può in definitiva causare infiammazione cronica e varie altre malattie, incluso il diabete. Poiché lo zucchero innesca la produzione di acidi grassi liberi nel fegato, può anche scatenare un'infiammazione. Lo zucchero in eccesso può causare infiammazione cronica. Diversi tipi di zucchero possono anche causare diverse quantità di infiammazione. Ci sono molti sintomi associati all'infiammazione cronica, tra cui dolore, affaticamento, obesità, ansia e depressione, tra gli altri. L'infiammazione può portare a una varietà di problemi di salute, come il diabete e l'artrite. Sebbene l'eccesso di zucchero sia associato a un'infiammazione cronica, anche altri alimenti come grassi saturi e carboidrati raffinati possono causare problemi di salute. Nel seguente articolo, discutiamo di come lo zucchero può causare infiammazione e una varietà di altri problemi di salute, come il diabete, nel corpo umano. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insights
Frullato di mare verde
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1/2 tazza di melone a cubetti
1/2 banana
1 manciata di cavolo riccio o spinaci
1 manciata di bietole
1/4 di avocado
2 cucchiaini di spirulina in polvere
1 tazza d'acqua
3 o più cubetti di ghiaccio
Frulla tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità fino a quando non è completamente liscio e goditelo!
Verdure a foglia verde detengono la chiave per la salute dell'intestino
Un tipo unico di zucchero presente nelle verdure a foglia verde può aiutare a nutrire i nostri batteri intestinali benefici. Il solfochinovosio (SQ) è l'unica molecola di zucchero conosciuta a essere composta da zolfo, un minerale estremamente essenziale nel corpo umano. Il corpo umano usa lo zolfo per produrre enzimi, proteine e una varietà di ormoni e anticorpi per le nostre cellule. Un modo semplice e veloce per ottenere verdure a foglia verde nella tua dieta è quello di lanciare un paio di manciate di loro in un delizioso frullato!
L'ambito delle nostre informazioni è limitato a chiropratica, muscoloscheletrica, farmaci fisici, benessere e problemi di salute sensibili e / o articoli, argomenti e discussioni di medicina funzionale. Utilizziamo protocolli funzionali di salute e benessere per trattare e supportare la cura di lesioni o disturbi del sistema muscolo-scheletrico. I nostri post, argomenti, argomenti e approfondimenti riguardano questioni cliniche, questioni e argomenti che riguardano e supportano direttamente o indirettamente il nostro ambito di pratica clinica. * Il nostro ufficio ha fatto un ragionevole tentativo di fornire citazioni di supporto e ha identificato lo studio di ricerca pertinente o studi a sostegno dei nostri post. Su richiesta, mettiamo anche a disposizione del consiglio e / o del pubblico copie degli studi di ricerca di supporto. Comprendiamo che trattiamo questioni che richiedono una spiegazione aggiuntiva su come può essere d'aiuto in un particolare piano di assistenza o protocollo di trattamento; pertanto, per discutere ulteriormente l'argomento di cui sopra, non esitate a chiedere al Dr. Alex Jimenez o contattarci a 915-850-0900. I fornitori con licenza in Texas * e New Mexico *
A cura del Dr. Alex Jimenez DC, CCST
Riferimenti:
- Spritzler, Franziska. 6 Alimenti che causano infiammazione . Healthline, Healthline Media, 12 novembre 2019, www.healthline.com/nutrition/6-foods-that-cause-inflammation#1.
- Caporuscio, Jessica. Lo zucchero causa infiammazione? Cosa dice la ricerca Medical News Today, MediLexicon International, 19 settembre 2019, www.medicalnewstoday.com/articles/326386.
- Brown, Mary Jane. Lo zucchero causa infiammazioni nel corpo? Healthline, Healthline Media, 12 novembre 2017, www.healthline.com/nutrition/sugar-and-inflammation.
by Il dottor Alex Jimenez | Diete, Epigenetic di, Medicina funzionale, Salute e benessere
, Salute naturale, Alimentazione, Genomica nutrizionale, Supplementi, Vitamine, Benessere
Il gene MTHFR o metilenetetraidrofolato reduttasi è ben noto a causa di una mutazione genetica che può causare alti livelli di omocisteina e bassi livelli di folati nel sangue, tra gli altri nutrienti essenziali. Gli operatori sanitari ritengono che una varietà di problemi di salute, come l'infiammazione, possa essere associata a una mutazione del gene MTHFR. Nel seguente articolo, discuteremo della mutazione del gene MTHFR e di come possa in definitiva influire sulla salute generale.
Che cos'è una mutazione genica MTHFR?
Le persone possono avere mutazioni singole o multiple, nonché nessuna delle due, sul gene MTHFR. Le diverse mutazioni sono spesso indicate come "varianti". Una variante si verifica quando il DNA di una parte specifica di un gene è diverso o varia da persona a persona. Le persone che hanno una variante eterozigote o singola della mutazione del gene MTHFR hanno un rischio ridotto di sviluppare problemi di salute come infiammazione e dolore cronico, tra le altre malattie. Inoltre, gli operatori sanitari ritengono anche che le persone che hanno varianti omozigoti o multiple della mutazione del gene MTHFR possano in definitiva avere un aumentato rischio di malattia. Esistono due varianti di mutazione del gene MTHFR. Queste varianti specifiche includono:
- C677T. Circa il 30-40 percento delle persone negli Stati Uniti ha una mutazione nella posizione genica C677T. Circa il 25 percento degli ispanici e circa il 10-15 percento dei caucasici sono omozigoti per questa variante.
- A1298C. Esistono studi di ricerca limitati per questa variante. Uno studio del 2004 si è concentrato su 120 donatori di sangue di origine irlandese. Dei donatori, il 56 o 46.7 per cento erano eterozigoti per questa variante e l'11 o il 14.2 per cento erano omozigoti.
- Sia C677T che A1298C. È anche possibile che le persone presentino variazioni della mutazione del gene MTHFR sia C677T che A1298C, che include una copia di ciascuna.
Quali sono i sintomi di una mutazione genica MTHFR?
I sintomi di una mutazione del gene MTHFR possono essere diversi da persona a persona e da variante a variante. È importante ricordare che sono ancora necessarie ulteriori ricerche sulle varianti di mutazione del gene MTHFR e sui loro effetti sulla salute. Le prove su come le varianti di mutazione del gene MTHFR sono associate a una varietà di altri problemi di salute sono attualmente carenti o sono state smentite. Le condizioni che sono state suggerite per essere associate alle varianti MTHFR includono:
- ansia
- Depressione
- disturbo bipolare
- schizofrenia
- emicrania
- dolore cronico e affaticamento
- dolore nervoso
- aborti ricorrenti in donne in età fertile
- gravidanze con difetti del tubo neurale, come spina bifida e anencefalia
- malattie cardiovascolari e tromboemboliche (coaguli di sangue, ictus, embolia e attacchi di cuore)
- leucemia acuta
- cancro del colon
Qual è la dieta MTHFR?
Secondo gli operatori sanitari, mangiare cibi con elevate quantità di folato può aiutare a sostenere naturalmente i bassi livelli di folato nel flusso sanguigno associati alle varianti della mutazione del gene MTHFR. Buone scelte alimentari possono includere:
- frutta, come fragole, lamponi, pompelmo, melone, melata, banana.
- succhi di frutta come arancia, ananas in scatola, pompelmo, pomodoro o altri succhi di verdura
- verdure, come spinaci, asparagi, lattuga, barbabietole, broccoli, mais, cavoletti di Bruxelles e cavolo cinese
- proteine, compresi fagioli, piselli e lenticchie cotti
- burro di arachidi
- semi di girasole
Le persone con mutazioni del gene MTHFR potrebbero anche voler evitare di mangiare cibi che hanno la forma sintetica di folato, acido folico, tuttavia, l'evidenza non è chiara se ciò sia utile o necessario. L'integrazione può ancora essere raccomandata per le persone con varianti della mutazione del gene MTHFR. Inoltre, assicurati sempre di controllare le etichette degli alimenti che acquisti, poiché questa vitamina viene aggiunta a molti cereali arricchiti come pasta, cereali, pane e farine di produzione commerciale.
Per informazioni sull'MTHFR e sui suoi effetti su problemi di salute come il cancro, leggi questo articolo:
Folato, nutrienti metilici, alcol e polimorfismo MTHFR 677C> T influenzano il rischio di cancro: raccomandazioni per l'assunzione
MTHFR, o metilenetetraidrofolato reduttasi, mutazioni geniche possono causare alti livelli di omocisteina e bassi livelli di folato nel sangue. Riteniamo che una varietà di problemi di salute, come l'infiammazione, possa essere associata a una mutazione del gene MTHFR. Le persone possono avere mutazioni del gene MTHFR singole o multiple, così come nessuna delle due. Le diverse mutazioni vengono spesso definite "varianti". Le persone che hanno una variante eterozigote o singola della mutazione del gene MTHFR hanno un rischio ridotto di sviluppare problemi di salute come infiammazione e dolore cronico. Inoltre, i medici ritengono anche che le persone che hanno varianti omozigoti o multiple della mutazione del gene MTHFR possano in definitiva avere un aumentato rischio di malattia. Le due varianti della mutazione del gene MTHFR sono C677T, A1298C o entrambe C677T e A1298C. I sintomi di una mutazione del gene MTHFR possono essere diversi da persona a persona e da variante a variante. Seguire quella che viene definita dieta MTHFR può in definitiva aiutare a migliorare la salute generale nelle persone con varianti della mutazione del gene MTHFR. Inoltre, l'aggiunta di questi alimenti in un frullato può essere un modo semplice per aggiungerli alla tua dieta. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insights
Frullato di proteine
Al servizio: 1
Tempo di cottura: 5 minuti
1 misurino di proteine in polvere
1 cucchiaio di semi di lino macinati
1/2 banana
1 kiwi, sbucciato
1/2 cucchiaino di cannella
Un pizzico di cardamomo
Latte vegetale o acqua, quanto basta per ottenere la consistenza desiderata
Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta potenza fino a quando completamente liscio. Meglio servito immediatamente!
Verdure a foglia verde detengono la chiave per la salute dell'intestino
Un tipo unico di zucchero presente nelle verdure a foglia verde può aiutare a nutrire i nostri batteri intestinali benefici. Il solfochinovosio (SQ) è l'unica molecola di zucchero conosciuta a essere composta da zolfo, un minerale estremamente essenziale nel corpo umano. Il corpo umano usa lo zolfo per produrre enzimi, proteine e una varietà di ormoni e anticorpi per le nostre cellule. Un modo semplice e veloce per ottenere verdure a foglia verde nella tua dieta è quello di lanciare un paio di manciate di loro in un delizioso frullato!
L'ambito delle nostre informazioni è limitato a chiropratica, muscoloscheletrica, medicine fisiche, benessere e problemi di salute sensibili e / o articoli, argomenti e discussioni di medicina funzionale. Utilizziamo protocolli funzionali di salute e benessere per trattare e supportare la cura di lesioni o disturbi del sistema muscolo-scheletrico. I nostri post, argomenti, argomenti e approfondimenti riguardano questioni cliniche, problemi e argomenti che riguardano e supportano direttamente o indirettamente il nostro ambito di pratica clinica. * Il nostro ufficio ha fatto un ragionevole tentativo di fornire citazioni di supporto e ha identificato lo studio o gli studi di ricerca pertinenti sostenendo i nostri post. Su richiesta, mettiamo anche a disposizione del consiglio e / o del pubblico copie degli studi di ricerca di supporto. Comprendiamo che trattiamo questioni che richiedono spiegazioni aggiuntive, come il modo in cui può aiutare in un particolare piano di assistenza o protocollo di trattamento; pertanto, per discutere ulteriormente l'argomento di cui sopra, non esitate a chiedere al Dr. Alex Jimenez o contattarci a 915-850-0900. I fornitori con licenza in Texas * e New Mexico *
A cura del Dr. Alex Jimenez DC, CCST
Riferimenti:
- Marcin, Ashley. Cosa c'è da sapere sul gene MTHFR . Healthline, Healthline Media, 6 settembre 2019, www.healthline.com/health/mthfr-gene#variants.
by Il dottor Alex Jimenez | Diete, Medicina funzionale, Salute e benessere
, Medicina olistica, Salute naturale, Alimentazione, Supplementi, Perdita di peso, Benessere
Le calorie sono definite come una misura dell'energia che il nostro corpo produce dagli alimenti che mangiamo. Tuttavia, non tutte le calorie sono uguali. Se non dovessimo mangiare nient'altro che cucchiai di zucchero tutto il giorno, ad esempio, la nostra salute peggiorerebbe enormemente perché semplicemente non ci sono abbastanza nutrienti in quelle calorie dallo zucchero. Il corpo umano ha bisogno di una varietà di nutrienti, vitamine, minerali e molti altri composti per funzionare correttamente.
I cibi che mangiamo sono costituiti da calorie e da complesse miscele di nutrienti, fibre e additivi. Ciò può in definitiva influenzare gli ormoni che regolano la nostra fame, nota come leptina, e quelli che gestiscono il modo in cui bruciamo o immagazziniamo calorie da utilizzare per l'energia, note come insulina. I nostri corpi sono naturalmente programmati per proteggerci dalla fame a lungo termine immagazzinando calorie in eccesso come grassi. Consumare calorie "cattive" in quantità eccessive può portare all'obesità.
In uno studio di ricerca, a un gruppo di persone è stata assegnata la stessa quantità di calorie ma da diverse fonti alimentari. I partecipanti non hanno avuto un aumento di peso significativo, indipendentemente dal fatto che le calorie provenissero da carboidrati, proteine, grassi o qualsiasi altra combinazione di nutrienti. Tuttavia, non sono stati presi in considerazione fattori ambientali, come l'equilibrio ormonale, le emozioni e le voglie di un individuo. È importante capire come le calorie possono influenzare la tua salute.
Buone calorie vs cattive calorie
Le calorie in eccesso dagli alimenti trasformati sono immagazzinate come grasso che può portare all'obesità. Negli Stati Uniti, l'obesità è la principale causa di problemi di salute come l'insulino-resistenza. L'insulina è un ormone che regola i livelli di zucchero nel sangue. È prodotto naturalmente nel pancreas e aiuta a spostare l'eccesso di glucosio dal flusso sanguigno nelle cellule da utilizzare per l'energia. Quando il pancreas riconosce alti livelli di zucchero nel sangue, crea più insulina per ridurre il glucosio.
Tuttavia, ciò può ridurre il pancreas delle cellule produttrici di insulina che può eventualmente causare insulino-resistenza o ridotta sensibilità all'insulina. Se il pancreas non è in grado di produrre abbastanza insulina, può portare al prediabete o al diabete di tipo 2. L'eccesso di calorie dallo zucchero e dagli alimenti trasformati può anche causare infiammazione che può anche portare a dolore cronico. Quindi cosa possiamo fare per prevenire questi problemi di salute? La risposta è semplice: mangia carboidrati complessi, proteine magre e grassi sani.
Sostituisci i carboidrati altamente trasformati che possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue e l'insulina, con verdure, fagioli e cereali integrali. Quando si tratta di mangiare carboidrati complessi come cereali integrali, meno elaborati, meglio è! Considera di mangiare grano intero macinato a pietra, quinoa, avena e riso integrale. Quindi, scegli proteine magre, come pesce e pollo. così come i grassi sani che provengono da fonti vegetali, come noci, olio d'oliva e avocado, tra gli altri.
Di seguito, confronteremo le calorie di cibi e bevande comuni per dimostrare le differenze e le somiglianze tra calorie buone e calorie cattive:
Puoi dire quali sono le calorie buone e quali quelle cattive? È importante seguire il principio del `` mangiare pulito '' e scegliere cibi non trasformati nelle forme più pure invece di alimenti trasformati. Questo include cibi come frutta, verdura, legumi, noci o uova. Puoi mangiare questi cibi senza preoccuparti troppo del tuo limite di apporto calorico giornaliero. Mangiare una varietà di questi è essenziale per fornire al tuo corpo i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare correttamente.
Le calorie cattive includono alimenti trasformati che seguono esattamente il principio opposto del "mangiare pulito". Gli alimenti con elevate quantità di zucchero e il fast food non offrono quasi nessuna sostanza nutritiva, ma molte di quelle che chiamiamo "calorie vuote". Se stai cercando di perdere peso per gestire la resistenza all'insulina associata al diabete di tipo 2, dovrai prestare attenzione al tuo `` cattivo '' apporto calorico.
Per ulteriori informazioni sugli effetti di buone calorie contro cattive calorie sull'obesità, leggi questo articolo:
Il concetto di calorie è una soluzione reale all'epidemia di obesità?
Il nostro corpo ha bisogno di nutrienti, vitamine, minerali e molti altri composti dalle calorie per funzionare correttamente. Le calorie sono una misura dell'energia che il nostro corpo produce dagli alimenti che mangiamo. Ma non tutte le calorie sono uguali. Il consumo di calorie cattive vs buone calorie può influenzare gli ormoni che regolano la nostra fame e quelli che gestiscono il modo in cui bruciamo o immagazziniamo calorie da utilizzare per produrre energia. Inoltre, mangiare calorie "cattive" in quantità eccessive può causare obesità. È importante capire come le calorie possono influenzare la tua salute. Negli Stati Uniti, l'obesità è la principale causa di problemi di salute come l'insulino-resistenza e il diabete di tipo 2. Calorie eccessive possono anche causare infiammazioni che possono causare dolore cronico. Mangiare carboidrati complessi, proteine magre e grassi sani può aiutare le persone a perdere peso e prevenire, nonché a controllare i problemi di salute come l'insulino-resistenza e il diabete di tipo 2. Imparare a identificare buone calorie e cattive calorie è una strategia utile per le persone che vogliono migliorare la loro salute generale. L'aggiunta di cibi sani a un frullato può anche essere un modo semplice e veloce per includere buone calorie nella dieta. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insights
Zesty Beet Juice
Porzioni: 1
Tempo di cottura: 5-10 minuti
1 pompelmo, sbucciato e affettato
1 mela, lavata e affettata
1 barbabietola intera, e le foglie se ce le avete, lavate e affettate
1 pollice noce di zenzero, sciacquato, sbucciato e tritato
Succhi tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi di alta qualità. Va servito immediatamente.
Aggiungi nasturzio ai tuoi frullati
L'aggiunta di fiori e foglie di nasturzio a qualsiasi frullato può aggiungere ulteriori nutrienti. Queste deliziose piante sono facili da coltivare e l'intera pianta è commestibile. Le foglie di nasturzio sono ricche di vitamina C, che è essenziale per un sistema immunitario sano e contengono anche calcio, potassio, fosforo, zinco, rame e ferro. Secondo gli operatori sanitari, l'estratto di fiori e foglie ha effetti antimicrobici, antimicotici, ipotensivi, espettoranti e antitumorali. Gli antiossidanti nel nasturzio da giardino si verificano a causa del suo alto contenuto di composti come antociani, polifenoli e vitamina C. Grazie al suo ricco contenuto fitochimico e alla sua composizione elementare unica, il nasturzio da giardino può essere utilizzato nel trattamento di una varietà di problemi di salute, tra cui problemi respiratori e digestivi. Per non parlare, i fiori e le foglie sembrano assolutamente adorabili nei frullati.
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A cura del Dr. Alex Jimenez DC, CCST
Riferimenti:
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- Taubes, Gary. Buone calorie Cattive calorie: grassi, carboidrati e la controversa scienza della dieta e della salute . CrossFit, CrossFit Media, 31 gennaio 2020, www.crossfit.com/health/good-calories-bad-calories.
